1.啤酒酿酒师名单公示
CCBA中国精酿啤酒大奖，烈性艾尔啤酒夺得金奖。
此次比赛共收到全国104家精酿品牌的近400款精酿参赛作品，并由来自英国、美国、新加坡、中国27名知名精酿专家组成的专业评审团队，采用美国啤酒品酒师资格认证协会BJCP授权的中文版啤酒评分体系进行审评。
2.啤酒酿酒师名单公示多久
这个很难界定用纯水会不会更好，只能说不同的水酿出来的酒在口感上会有差别。
以精酿啤酒为例，讲究的水中的矿物质含量越低，酿造出的啤酒更加入口，更能感受到啤酒的清爽的滋味，很多酿酒师就会用纯水去酿酒。以前有个朋友家里是做这个的，自己也会酿，直接家里放了一台bluewater，出来就是几乎没有杂质的纯水，当时印象很深刻。但是如果说是大中华的酒那就另当别论了，用井水，泉水甚至用雪山上流下了的雪水的都有。
3.中国啤酒酿酒师
是中国南京
南京是中国精酿啤酒的发源地，“精酿啤酒”四个金光闪闪的名字起源于南京，中国精酿啤酒节也于2013年创办于南京。
悠航鲜啤
悠航的名字，来源于一首在美国家喻户晓的歌曲“Slow Boat to China”。
悠航鲜啤参加过2014、2016、2017、2018中国精酿啤酒节。
牛啤堂
2013年，“牛啤堂”在北京的护国寺开建了第一家啤酒屋。
牛啤堂研发和酿造的多元化、创新性的当代中国精酿。
牛啤堂自成立起， 参加过2014、2015、2016、2017、2018、2021共六届啤酒节。
当歌精酿
对酒当歌，人生几何。当歌精酿由酿酒师始觉创立。
京A精酿
由两位多年老友Alex和Kris于2012年创立，京A是一家不断推陈出新的酿酒厂。
4.中国酿酒工业协会啤酒分会
1、中国啤酒行业竞争梯队
根据中国酒业协会发布的啤酒产业经济指标数据，2020年我国规模以上啤酒企业346家，完成酿酒总产量3411.11万千升，同比下降7.04%;完成销售收入1468.94亿元，同比下降6.12%;实现利润总额133.91亿元，同比增长0.47%。我国啤酒市场高度集中，九成市场被五大品牌占据。
2、中国啤酒行业市场份额
根据中国酒业协会披露的数据显示，2020年，中国啤酒市场被五大集团瓜分，华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集团中国啤酒市场占有率高达92%。其中，华润啤酒在中国市场占据31.9%的市场份额，青岛啤酒市场份额达到22.9%，百威英博占据19.5%的市场，燕京啤酒和嘉士伯市场份额分别为10.3%和7.4%。
3、中国啤酒行业市场集中度
总体来看，我国啤酒行业整体格局稳定，市场集中度较高，前五名市场份额不断增长，龙头效应显著。2017年，前五名市占率(CR5)约为75.6%，到2020年，CR5达到92%。整个中国啤酒市场被五大集团牢牢占据。
4、中国啤酒行业企业布局及竞争力评价
国内啤酒行业公司中，华润啤酒的啤酒业务做的最大，2020年销量突破1000万千升，少数几家企业啤酒能达到百万千升的销量级别，其余企业啤酒销量均在百万千升以下。大多数企业呈现地域性发展。
5、中国啤酒行业竞争状态总结
从五力竞争模型角度分析，目前，我国啤酒行业在酒业中相对其余白酒、红酒等酒类产品性价比，受众面广，替代品威胁一般;现有竞争者数量较多，市场竞争较为激烈;上游供应商一般为麦芽等原材料以及设备包装等，议价能力适中，而下游消费市场由于产品同质化严重，议价能力较强;同时，因行业存在品牌效应，大品牌市场占有率高，并且渠道建设难度大，潜在进入者威胁一般。
5.青岛啤酒酿酒师名单
太空啤酒原料：青岛啤酒640毫升，苏打汽水640毫升，碎冰块适量。
调配：将碎冰块放入杯中，然后把冰过的啤酒、汽水向后倒入，调配而成。
特点：色泽淡黄，气味芳香，入口爽快，在夏天饮用可以消暑解渴，振奋精神。
牛奶啤酒原料：青岛啤酒50毫升，牛奶150毫升，鸡蛋一个，白糖40克调配：先将啤酒和牛奶冰凉，然后再将牛奶，鸡蛋，白糖一起放入装有啤酒的杯中，充分搅拌均匀，待泛起很多泡沫的时候即可以饮用。
特点：牛奶的淳香与酒的香醇完美结合，绵甜爽口。
菊花啤酒原料：青岛啤酒640毫升，菊花露355毫
6.中国精酿啤酒协会名单
精酿啤酒这个概念是美国人发起的，所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求：
1、小
年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。
2、自主权
非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。
3、传统
酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。
7.国家高级酿酒师名单查询

82年拉菲葡萄酒是拉菲酒庄著名的葡萄酒，主要是因为1982年的葡萄收成质量很好，同时加上顶级酿酒师精心酿制，经过陈酿多年，因此82年拉菲品质很好。

1982年波尔多葡萄酒是历史性的一年，原因有很多。这是现代第一个真正的年份，开创了波尔多葡萄酒的新风格。自1961年以来，也就是21年前，还没有生产出如此高质量的葡萄酒。1982年波尔多葡萄酒也是以开创世界上最成功的葡萄酒评论家罗伯特·帕克的职业生涯而闻名的年份。Parker对1982年波尔多葡萄酒的无止境的、热情洋溢的赞扬为他赢得了新一代葡萄酒爱好者的尊敬，这一代葡萄酒爱好者持续了40多年。
拉菲酒庄已经出厂了一系列的葡萄酒，其中八二年的拉菲干红葡萄酒最为人们熟知。听到拉菲就会两眼放光，为什么说82年的干红葡萄酒那么的优质和出名呢。原因有很多但是有一个重要的原因就是他出产的年份。1982年拉菲庄园采摘的时间是非常适合酿造葡萄酒的。在酿造过程中采用最传统的手工酿造。经过顶级的酿制大师酿造所以很厉害。
8.最新啤酒酿酒师招聘信息
职责一：宾馆服务员岗位职责 1．做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。 2．及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。 3．负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。 4．负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。 5．负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。 6．熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。 7．为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。 8．爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。 9．牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录 10．认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。 11．积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。 12．上班前检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。 13．用餐时间30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。 14．下班填写交接班本，准备交接。两班交接，按交接班要求交接。 职责二：宾馆服务员岗位职责 1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。 2、接听电话，答复住客咨询或要求。 3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与总台校对报表、房状。 4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。 5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。 6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。 7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。 8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁； 9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。 10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。 11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。 12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。 13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。 14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。 15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。 16.爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平 职责三：宾馆服务员岗位职责 一、客房清洁（退房、续住房、请勿打扰房、空房） 1、早班接班后，了解当天的客房分布状况。由领导或经理分派当天的清洁任务，准备好清洁车以及相应的布草（被套、床单、枕袋、浴巾、面巾……）和易消耗物品（水杯、牙刷/膏、香皂、手纸、茶包、针线包、拖鞋、鞋布……） 2、按顺序打扫房间卫生：续住房—退房—请勿打扰—空房抹尘： 二、统计当天当班的住房表格及工作状态 1、善于记住房客的姓氏或姓名，但不能起码呼其名。了解客人所住的天数、人数。如果常住客，尽可能掌握房的习惯和好恶。牢记所服务楼层的的住房状态。 2、辅助前台工作人员，催交客房房租，做好房客的出入和来访登记。 3、生病或是酿酒的房客，要交待所有员工留意其房间状况。如有突发善，要报告上级领导。 4、房客借用额外的房间配置用品时，在符合公司规定的情况下，做好借用登记和交接班。 5、客人退房后，遗留在客房里的物品，要立即上交前台或是办公室代为联系失主。客人遗留物品的保留期限：普通物品三个月、贵重物品一年。 6、对天当天的续住和新租房房客提供客房服务：卫生清洁、报纸等服务。 7、统计当天当班的布草和易消耗物品的用量。 三、退房查房的程序： 1、得到房客退房的信息，敲门进入房间：先查点房间配置（布草、电器）是否齐全或是否有损坏现象，以及有偿使用物品的使用情况。（家私配轩是否有损坏或是严重污渍的现象） 2、如果房间配置有损坏或是缺少现象，则根据实情通知前台，由前台收取期赔偿费用。 3、如果由于服务员的失误，末将家私损坏和有偿使用物品的量通知前台，则此费用有查房服务员负责。 四、客人损坏物品的处理： 1、保留现场，马上通知主管赶至现场。 2、由主管根据损坏程度通知相关部门。 3、四专业人士确定赔偿金额，由主管理联系客人处理。 4、对于有些损坏能够处理，可以不赔偿或赔偿部分清理、维修费用。 五、保持自己工作区域内的整齐、洁净、工作前，下班后将工作区域清理干净，布置整齐。 六、处理客人投诉 1、向客人道歉，站在客人的立场为客人考虑解决问题。 2、维护客人和宾馆双方的利益，在没有弄清事实真相时，不能盲目、轻率地给客人肯定或否定的答复。 3、及时上报客人投诉，并做好投诉记录。 4、如果自己范围内处理不了，及时上报主管来处理 七、统计当天当班所用的布草和易消耗物品量。 八、客房服务注意事项： 1、走路时，要舒展肩背，不要弯腰、驼背，有急事也不要跑步，可快步行走。 2、按照右侧通行的原则，如在反方行走遇到迎面来人时，应主动让路。 3、遇到客人找不到想要去的部门时，应主动为其指路。 4、打扫卫生时，如果房客在客房内，要和房客说：抱歉，打扰了 5、在宾馆走廊见到客人，应靠右驻足（或是逐渐放慢脚步）待客人先走，要向客人问好或是微笑点头示意。
9.啤酒酿酒师名单公示最新
2021年品酒师证考试报考条件
根据行业实际情况，将原有三个等级调整为四个等级。
职业技能等级 本职业共设四个等级，分别为：四级/中级工、三 级 /高 级工 、 二 级/技 师、 一 级/高 级 技师 。
申报条件
具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：
（1）五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或 相关职业工作 4 年（含）以上。
（2）累计从事本职业或相关职业工作 6 年（含）以上。
（3）取得技工学校本专业或相关专业 ②毕业证书 （含尚未取得毕业证书的在校应届毕业 生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕 业证书 （含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。
具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：
（1）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本 职业或相关职业工作 5 年（含）以上。
（2）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技 工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关 职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标 的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。
（3）具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工 职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作 2 年（含）以上。
具备以下条件之一者，可申报二级/技师： （
1）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本 职业或相关职业工作 4 年（含）以上。
（2）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书的高级技工学校、技师学院毕业生， 累计从事本职业或相关职业工作 3 年（含）以上；或取得本职业或相关职业预备技师证书的技 师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作 2 年（含）以上。
具备以下条件者，可申报一级/高级技师： 取得本职业或相关职业二级/技师职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或 相关职业工作 4 年（含）以上。
相关职业：白酒酿造工、啤酒酿造工、黄酒酿造工、果露酒酿造工、酒精酿造工、酿酒师等。
本专业或相关专业：食品加工与检验、食品生物工艺、食品生物技术、酿酒技术、食品加工技术、食品 检测技术、食品质量与安全、食品营养与卫生、食品营养与检测、酿酒技术、发酵技术、食品生物技术、 食品加工技术、微生物技术及应用、生物技术及应用、酿酒工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生 物工程等。
鉴定方式
分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主 要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；技能考核主要采用现场操作、 模拟操作等方式进行，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平；综合评审主要针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。 理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，成绩皆达 60 分（含）以上者为合格。
10.国家一级酿酒师名单
1、王莉 国家白酒评酒委员，高级工程师，贵州茅台酒股份有限公司职工董事、副总工程师兼技术中心常务副主任
2、王凤仙 山西杏花村汾酒厂股份有限公司检测实验室主任
3、艾金忠 北京红星股份有限公司总工程师
4、卢中明 全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理
5、代春 五粮液股份有限公司白酒评委
6、吕云怀 茅台集团党委委员、副总经理、总工程师
7、刘新宇 新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师，国家级白酒评委。曾任新疆伊犁酿酒总厂一分厂技术副厂长、总厂质检科科长，新疆伊力特实业股份有限公司质检部部长等职。
8、刘自力 贵州茅台酒股份有限公司总经理。曾任贵州茅台酒厂公司工会主席、副总经理、习酒公司董事长、总经理。
9、李泽霞 国家一级品酒师，中国国家级白酒评酒委员，衡水老白干酒业股份有限公司研究所所长。
10、李绍亮 宋河酒业股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员
11、李家民 四川沱牌舍得集团有限公司副董事长，四川沱牌舍得酒业股份有限公司副总经理、总工程师
12、吴建峰 江苏今世缘股份有限公司董事兼副总经理，高沟酒酿造工艺非物质文化遗产传承人
13、吴晓萍 全国白酒评委、国家级评酒大师、著名酒体设计大师、四川文君酒股份有限公司首席调酒师。曾任设泸州老窖勾酒体中心主任、酒鬼酒总工程师。成功勾调出“国窖1573”而一举成名。
14、沈毅 四川郎酒集团国家级白酒评委。郎酒集团公司酒体中心主任，国家白酒评委、白酒酿造高级技师，酿酒高级品酒师。2006年泸州市拔尖人才，当选泸州市政协委员、泸州市酒类行业协会副秘书长。
15、沈才洪 泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师、中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人、四川省第二届专家评审委员会委员、中国白酒技术专委会副主任、泸州市酒业协会会长、四川省政协提案委副主任、泸州市政协副主席，兼任泸州品创科技有限公司董事长。曾任泸州老窖股份有限公司制曲分公司经理，基酒分公司经理，生产部部长，总经理助理。
广16、张国强 安徽口子酒业有限公司副总经理、首届中国酿酒大师、非物质文化遗产项目代表性传承人
17、张宿义 泸州老窖股份有限公司酒体设计总工程师、中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人
18、张锋国 国务院特殊津贴专家，国家级评白酒评委，高级品酒师，高级酿酒师，山东扳倒井股份有限公司总工程师
19、陈林 中国酿酒大师，五粮液股份有限公司董事、总经理、党委副书记、总工程师，宜宾五粮液集团有限公司董事、党委委员，宜宾五粮液酒类销售有限责任公司总经理。
20、陈泽军 高级注册品酒师、高级经济师、高级职业经理人，四川省宜宾市叙府酒业有限公司董事长
21、范国琼 高级工程师，宜宾五粮液股份有限公司高管。成功开发出珍品五粮液、五粮春、五粮醇、六和液、元曲、五粮液年份酒、巴拿马纪念酒、各类团购产品等众多品种。
22、季克良 高级工程师，工程技术应用研究员，贵州茅台酒厂名誉董事长
23、周庆伍 公司董事、安徽古井集团有限责任公司党委副书记。曾任公司第五届董事会董事，公司副总经理、常务副总经理。
24、周新虎 江苏苏酒集团副总经理、总工程师
25、赵志昌 研究员级高级工程师，黑龙江富裕老窖酒业有限公司副董事长、副总经理、总工程师
26、赵国敢 国家级白酒评委，白酒酿造高级技师，洋河股份技术中心洋河酒体设计中心主任、首席勾调大师
27、 赵德义 中国白酒国家评委，山东省十大杰出工程师，山东景芝酒业公司副总经理
28、 钟方达 中国白酒国家评委、高级工程师、贵州茅台股份有限公司总经理
29 、袁仁国 高级经济师，贵州茅台酒厂有限责任公司董事长、党委副书记，贵州茅台酒股份有限公司董事长
30、栗伟 国家高级品评酒讲师，黑龙江省轻工科学研究院白酒室主任，黑龙江省酒业协会副秘书长，吉林省洮儿河酒业技术总工程师，连续三届国家级白酒评酒委员，高级工程师
31、贾智勇 中国酿酒大师，国家级评委，陕西西凤酒股份有限公司副董事长、总工程师
32、徐姿静 四川剑南春股份有限公司副总工程师兼酒体设计中心副主任，连续三届国家级白酒评酒委员，国务院政府特殊津贴专家，高级品酒师、高级酿酒师，四川酿酒协会专家委员会委员。
33、 高军 黑龙江北大荒酿酒集团总工程师，连续三届国家级白酒评酒委员
34、郭波 广东石湾酒厂集团有限公司副总裁，连续三届国家级白酒评酒委员，高级白酒品酒师，中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会委员、广东省白酒品酒委员会专家组成员、全国白酒标准化技术委员会豉香型白酒分会技术委员会秘书长
35、郭宾 河北邯郸永不分梨酒业股份有限公司总工程师，连续三届国家级白酒评酒委员，高级品酒师、酿酒师。
36、曹鸿英 五粮液集团有限公司产品研发部副部长、首席尝品勾兑技师，高级品酒师、高级技师，连续三届国家级白酒评酒委员。
37、 崔汉彬 广东九江酒厂有限公司果露酒车间主任，连续三届国家级白酒评酒委员，高级品酒师，高级酿酒师。
38、康健 山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量管理部部长，连续三届国家级白酒评酒委员，全国白酒标准化技术委员会副主任委员。
39、 彭茵 贵州茅台酒股份有限公司副总工程师、酒库车间副主任。1985年10月加入中国共产党，1978年1月参加工作，2008年，参与发表了《相似系统理论及气相色谱指纹数据建立茅台酒评价体系》等科研文章。
40、谢义贵 四川剑南春集团有限责任公司副总经理、第六届中国白酒国家级评委员。
41、谢玉球 江苏洋河酒厂股份有限公司总工艺师、江苏洋河集团副总经理。开发了牡丹、山河、苏酒、醉猿等系列酒，苏酒和醉猿系列酒率先打破江苏无高档精品白酒的历史。2005年，他倾力打造的战略主导品牌——双沟珍宝坊开创中国白酒自由调兑的先河。
42、谢永文 稻花香集团总工程师。2006年，谢永文研制的稻花香“活力型”白酒成功问世，其生产工艺属国内首创，获得湖北省重大科技成果奖。
43、赖登燡 四川水井坊股份有限公司董事及总工，先后被评为工程师、高级工程师、教授级注册咨询师、全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员。
44、雷钧 宜宾五粮液集团有限公司高级技师、四川省首批首席技师。
45、谭滨 国家级白酒评委、诗仙太白集团酒体设计中心主任。
46、谭崇尧 枝江酒业常务副总经理、总工程师、国家级酿酒大师。历任枝江酒业制曲车间副主任；质检科副主任；1983年9月任枝江县酒厂技术科主任；包装一车间主任；枝江市酒厂副厂长。
11.啤酒酿酒师名单公示几天
工作内容；
（1）酿酒师选用酿酒原料和辅料；
（2）选择和使用酿酒设备；
（3）制备和选择糖化发酵剂；
（4）设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺；
（5）监控各工艺参数；
（6）开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。