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酿制啤酒和勾兑啤酒执行标准区别?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-09-10 07:59   点击:76  编辑:admin 手机版

原料标准不同:勾兑啤酒的原料主要包括啤酒、水和其他辅料。酿造啤酒的首要原材料是麦芽,其次是啤酒花、水和酵母。

生产过程标准不同:酿造啤酒的生产过程包括糖化、发酵、熟化和过滤等环节。勾兑啤酒只是勾兑、混合在一起,配比比例需要严格控制。

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