一、牛奶煮多长时间最适合
牛奶中还含有一种非常不稳定的磷酸盐，加热时也会以不溶物质形成沉淀。当牛奶加热至100℃左右时，牛奶中的乳糖开始分解，使牛奶带有褐色，同时还会生成少量的甲酸，使牛奶带有酸味。最好的煮沸方法是采用“巴氏消毒法”，把牛奶加温至61.1℃—62.8℃之间30分钟，或加温至71.7℃煮30分钟，这样就可以把细菌杀死。如无法控制以上温度，也可以将牛奶烧开盖1-2分钟，但千万不能煮沸时间过长。
二、高钙牛奶什么时候最好
上午10点喝酸奶，晚上睡之前喝纯奶好
三、一天之中，什么时候喝奶人体对其吸收量最大！
早上起床一两小时后，而且必须得吃其他含热量的食物帮助吸收牛奶中的营养（也就是说不要空腹喝牛奶）
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