我种了，而且还用新鲜啤酒花酿了两锅酒，下面我就来谈一下自己的看法。

啤酒花是啤酒酿造必不可少的原料之一，可以为啤酒提供丰富宜人的香气和适当的苦味儿，延长啤酒的保质期。

在我第一次玩啤酒的时候我就想自己种点啤酒花，因为我知道，即使是业界大牛，也未必有条件用新鲜啤酒花酿造啤酒。啤酒花适宜在北纬30到60度之间生长，对土壤要求不高，即使贫瘠一些也还可以接受，但对光照要求较高，需要长时间的光照。我老家在河北唐山，纬度的要求达到了，土壤也很肥沃，至于光照，不试试看，也不知道适不适宜，综上考虑，因此在今年年初，我就抱着试试看的态度在乌鲁木齐邮购了两棵啤酒花苗。

当时买来的啤酒花苗也就差不多十五厘米左右长，因为疫情我没能在家亲自种植它们，所以就委托我老爸全权负责。那时候天气还很冷，我怕它们移栽过来不适应，然后被冻死，就嘱托家里人用薄膜把它们盖了起来。几乎每周我都会让他们给我发几张啤酒花苗的照片，来看看移栽是不是成功了，啤酒花苗是不是成长了。

经历过了啤酒花发芽、成长的喜悦，待它们茁壮成长，肯定不会死掉之后，我对它们的期待就弱了很多。不得不说，啤酒花长得还是很快的，我每周回去一次，基本上一周一个样，变的更加茂盛，向上攀爬的更高。

在6月底7月初的时候基本上就可以看到小小的啤酒花了，秧子上长得非常多。但是随着时间的推移，可能我们都是第一次种这些东西，不太会照顾，秧子上有些叶子变得很没光泽，但总体不影响花的成长。

八月初的时候，光照时间长的地方结出来的啤酒花个头就差不多达标了，所以当我没有商品啤酒花用的那次，就用新鲜啤酒花替代了一下，但由于上次是商品花和新鲜花混着用的，也不太好评价新鲜花给啤酒带来了哪些风味。

所以上周末回家，我就完全用新鲜的啤酒花酿了一锅酒，很多人都问我知道要放多少吗？我说我是根据颗粒和鲜花里的水分含量换算的，应该不会差多少。但事实上我心里还真没底。不管怎样，酒是酿上了，至于味道怎样，等我这周回去品尝一下，到时候在写个微头条谈论一下感受。

我们早已经发明不用那玩意儿就能兑出啤水，不对说漏嘴了，是兑出啤酒，不对又说错了，是造出啤酒的方法了[大笑]