中国人知道的美国啤酒,名气最响的大概就是百威(Budweiser)了,百威于1876年开始生产,是有百年历史的老牌啤酒,但与 Yuengling啤酒相比,百威不过是小弟弟。Yuengling啤酒是美国历史最悠久的啤酒,1829年开始生产,比百威啤酒足足早了47年,近半个世纪。Yuengling啤酒的创始人David G. Jüngling是德国移民,1823年从符腾堡王国的斯图加特移居美国,他到美国后,将自己的姓改为Yuengling,并开始在宾夕法尼亚州设厂生产啤酒。Yuengling在德文中的意思是”年轻人”。经过近两百年的发展,Yuengling啤酒公司的规模在美国人啤酒公司中名列第二,仅次于波士顿啤酒公司。Yuengling啤酒公司虽然不及跨国企业啤酒制造商那样势力广大,但在美东地区的影响还是很深的,有大量的拥戴者, 1986年Yuengling啤酒厂被列入美国国家史迹名录(National Register of Historic Places)。2007年的大美国啤酒节 (照片来源:美联社) 美国总统奥巴马自称最喜欢Yuengling啤酒,他曾与加拿大总理哈珀打赌哪个队会赢得2010冬季奥运会冰球赛的冠军,结果加拿大队赢了美国队,奥巴马于是送了一箱Yuengling啤酒给哈珀,由美国驻加拿大大使亲将啤酒送到总理府,成为一段奥运体坛趣话。 啤酒是最受美国人欢迎的酒精饮料,在每年销售的酒类中,大约85%是啤酒,最大的两家跨国啤酒制造商安海斯- 布希(Anheuser-Busch)与米勒-库尔斯(MillerCoors)销售的啤酒,占总销售量的四分之三以上。不过,美国有许多地区性以及小型啤酒厂,还有大量的家庭式啤酒厂。据2009大美国啤酒节 (Great American Beer Festival)的统计,有495家厂商参加了啤酒节的啤酒比赛,参赛啤酒品牌多达3308种,其中绝大部分是小酒厂或家庭酒厂生产的啤酒。
美国:世界啤酒生产第一大国,出产的啤酒清淡,苦味较少,富含碳酸。代表品牌有百威(Budweiser),幸福第一(Lucky)等。百威是在我国最畅销的美国啤酒,在武汉设有分厂。曾经蓝带啤酒也在我国风靡一时。
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