Klsch(科隆啤酒)——一种只限于在科隆酿造的淡色啤酒,酒体轻盈,原麦汁浓度11-12°,4。5-5% ABV。Helles(原味啤酒)—— 巴伐利亚出产的一种淡色拉格啤酒,原麦汁浓度11-12°,4。5-5% ABV。 Pilsener(比尔森啤酒)—— 一种淡色拉格啤酒,酒体轻盈,更加突出了啤酒花的香味。
原麦汁浓度11-12°,4。5-5% ABV。是目前最流行的风格,占据了大约2/3的市场份额。 Altbier (老啤酒)—— 一款酿造于杜塞尔多夫周边地区的深色琥珀啤酒,啤酒花味重。原麦汁浓度11-12°,4。5-5% ABV。Export(出口型啤酒)—— 一种在多特蒙德周围酿造的淡色拉格啤酒,比比尔森啤酒酒体更醇厚,使用更多的麦芽,但啤酒花味道没有比尔森啤酒重。
原麦汁浓度12-12。5°,5-5。5% ABV。在上世纪五六十年代曾经是德国最流行的啤酒风格,但现在已经不大常见。 Spezial (特制啤酒)—— 一种淡色拉格啤酒,酒体醇厚,苦中带甜,带有微妙的啤酒花香味。原麦汁浓度13-13。5°,5。
5-5。7% ABV。Bock(博克啤酒) —— 一种琥珀色的拉格啤酒,酒体醇厚,苦中带甜。原麦汁浓度16-17°,6。5-7% ABV。 Maibock (五月博克啤酒)—— 一款淡色的烈性拉格啤酒,在春季酿造。原麦汁浓度16-17°, 6。
5-7% ABV。 Eisbock(冰博克啤酒) —— Doppelbock(双博克啤酒)经低温蒸馏后形成的啤酒风格。原麦汁浓度18-28°,9-15% ABV。Mrzen(三月假日啤酒/十月节啤酒) —— 酒体适中,原麦汁浓度较高的拉格啤酒,颜色有淡色,琥珀色和深色。
原麦汁浓度13-14°,5。2-6% ABV。该风格的啤酒原来是用于供应慕尼黑啤酒节。 Cloister beer (KlosterBier) (修道院啤酒)—— 这种拉格啤酒现由或以前曾由修道院或女修道院进行酿造。