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意大利面怎么做

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-08-05 04:53   点击:177  编辑:admin 手机版

一、意大利面怎么做

传统意大利面

材料:意大利面75克,盐,洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克,胡椒,甜椒粉,油1汤匙,番茄糊1汤匙,水75毫升,剁碎的九层塔3汤匙

做法:

1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分,放入深盘中。最后浇上绞肉酱。

鸡肉蘑菇奶油意大利面

意式做法

意大利面(即我们平时说的“意粉”)配以鸡肉和新鲜白菌菇,入口后感觉到的是鸡味的浓郁和白菌菇的鲜香,是一道可口又填肚的主食。

主用料:圆条意大利面(约180克)、鸡胸肉1件、新鲜白菌菇(或罐装蘑菇)5个

调料:淡奶油(忌廉)适量、牛油适量、盐和鸡粉适量、芝士粉少许、白葡萄酒

做法:

1、意粉需要预先经过一番处理。烧开水后,放入适量的牛油,然后倒入意粉煮至用指甲可戳断。看见意粉中间透明而无白色时即捞起,之后倒入大量的冰块或用凉水冲至冷却。滤干水分后再加入少量调和油,搅拌均匀。以保鲜盒装载放入5℃—10℃之间的冰箱内保鲜备用。

2、烧热平底锅(或不粘锅),放入牛油,将少许洋葱碎爆香。

3、把鸡胸肉先切成薄片再切丝,蘑菇洗净切片,然后一起倒入锅中爆炒,并洒进少量白葡萄酒。加入适量的淡奶油(忌廉)、盐、鸡粉和芝士粉调味,推均匀后放少量软牛油再推匀。

4、将意大利面倒入锅中,翻炒均匀后装碟,撒上少量晒干的番茜碎(百里香草)即可。

茄汁意大利面

材料:意大利面、番茄酱、番茄(切小丁)、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱(切丝)、土豆(切小丁)、胡萝卜(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)

做法:

1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ,放一小勺盐,再将意大利面放入,煮熟。 时间比煮挂面长,可以尝尝,面熟透即可。

2.将煮熟的面捞出,过冷水,沥干。

3.炒锅中放油,植物油黄油均可,但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒,待出香味,放入肉馅继续翻炒,炒至肉馅变色发白。

4.加入番茄丁,土豆丁,胡萝卜丁,青豆,甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒,然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ,翻炒均匀后,加水,刚好淹过材料,盖盖小火焖煮。

5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ,待汤汁变浓,加入蘑菇片,翻炒几下,等材料熟了后,根据个人口味加入糖和盐,熄火,酱就煮好了。

6.将面盛入盘中,在面上浇上酱汁,就完成了。

二、吃奶到底要用多大劲儿?

因为小宝宝出生后力气很小,所以吸个奶都用尽全身的力气,所以人们把很费力气的事件过程都比喻为“使出吃奶的劲儿。

三、胃饿过劲后如何调理

要一点点的调理,先喝些热的液体如牛奶、粥什么的,是很不错的选择;再找些开胃的菜,或是你最喜欢吃的东西,食欲就会大增的。平时多吃些山楂什么的能促进食欲的东西,不要暴饮暴食,也不要长时间不进食,对身体非常不好~

四、听好多人都说劲根枸杞饮料挺不错的,具体怎么样呢

我经常买劲根枸杞饮料喝,味道挺不错的,原汁原味,而且口感清香,很不错的

五、什么饮料可以缓解酒劲

酒后可以直接来一罐久加宝,久加宝能缓解酒后的头疼、眩晕、恶心等不适症状,减轻醉酒的程度,久加宝缓解酒劲还是很快的,一般三两白酒十分钟左右就能搞定

六、用打蛋器搅出的奶油太稀了,挂不住,总一个劲的往下掉怎么办?

奶膻味可能是奶油选得不好。奶油不能常温保存,所以买了就要马上放冰箱。打奶油一定要分批次往奶油里加细砂糖或是糖粉。还有就是,要先放冰箱里冷藏或是隔冰水保持低温打,才易打发

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