一、牛奶有点苦？
牛奶发苦可能是由于蛋白质分解引起的，在牛奶储藏和运输过程中，遇到了高温暴晒或者是撞击，导致激活了失活的耐热蛋白酶，牛奶内的一些蛋白质分解，从而产生了苦味。
二、牛奶发苦是什么原因牛奶发苦能喝吗？
纯牛奶味道发苦，即是由于牛奶内含有的蛋白酶有机物引起的，遇到这种情况您不必担心，苦味物质对人体无毒害作用。将苦奶吐出濑口即可，请不要再继续饮用。
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
三、牛奶发苦怎么回事？
牛奶发苦是已经坏了，不能喝了
牛奶经超高温灭菌后，酶钝化，失活。但贮藏运输中如果经撞击，高温曝晒等外界刺激下，失活的耐热蛋白酶可能被激活，使牛奶中的部分蛋白质分解，产生一些苦味的、胨、氨基酸等，这样牛奶就发苦了。
遇到这种情况您不必担心，苦味物质对人体无毒害作用，将苦牛奶吐出后漱口即可。
中奶坏了，赶快扔掉不要喝了。
四、牛奶发苦是什么原因，牛奶发苦能喝吗？
如果运输条件不好，可能会导致牛奶中的蛋白质分解，产生一些苦味的氨基酸。氨基酸对人体无害，但是不建议继续饮用。毕竟，不好喝啊。
五、由烟台吉斯波尔酿酒有限公司生产的牛奶世涛口感如何？
麦芽汁浓度13.9°P
酒精度≥4.5%VOL
口感：一口下肚，酒体润滑饱满但不厚重，偏甜味的口感，焦糖香浓郁，有着非常明显的深度烘焙麦芽风味。酒体如牛奶般丝滑，这种细腻和润滑的感觉非常高级，配合着一丝丝的巧克力香，香甜可口，非常舒畅。这款酒回口微苦，会有淡淡的咖啡气息，也能很好地中和掉香甜酒体产生的一些甜腻感。
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