一、为什么上午调好的花生酱下午好像果冻一样?
因为水不够？
花生酱里加入一些冷水搅拌，然后搅拌到你需要的稠稀程度然后加入1-2滴麻油（搅拌的过程中你也可以随时加水）
二、怎样做顺滑花生酱，顺滑花生酱最正宗的做法
食材明细
熟花生米100克
花生油3汤匙
糖适量
盐适量
蜂蜜适量
自制花生酱的做法步骤
1
花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。
2
熟花生米晾凉后放入搅拌机.
3
根据口味加适量白糖和少许盐。
4
打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后倒入小碗中。
5
依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。
6
放入干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随吃随取。
小窍门
1、这种做法适合做颗粒花生酱，喜欢细滑的还是需要把油加进搅拌机一起打匀。
2、加少量盐是为了突出甜味，不能加多。
3、糖和蜂蜜根据自己口味酌量。
4、我加的油量比较少，酱偏干，可适量增加。
5、尽量选择花生油，这样会使花生酱更香浓。如果没有，请选择其它没有味道的植物油。
三、花生酱要怎么用才好吃
原料：新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺
做法:
1.将花生洗净，慢火炒香 (避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。
2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀
四、花生酱配面包的问题
可以做菜的，有很多做法，举例如下： 拌面 做法如下： 材料：面条，生抽，花生油，糖，鸡精， 水，花生酱，葱。 1.准备酱料，超市里有卖的花生酱，比较 稠。所以要稀释一下。花生酱，花生油， 生抽，一点的糖（提鲜） 水，调释均匀。
五、做花生酱是用生化生还是熟花生？？？
这个你用炒熟的花生米，要去皮的哦，然后用粉碎机加一点食用油，把他打碎，一次不要放太多，打一下用筷子搅拌一下，然后再打，接着用筛网过滤一下，把粗的再次打碎，如果你喜欢吃颗粒的花生酱也可以的，懂了吗？明白了吗！～
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