一、花生酱里的氢化植物油含猪油吗?
氢化植物油是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。
二、用料理机做花生酱需要放油吗
纯手工不需料理机自制花生酱的做法
开始剥花生吧……为了省事,我加了夏威夷果若干=_=,就是为了省花生,因为我家夏威夷果好多都我吃,老妈不喜欢←_←,消耗的好办法!嗯!
然后放微波炉也好烤箱也罢,转熟了就行
这个东西家里都有吧,把花生坚果神马的分批在这里面砸成粉粉吧!!!
这个东西有就可以用,没有就算了,我是觉得砸得不够狠!所以再拿这个东西搅啊搅的,磨咖啡豆的机子也可以,这个是手动磨芝麻大米之类的工具,家里可能基本会有=_=
磨成粉粉之后把砂糖和盐磨细拌进去,喜欢蜂蜜的可以加,只要你不嫌甜喔~
把油烧热,冒烟,感觉油→_→熟了~就可以,把油晾凉了……注意安全!!!油太热会溅出来!!!
然后觉得自己喜欢多稠的酱看着加油就欧啦~喜欢稀的油不够再烧,喜欢稠的可以一点点加量=_=。我的花生没去皮,话说皮不是更好么吼嘿嘿~
我的指头〒_〒,撬夏威夷果给弄的,为了吃我也是蛮拼的
再来一张,炒鸡粗糙和粗暴的做法,口是,炒鸡香!明天早上抹面包啦啦啦~~~
小贴士
烧油和倒油时一定要注意安全!!!
三、花生酱可以直接当零食吃吗?
可以的。
花生酱:花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
四、超市买的花生酱,很结的那种,到底可以拿来怎么用
可以拿来涂面包,还能加清油做成和拌料做成干拌面的料,凉皮一般是用花生半,就是把花生炸熟以后用倒剁成一瓣一瓣的,加点 味精 糖 葱 花椒油 熟油海椒、豆皮就可以了,要是喜欢吃折二根的还可以放折二根小段,很好吃~!可以试一下~!