1. 官府酒多少钱
宋代的酒是专卖品。官府设置酒务,管理酒的酿造、销售和课税收入。酒的酿造,分官酿和民酿两种。官酿即为官府自酿自卖。陆游诗《楼上醉书》:“益州官楼酒如海,我来解旗论日买”,说的就是官酿官卖的盛况。
民酿则由官府规定课税,征收酒税,允许买扑承包的酒户有开坊置铺、酿酒卖酒的专利权。
2. 相国府酒多少钱
片尾曲:《旧颜》。
歌曲歌词:
惊鸿遇 泛起涟漪,
那一笔 落下心悸,
或许命里交织成期许,
重逢后 容颜两异,
命交错 一段红绸,
虚梦中 依稀眼眸,
几番更迭 颠沛过心舟,
泪海泊于你身后,
借大梦人间一春秋,
别后可认我眼眸,
画不完爱恨情仇,
痴怨旧恨如星宿,
寥寥人间走一走
携壶相思酿做酒,
容颜易换 心依旧,
独我白头,
命交错 一段红绸,
虚梦中 依稀眼眸,
几番更迭 颠沛过心舟,
泪海泊于你身后,
借大梦人间一春秋,
别后可认我眼眸,
画不完爱恨情仇,
痴怨旧恨如星宿,
寥寥人间走一走,
携壶相思酿做酒,
容颜易换 心依旧,
独我白头,
我同明月来邀杯酒,
叹浮生却惊鸿囚,
话不尽夙愿闲愁,
星河倒流倾北斗,
一念淌过月浓稠,
愿与卿相守忘忧,
笛声吹落梨花后,
故人回首。
《虚颜》是由曾庆杰执导,赵林担任编剧,柯颖、丞磊、王泽轩、宋昭艺等主演的网剧。
该剧讲述了小画师十七被设计与相国府沈家大小姐换了脸,替代沈大小姐嫁入将军府后发生的阴差阳错的故事。
该剧于2022年9月23日播出。
3. 贵府酒多少钱
古代婚聘书就相当于现代的结婚证,在早年间为手写,多用红纸墨书,其中包括求婚帖、订婚单和结婚单,上面书写着男女双方的生辰,介绍人、主婚人、订婚人、结婚人以及祖父母的名字甚至曾祖父、曾祖母的名字等等。婚书的质地除了有宣纸以外,还有硬本、绢面、毛边纸等等,有的还涂有金粉。绘制的纹饰出现了龙凤呈祥,鸳鸯戏水等吉祥图案。质地样式随意了,那时候结婚证不是统一颁发滴。
我国历史上发现最早的结婚证书:太平天国时期“合挥”
4. 国府酒多少钱
肯定不会超过九十,小酒家,靠模仿卖高价,酒精兑的酒,洋河小酒厂全没好酒,我估计一百元一箱
5. 官府酒多少钱一箱
中国顶级官府菜大全
孔府菜
孔府菜历史悠久,烹调技艺精湛,独具一格,是我国延续时间最长的典型官府菜。其烹调技艺和传统名菜,都是代代承袭。世世相传,经久不衰。孔府菜的行成,主要是由于孔府的历代成员,秉承孔子食不厌精 ,烩不厌细的遗训,素精饮馔。对菜肴的制作极为考究,要求不仅料精,细作,火候严格,注重口味,而且要巧于变换调剂,应时新鲜,以饱其口福。
自西汉以来,随这孔子后裔政治地位的升迁,至明、清时期,衍圣公曾官居一品,班列文官之首,享有携眷上朝之殊荣,皇帝朝圣,祭祀活动频繁,皇室的成员每次来曲阜,必以盛宴接驾。至于高官要员的纷至沓来,孔府也要设高级宴席接风。
孔府菜用料极其广泛,高至山珍海味,低到瓜,果,菜,椒或山林野菜 等,都可烹制出佳蔬美味。孔府菜做工精细,善于调味,讲究盛器,烹调技法全面。 孔府菜的命名极为讲究,寓意深远,有些系沿用传统名称,此类多属家常菜;有的取名古朴典雅,富有诗意。
孔府菜共有菜点200多款,内容有“六艺礼宾宴”、“孔府素宴”、“孔子礼乐宴”等,其宴饮程序的安排,宴饮风格以及酒、茶的配备,反映了中国官府宴饮的风貌,是官府美食的生动再现。其代表菜品有:一卵孵双凤、诗礼银杏、孔府八珍、孔门牛排、尼山踏青、霸王别姬、麒麟御书、带子上朝、八仙过海闹罗汉、孔门豆腐:孔府饭菜、孔府煎饼、三色冷面等。
孔府菜讲究“色、香、味、形、气、意、疗”。其中,意指的是孔府菜的荣华富贵、诗礼传承、寓意吉祥等。比如孔府菜中的‘诗礼银杏’,就极具文化内涵。《诗经》中有孔子问儿子学诗、学礼的故事,为纪念此事,后来在明清时期建造了诗礼堂,堂前有两棵宋朝银杏树,诗礼银杏一菜由此得名。
再如孔府菜中的经典之作‘带子上朝’,也是有典故的。1894年,慈禧太后做寿。当时的75代衍圣公夫人带着76代衍圣公等人进京给慈禧拜寿,这道孔府菜由此而名。该菜用莲子和五花肉制成,将五花肉切成丁,用勺子取食时,莲子朝上,寓意‘带子上朝’。
孔府菜传达的不仅是一种菜品,更重要的是它的饮食理念和饮食文化。传统的孔府菜世代相承,由此成为中国饮食界中经历年代最久、文化品位最高的食馔体系。尤其是孔子的文化形象始终闪烁在孔府菜的核心区域,吸引着中国人的饮食情结。
谭家菜
谭家菜讲究意境和菜品的融合,其作为一种官府菜能流传下来实属不 易。在20世纪初,京城最出名的三大私家烹饪:军界的"段家菜"、财政界 的"王家菜"、银行界的"任家菜"都随着官府老爷的盛衰而起落,最终灰飞 烟灭。而谭家菜,这个清朝官僚家庭产生的私家菜却由于独树一帜的色、 香、形等特点得以扎根京城。
谭家菜产生于中国清朝末年的官人谭宗浚家中。谭宗浚父子酷爱珍馐 美食,谭家女主人都善烹调,而且不惜重金聘请京城名厨学艺,不断吸收 各派烹饪名厨所长,久而久之,独创一派谭家风味菜肴。由于谭家菜选料 考究,制作精细,尤其重火功和调味的工艺特点,深受各界食客的赞赏与 推崇,当时作为一种家庭菜肴就已闻名北京。以后由于谭家官运不佳,家道中落,不得不以经营谭家菜为生,从而使得谭家菜得以进一步发展。
由于谭宗浚是同治二年的榜眼,因此谭家菜又称“榜眼菜”。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主, “长于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海八珍”。在融合了东西南北、官府市井的烹饪技法后,自成一派,从而创立了中国菜肴的一个巅峰,与“孔府菜”、“随园菜”并称为中国三大官府名菜。
梁实秋在《鱼翅》中写道:“谭家住在西单一个普普通通的宅院,每天只做两桌菜,提前十天预订。最奇怪的是每桌要为主人谭君留出次坐,表示他不仅仅是生意人而已,也要和座上的名流贵宾应酬一番。”除此之外,还有一条不成文的规矩,那便是无论吃客有多大的权位,都需走进谭家门来吃谭家菜。曾有很多名流在京城请客,希望谭家厨师能出 “外会”,均遭到拒绝。尽管如此,谭家菜仍然风闻千里,达官贵人都争相定位,当时社会上流传:“戏界无腔不学谭(谭鑫培),食界无口不夸谭(谭家菜)”。
谭家菜的菜品有四大特点:一是选料考究;二是下料好;三是火候足;四是慢火细做,追求香醇软烂。 在烹调中往往是糖、盐各半,以甜提鲜,以咸提香,做出的菜肴口味适 中,鲜美可口,无论南方人、北方人都爱吃。一般人对于谭家菜的向往都是从那桌中外驰名的燕翅席开始的,这道宴席仅鱼翅就有十几种做法,其中又以黄焖鱼翅为上乘。
随园菜
随园菜得名于清代文学家袁枚所著《随园食单》,这是一部记录各种美食,但又不是菜谱的著作,它记载了中国从14世纪至18世纪中流行的300多种南北菜肴饭点,自山珍海味到小菜粥饭,再到美酒名茶,它的地位也就差不多是吃货界的圣经而已。
该书所载名撰以当时的南京特色风味为主,兼收江、浙、皖各地风味佳肴、特色小吃,以及当时的名酒名茶,共计326种,以选料严、烹饪精著名。其代表性菜肴有:酱炒甲鱼、白玉虾圆、火瞳鱼翅、雪菜汤鳗、白鹭蓝天等。
袁枚33岁时弃官退隐,买下随园,从此随园除了论文赋诗,以文、酒会友外,还增加了菜园等诸多功能。“除鲜肉、豆腐须外出购买外,其他则无一不备。树上有果,地上有蔬,池中有鱼;鸡凫之豢养,尤为得法;美酿之储藏,可称名贵;形形色色,比购之市上而更佳。”
随园菜讲究中庸调和,不激不厉,以“味要浓厚,不可油腻;味要清鲜,不可淡薄”为境界,“一物各献一性,一碗各成一味”,这是随园菜真正的精髓。
东坡菜
我国菜系无论四大八大,率皆以地名命名,唯独东坡菜最为特殊。顾名思义,凡以“东坡”二字来命名的菜肴就一定与北宋著名文学家、书画家、诗人、词人,豪放派词人代表—— 苏东坡先生有关。苏东坡不仅是著名的大政治家、大文学家,也是一位地地道道的美食家。
苏东坡的诗词流传甚广,但影响后世最为深远者,也许却是他的美食。历史上从来没有一位文人像东坡居士这样好吃的,直到目前,各省以「东坡」为名的菜谱,诸如东坡肘子、东坡肉、东坡豆腐、东坡酿、东坡甜藕、东坡烧卖、东坡鲈鱼等至少有三、四十种。
官府菜流派诸多,又以“东坡菜”的大众知名度为高。东坡菜最大的特点是打破菜系的地方划分原则,依东坡学士的经历言传而自成一系。现在酒店、饭馆还留有菜名较为行销的东坡菜里均有东坡先生的诗句予以佐证。例如:东坡肉-「不可食无肉,无肉使人瘦」;东坡黄鸡-「黄鸡白酒云山约,此计当时已浩然」;东坡鲤鱼-「擘水取鲂鲤,易如拾诸途」;东坡黄鸡粥-「五日一见花猪肉,十日一遇黄鸡粥」等等。
云林菜
所谓“云林菜”,起源于元代画界四家之一倪瓒。倪瓒,擅长以水墨画江南景色,题画最常用“云林”两字,因此而得“云林先生”之号。云,高远。林,高洁。倪瓒也的确是一位高洁之士。
名士往往有些怪癖,倪瓒不仅画风独树,还拥有异于常人的性格,更有超乎常人的感观味觉,因而成为一代“好食”之士。倪瓒贡献的“云林菜”与他的画卷一样,独步一方。倪瓒毫不讳言对饮食甚有兴趣,正所谓“饮食男女,人之大欲存焉”。他的饮食精神,与他的艺术理论是共通的。
我国古代真正有水准的文人菜谱比较少,而倪瓒则是其中的佼佼者。倪瓒撰写了一部饮食著作,反映了当时无锡的地方饮食风俗,叫《云林堂饮食制度集》,里面收录了大约有五十种菜肴和面点的制作方法。其中有不少菜如“烧鹅”、“青虾卷”、“川猪头”、“新法蟹”、“雪庵菜”等,都独具风味,颇为后世称道。有些菜肴的制法一直传到现在,甚至传到日本。这部著作反映了画家的美食情怀,菜谱都以菜品命题,每道菜都详细记述原料、配料和烹饪方法。
直隶官府菜
直隶官府菜从明朝萌芽、清朝兴盛到新时期的复兴,历经600多年,被称为中国官菜的“活化石”。直隶官府菜系是在吸纳中华饮食文化、京师满汉全席等皇帝御宴及江浙菜、安徽菜等地方菜特色的基础上形成的,无论菜肴还是小吃、主食,都具备了一定的独到风格,尤其是菜肴的结构和筵席形成了一定格局。自从清代以来,直隶官府菜迅猛发展,形成了我国北方菜肴的主要代表之一,成为河北菜肴的主要起源地和重要组成部分。
清代保定府官衙众多,以直隶总督为代表的历代官宦为享乐和应酬,极为重视饮馔,府中多讲求美食,并各有千秋。直隶官府菜来自于民间,形成于官府,升华在宫廷,长此以往,逐渐形成了不同于宫廷菜的“直隶官府菜”雏形。
从风格上看,直隶官府菜系肴属中性咸香型,以鲜嫩爽滑、醇厚悠香为主,讲究口味绵长醇厚、原汁原味、咸淡适宜、色味型俱佳、清鲜醇三香融一,同时不拘一格,口味多样,南北适宜,在注重“色、香、味、形”的同时,又增加了“料、器、养”的特点,也就是原料考究,器皿精美,营养丰富。
直隶官府菜讲求美食,各有千秋,至今流传的有李鸿章烩菜、乾隆皇帝与鸡抓白菜、乾隆皇帝与鸡里蹦、慈禧与“阳春白雪”、直督方观承与荷包里脊、曾国藩与曾蹦鱼、曾国藩与锅包肘子、曾国藩与国藩代蟹、相先生豆腐、袁世凯与清蒸炉鸭、总督豆腐、古莲花池与芙蓉鸡片(芙蓉鱼片)、直隶海参、直隶全爆、黄袍豆腐、侉炖鱼、南煎丸子、桂花鱼翅、芴板干贝、夹板鱼肚、西法鹅肝、玉带鱼卷、慈禧槐茂太平菜等。一道道的精美的“直隶官府菜”配以一个个兴味盎然的直隶历史典故,使直隶官府菜走向一个新的历史发展阶段。
成都官府菜
成都为历史名城,西蜀首府,是旧时代达官显贵、文化名流会聚之地,这些人对衣食居处都极为讲究,尤其对烹调技艺的追求,更是“食不厌精、脍不厌细”,因而形成了许多脍炙人口的美味佳肴。川菜历史中,官府菜占有重要地位,这是舌尖上的乡愁,也是巴蜀文化更深层次的含义。
成都官府菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准,其味温和,绵香悠长,是川菜中清淡高档菜的代表。“一菜一格,百菜百味”的“御府养生菜”,代表菜如香橙虫草鸭、醪糟红烧肉、刘公雅鱼等等。一些达官贵人常对一菜一肴反复研究,务求制作出他人不能烹调的独家风味,有些经典之作,常须经数日之筹措及秘不告人的制作程序才能成菜,因而公馆内的某些菜品精美绝伦,堪称绝唱。
陕西官府菜
“相府唐博庭院深,玉盘金盏列八珍。更闻丝竹伴莺语,疑似烧尾宴和春。”陕西官府菜,源于周,兴盛于汉唐,经宋元明清不断演化发展,直至民国时期,由陕西蓝田一代名厨李芹溪先生整理发掘而成,历经陕西三代大厨传承至今。
陕西官府菜在制作过程中,有很多独特的技法,如刀工中的整料出骨、各种花刀(菊花花刀、麦穗花刀、佛手花刀、兰花花刀)及其混合使用;瓢工中的“花打四门”“飞火炒菜”“大翻”;制汤技术和烹调中的煨、炝、烀、烩、酿、熘等,都为达到其独特风味——“淡烂”,提供了有力的保证。口味淡而不薄、口感形整而烂,是官府菜有别于其它流派的最大特色。
陕西官府菜,选料精严,花色众多,风味突出,营养丰富,烹法多样,华丽典雅。整套宴席包含游尝、茶点、宴饮、侑乐、果盘等内容。在菜品的制作上,保留传统的制作技艺,确保一菜一型,一型一味;每套食单中的主菜是由多种原料组合的菜肴,头菜基本都是由山珍海味或三种以上的山珍海味菜品组成;上菜时,遵循一马二驾、一主二仆的原则,主要是鱼翅,顺应下来是虾仁、酿发菜等等;每道菜品的盛装器皿,华贵典雅;造型别致;每道菜点,不但是一道令人垂涎欲滴的的佳肴,更是一件赏心悦目的艺术珍品。
6. 官府酒多少钱一瓶
北宋对官员相当优厚的,官员俸禄之厚,在中国历代封建王朝中是数一数二的。明清官员俸禄微薄,如果靠俸禄糊口,是比较寒酸的。宋朝宰相的俸禄就是明朝的五倍。宋代俸禄包括正俸(钱)、禄粟(米)、职钱、公用钱、职田、茶汤钱、给卷(差旅费)、厨料、薪炭等许多令人眼花缭乱的名目,大多均以钱支付。
还有谦人(仆役)、衣料(官员使唤之仆役,每人每年粮食折钱3000文,绸绢每匹折钱一贯,布每匹350文,绵每两40文等)等等,不一一列举。
此外朝廷还时常给予赏赐。
宋初基本沿袭后周之制,采用俸户制。
太宗初年废俸户制,本官月俸给1/3钱,2/3实物。
初期俸禄较低,真宗大中祥符五年(1012年)首次大幅度加薪,仁宗嘉佑年间正式制定"禄令",如规定宰相、枢密使月俸料300贯,春、冬衣服各赐绫20匹、绢30匹、冬棉100两,每月禄粟各100石,谦人衣粮各70人,每月薪(柴草)1200束,每年炭1600秤,盐7石等。
元丰改制,调整了官阶与俸禄,又有增加。
南宋初,财政困窘,俸给和米麦均减半支给。宋朝的俸禄制度非常复杂,如仁宗年间定41等,每等内依官职不同又多少有差,详参见《宋史 职官志》。
宰相、枢密使一级的高官,每月俸钱三百千(即三百贯),春、冬服各绫二十匹、绢三十匹、绵百两,禄粟月一百石;地方州县官员,大县(万户以上)县令每月二十千,小县县令每月十二千,禄粟月五至三石。
正俸之外,还有各种补贴,如 茶、酒、厨料、薪、蒿、炭、盐诸物以至喂马的草料及随身差役的衣粮、伙食费等,数量皆相当可观。
宋真宗时外任官员不得携带家属,而家属的赡养费则由官府财政供应,月供米、面、羊等生活用品。
此外,还有“公用钱”(即招待费),如节度使兼使相公用钱可高达二万贯,而且上不封顶,“用尽续给,不限年月”。
公用钱之外,又有“职田”。
诸路职官,各有职田,两京、大藩府四十顷,次藩镇三十五顷,直至边远的小县,尚有七顷。
且“外官占田,多逾往制”,由佃户租种,官员坐享其成。注:一般的朝代,一两白银兑等于一贯铜钱,三百千(三百贯)就是300两银子宋史 食货志》及《续资治通鉴》均提到自真宗朝开始因白银存量偏少不足以赶上经济的发展,银价不断上涨,基本上是2000个以上的铜钱当银一两。银子的购买力:宋朝,1两基本上可以买到4—8石大米,以宋石66公斤计算,1两银子相当于人民币近924—1848元;(一说宋石为96斤,就相当于1两银子672—1344元)具体算法是:根据《宋史 食货志》提到“熙、丰以前,米石不过六七百”和《宋史 职官志》“每斗(米)折钱三十文”的记载,姑且以2000个铜钱折银一两计算,太平时期米价是1石600-300钱。1两基本上可以买到4-8石大米,以宋石66公斤计算,1两银子相当于人民币近924—1848元;(一说宋石为96斤,就相当于1两银子672-1344元)。 米的价格按现在的每斤约1.75元人民币计算(一般1.5元~2元,取中间值)
宋朝 七品县令(小县)是每月12两的话,一两相当于人民币近924—1848元的话,他的月薪就是11088~22178元人民币/一两是672—1344元的话,月薪就是8064~16128元人民币,相当的优厚啊\还按购买力算, 清朝中晚期一两银子价值人民币150—220元左右;明朝中期价值人民币600—800元;北宋朝中期600元—1300元(或1000—1800元);盛唐时期2000—4000元。随着朝代的更迭,银子的购买力在下降。古代王爷只是一个封号,代表一定尊贵的地位,并不是官职,光王爷这个封号并不能管辖事务,但却有一定的朝廷奉禄。王爷的等级还有一定区别,如亲王,郡王。亲王一般只封皇帝的嫡亲,郡王比亲王低一级,只封皇帝的表亲。但个别有大功的臣子也会封王,比如唐代的郭子仪,宋代的岳飞。封王制度在各个朝代有很大变动,拿唐代打个比方,一字王都是亲王,如秦王,潞王,庸王,齐王等;二字王则是郡王,如淮安王,江夏王等。但汉代就不是这样。清代皇族按地位从高到低称乎一次是和硕亲王、多罗郡王、多罗贝勒、固山贝子。王爷这个封号虽不是官职,并没有实质管辖权力,但做王爷的人都有一定的官职。是王爷就有一个起始官职,也就是当皇族子北封王那一天,就按其地位等级封一个最低限度的官职,之后就全凭自己了,能力强的可以继续往上爬,能力差的也有个最低权力保障,一些犯重罪的皇族,也有可能被免官。这个最低限度,不同级别的王爷在不同朝代也不一样,拿唐代来说,亲王的起始官职是正四品。也就是说王爷是个封号不是官职,但做王爷的人往往兼任官职。官职大小跟他的王爷地位没有绝对关系,只有最低限度,能力大的人官位可以无限大。比如唐太宗李世民在未登基前为秦王(亲王),唐高祖李渊的二儿子,最多时曾兼任七个官职,从一品到四品,文武都有。但他的许多没有特殊本事的兄弟,终老都只是最低限度的四品官。
7. 相府酒多少钱一瓶
白兰地我只喝相府庄园苹果白兰地,它是产如半岛产区烟台吉斯家具的一款酒,口感浓郁,好和不贵
8. 总督府酒多少钱
第二集生的。
白嘉轩带朱先生和鹿子霖他们连夜来到救仙草的雪地,朱先生让鹿三挖开积雪,没想到厚厚积雪下面竟然冒出来绿绿的嫩叶,他大声惊叹白鹿要来了,因为传言称白鹿所到之处,万木繁荣,禾苗茁壮,五谷丰登,六畜兴旺,万家德康。朱先生让白嘉轩把仙草娶回家,这样一来白鹿就能进到原上,给乡民们带来好运。朱先生看他们都将信将疑,解释道,如此天寒地冻这么厚的雪,仙草都能用自己的身体唔软积雪,也一定能给白嘉轩带来好运,他深信不疑,然后开开心心地回家了。
一早醒来,白嘉轩深情地望着仙草,喜悦之情溢于言表,一把搂过她,不停地夸她暖人,仙草表示从今以后自己会暖他一辈子。
白嘉轩和鹿子霖看到路上来往着络绎不绝的难民,他们十分不解,又不是灾年怎么会有这么多的灾民。很快,鹿子霖打听到有二十万清兵打回来了,要杀光革命党。
白嘉轩的姐姐急匆匆地来告诉白秉德夫妇,朱先生得知清兵要血洗西安城的消息,他去城里找张总督协商退兵的事了,白秉德让白嘉轩立刻把姐夫劝回来。
白嘉轩和鹿三正准备套马车进城,仙草忧害羞地告诉他自己怀孕了白嘉轩欣喜若狂,笑得合不拢嘴,开心地抱起仙草转圈。仙草嘱咐他一定要安生回来,不许在外生事,还叮嘱鹿三看着点白嘉轩。
白嘉轩赶到总督府的时候,得知他独自去清兵大营了,白嘉轩急急忙忙追上他,朱先生早猜到白嘉轩能来找自己,一直在等他。白嘉轩想劝他回去,他月兴冲冲地表示,一旦开战必然血流成河,白骨成堆,民不聊生。即使用自己用命换来百姓安宁,也是值得的。
鹿三赶忙回去报信,白秉德和仙草他们吓得惊慌失措,当他们得知之前去说和的人都已经被杀,更是人心惶惶,仙草连夜赶到姐姐家。
白嘉轩和朱先生一起来到清兵大营,远远看到漫山遍野,密密麻麻的的蒙古包,气势恢宏,白嘉轩有点胆寒,朱先生却义无反顾,清兵大帅方升请他们进去,并设下酒席款待他们。
朱先生和白嘉轩喝酒的时候,听到外面有人被毒打得哀嚎声不断,朱先生告诉白嘉轩仙草躺过的地上面有一条水脉,还劝他不要再自作聪明与鹿子霖明争暗斗,因为自古以来,最聪明的就是百姓,公道自在人心。朱先生预感到明天会有一场鸿门宴,他如果被砍头了,让白嘉轩把他的身体和头缝上,背回去交给他姐。
此时,方升就躲在他们的帐篷外面,朱先生开始唱起了当年自己出关的时候,方升曾经唱给他渭城曲《送元二使安西》,“渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新,劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”,他一字一句教白嘉轩,白嘉轩唱得铿锵有力。
白嘉轩在梦中看到一只白鹿在前面跑,他在后面紧紧追赶,白鹿走过的地方,水流潺潺,绿草青青。
白嘉轩的母亲白赵氏发现仙草不见了,她急得大哭。原来,仙草很担心白嘉轩,她硬拉着姐姐连夜赶往城里打听消息,她很心焦,不吃也不睡,仙草发誓如果天亮再不见到人,就闯进清兵大营要人。
鹿子霖来到白嘉轩家打听消息,白秉德恳求他去城里把身怀有孕的仙草找回来,鹿子霖很不情愿,可是面对白秉德的千恩万谢,他只好答应。
白嘉轩一早醒来,发现昨夜被毒打的人头高高地挂在大营,清兵头领告诉他们,那两个人是企图游说大帅退兵的叛匪。朱先生独自进去面见方升,白嘉轩却被他们绑在大柱上,他反复唱着那首朱先生教他的诗。
仙草和姐姐一早发现全城戒备,人们纷纷传言要打仗了,她们俩吓得目瞪口呆。
很快,白嘉轩就被莫名其妙地松绑了,他看到清兵头领拎着一个小木箱过来,他猜测那里面一定装着姐夫朱先生的头颅,他不顾一切地扑上去抱住箱子嚎啕大哭,没想到是给他送来饭菜。不一会,朱先生大摇大摆地走出来了,冲着方升拱手告别,白嘉轩头也不敢回,惊慌失措地离开了清军大营,他们走出去很远,发现方升还站在那里目送他们。
鹿子霖回到家就开始收拾东西想逃命,鹿泰恒指责他言而无信,让他去接回仙草,为白家留后,鹿子霖只好同意。他来到城里刚要去总督府,就得知清兵已经撤了。
白嘉轩一直不明白朱先生怎么劝说的方升退兵。其实,朱先生只说了一句话,不值得为了一棵死了的树浇水施肥,即使清兵把西安屠城也救不回大清朝,而方升只会落得个千古骂名,朱先生还答应去方升老家教书五年。这时候,张总督派人在半路迎接白嘉轩和朱先生。
与此同时,张总督带城里的百姓,列队迎接白嘉轩和朱先生。可是朱先生根本没有跟他们回城,他悄悄带白嘉轩回到了原上。
白嘉轩对姐夫更加佩服得五体投地,他替所有的乡民跪谢朱先生,朱先生建议他要胸怀天下,为生民立命,为万事开太平,就一定能做好族长,白嘉轩一心只想守着自己的地,守着白鹿原。
白秉德全家以及乡民们远远迎接白嘉轩和朱先生,仙草兴高采烈地跑过去迎接他,他激动地抱起仙草,高高兴兴地回家了。
第二天,鹿子霖夸夸其谈地和乡民们讲述退清兵的事,白嘉轩走过来,乡民们都围过去,请他讲讲如何劝退的清兵,白嘉轩憨憨地回答,都是朱先生的功劳,自己只在清兵大营喝茶,吃点心了。