一、花生牛奶怎么做?
花生牛奶
材料:
花生50克,糖2大勺,奶粉2大勺,水2杯
做法:
1.生花生泡温水后把红皮去除
2.奶粉调水倒入锅中加糖2大勺和花生一起煮,沸腾后转中火煮大约20分钟花生熟后熄火
3.待凉后倒入豆浆机搅拌1分钟后倒出,可直接食用或放入冰箱中冷藏保存,冷藏后风味更佳哟~
花生食疗作用:
性平,味甘;入脾、肺经。
润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。
小诀窍:
豆浆机可过滤花生渣,所以直接倒出即可。我试过用搅拌机,花生只能搅拌小碎块~家中如没有豆浆机,可省略3将2的时间稍微延长,把花生煮得烂一点,既成牛奶花生~味道也不错哟~
二、花生奶的制作方法(详细步骤)。谢啦~!~!O(∩_∩)O哈哈~谢谢了,大神帮忙啊
一、流程图: 化糖→ 花生原浆 → 配料理 → 均质 ↓ 选料→ 清洗 → 预煮 → 打料 → 灌装 → 封口 → 杀菌 → 冷却 → 擦水→ 喷码 → 保温 → 包装 → 检验 → 进库 二、操作要点: 1、配料:严格按照配方要求操作,在允许误差范围内称量准确,保守技术秘密,将实际投料量记录(饮料配料记录)。 2、糖水:用50~60℃水(水量约奶粉5倍)溶解奶粉,水合20分钟,将混合均匀的白糖和稳定增稠剂于夹层锅内(包括花生原浆)加入水至定量位后加热至85℃后经80目过滤网过滤,到过度缸进行均质后到保温缸 3、预煮:经选好、洗净的花生于夹层锅中加热至50~60℃,浸泡30分钟,烧开后约煮50分钟,煮熟后的花生应熟透心,但外观光洁不脱屑为宜,冷却过滤沥干备用。 4、灌装:用50~70℃热水清洗空灌,然后每罐加料为55±2g,加糖水300±5ml,灌装顶隙8—10mm,罐中心温度为70~75℃。 5、封口:不准使用不符合要求的空罐进行封口。 6、杀菌:封口后的罐口应迅速进行杀菌,按排气8分钟(结束温度105℃)升温5分钟(结束温度121℃)恒温33分钟/121℃进行杀菌、杀菌冷却(采取反压冷却)后的罐温应为38~42℃。 7、擦水、喷码、包装:杀菌后的罐头在擦干水份,底盖的卷边处涂上防锈油后进行打码,打码后盖上塑料盖、装箱时轻拿轻放,挑出瘪罐等次品罐,防止少装,经检验合格后方才进库。 8、保温:如有需要可将罐头进行保温,夏季5~7天,冬季7~10天,然后包装,检验入库。
求采纳
三、花生牛奶是用什么做的
花生桨加少量牛奶。食用添加剂。香料。。。。如果是自制的那就简单了。花生米打碎加水。加糖。就可以了。也可以用 牛奶代替水
四、求花生牛奶的制作方法
用料;半磅装鲜牛奶3瓶,花生僵150克,白糖15克。
制作方法;花生酱先用冷开水少许调和,然后将鲜奶倒入锅中,另加水约500克,再加白糖烧开后。即用文火,并将调好的糊状花生酱倒入,搅匀即可。
关键;花生酱先用冷水调好,倒入牛奶后忌旺火,否则要焦,粘底。
特点;香甜醇厚。