本篇文章给大家谈谈《麦芽22度的啤酒》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
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那些一坐下就说自己非喜力啤酒不喝的都是什么鬼人
算中低阶酒友,比刚入门的好一些。说非喜力不喝的,有装逼成分,还没装到位。
喜力啤酒,酒精度5度,麦芽度11.5度,有不错的啤酒味,属于全麦啤酒(即原料为水、麦芽、啤酒花)。
而国产大部分啤酒原料还添加了大米,并且淡得丧心病狂,有的甚至酒精度只有2.5度,麦芽度只有7度。这些低度的国产啤酒,其实酿造出来时也是高度的,最后兑水弄成低度的,本身酿造时就没有用全麦,还兑了水,根本没什么口感可言。另外好多啤酒由于酿造时没控制好,酵母温度太高,产生的杂醇比较多(分子量大于乙醇的高级醇,不是甲醇,甲醇会致死),这些杂醇在体内代谢比乙醇慢得多,容易导致上头和宿醉。
当然这些国产啤酒喜欢出低度的也是无奈,这和中国人的酒量有关,中国人特别是汉族人,酒精代谢能力远远低于欧美人,这和ALDH2*2基因有关,乙醇在人体内先氧化为乙醛,再由乙醛氧化为无害的乙酸(也就是醋酸),乙醛氧化为乙酸这一步,需要人体分泌乙醛脱氢酶,假如携带一个ALDH2*2基因,则这种酶的活性只有未携带这种基因的人的6%,而假设一个人携带了一对ALDH2*2基因,则活性几乎为0(一杯啤酒就倒的人就是携带一对这种基因,而只携带一个这基因的,属于能喝一些,但酒量不好的)。南方的汉族人携带ALDH2*2基因的几率为31%,欧美人几乎为0.
在其他条件相同的情况下,不携带ALDH2*2基因的,理论上酒量是携带一个ALDH2*2基因的7倍左右。这是先天的,通过练酒只能增强大脑和器官对酒精的耐受力,但这个幅度比较有限,主要靠基因。酒量一般的人,通过练习能把酒量从二两提高到半斤,但无论如何也练不到3斤。(中国人也有日常生活中好的基因,比如欧美人狐臭几率大约90%,要通过勤洗澡加用香水掩盖,而中国人只有1%)
正因为国人由于基因原因酒量一般,又喜欢拼酒,所以国内啤酒厂家为了迎合国人的需求,不得不推出低度的啤酒,这样不容易醉人,第二天和人吹牛,又可以说“我昨天脚踩一箱”,真给你5度以上的啤酒,你脚踩一箱,还不得醉得死去活来啊。现在好多人口味也被培养成习惯这种低度淡啤酒了,真喝高度的,他很不适应,觉得苦,不好喝。其实高度的啤酒很多都是苦的,啤酒花就是这味道,想要不苦,得用陈年的啤酒花,成本更高。
淡啤酒,在有一定酒量,又略懂一些啤酒的人眼中,自然是不屑一顾的,甚至有“xx啤酒不如尿”的言论。
回到楼主问题,喜力啤酒算全麦啤酒中,比较容易买到,性价比较高的,但用来装逼,逼格还差了一些。好多人也喜欢说只喝德国啤酒来装逼,实际上德国啤酒据说有2000多个牌子,其中有一半是中国人注册的牌子,专门卖给中国人的,就是所谓“出口转内销”。
抛开这个不谈,最顶级的啤酒是比利时的修道院啤酒,其中能买到最好的应该是 罗斯福10号,酒精度11.3度,麦芽度22度,价格也不是很贵。更好的啤酒别想了,产量太低,一般买不到。
十大世界顶级啤酒都是什么?
十大世界顶级啤酒分别如下:百威,嘉士伯,贝克,喜力,科罗娜,安贝夫,南非啤酒,美乐和朝日。知道十大世界顶级啤酒更也要对它们的历史有所了解。下面详细的介绍一下以上这些啤酒产地和它们的简要历史。
1 百威
百威啤酒于1876年诞生于美国,是世界上最大的啤酒制造商之一。由阿道弗斯·布希创办。在制造过程中它采用质量最佳的纯天然 材料,以严谨的工艺控制,通过自然发酵,低温储藏而酿成。百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界最畅销、销量最多的啤酒,长久以来被誉为是“啤酒之王”。
2 嘉士伯
嘉士伯是世界第四大酿酒集团,于1847年创立,总部位于丹麦哥本哈根,同时嘉士伯也是该公司主要的啤酒品牌。嘉士伯啤酒采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的"嘉士伯"实验室。1969年合并成立现代的丹麦联合啤酒公司。从此嘉士伯啤酒成为啤酒行业的一匹黑马。嘉士伯啤酒工艺一直是啤酒业的典范之一,重视原材料的选择和严格的加工工艺保证其质量一流。
3 贝克
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城(德国),已经有400年的历史了。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
4 喜力
喜力啤酒公司于1863年荷兰的阿姆斯特丹。是世界产量排名第二的啤酒酿造公司,当然也是世界最大的啤酒出口商,当之无愧的最具国际化的第一品牌。通过当地生产/出口以及特约授权生产等多种作法的相互配合,喜力产品现已行销世界170多个国家。
5 科罗娜
创建于1925年墨西哥, 科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒,美国进口啤酒排行第一名。酒厂创建之初,就以来自波西米亚和塞兹的最好蛇麻草和从德国、美国进口的顶级麦芽为原料,酿制出被命名为“莫德罗”的啤酒;到了1925年,格瑞波·莫德罗啤酒厂升级换代为格瑞波·莫德罗集团,进而酿制出世界上第一瓶科罗娜特级啤酒。
6 安贝夫
创立于1948年巴西,安贝夫公司世界十大啤酒厂商之一。安贝夫公司是安海希布什英博的子公司,是南美洲最大的啤酒集团,排名世界第五。1999年7月1日,通过2家国内领先的公司博浪与南极洲合并而创立了安贝夫集团。安贝夫在美洲的14个国家开展经营,主要的品牌包括南极洲,博浪,波希米亚,世傲,时代啤酒及软软饮料
7 南非啤酒
创立于1895年约翰内斯堡, 南非酿酒公司是世界著名酿酒厂商,全球第二大啤酒厂。SAB创立于约翰内斯堡,一开始主要为爱喝酒的金矿工人服务。SAB销售收入的47%是南非兰特,在过去的12年内,兰特兑美元贬值了80%。在过去的两年,由于兰特贬值,SAB的年收入减少了20亿美元。SAB并购米勒,除了取得市场份额,还可以得到美元这种“硬通货”。另外,SAB还可以获得美国第二大啤酒销售网,为它在1999年购买的捷克啤酒品牌Pilsner Urguell提供增长空间。
8 美乐
成立于1855年的美乐啤酒是美国第二大啤酒品牌,世界十大啤酒品牌。也是世界上第一个低卡啤酒,每12盎司只包含96卡路里。曾获得1996年与1998年世界杯啤酒品鉴比赛中美式低卡Lager啤酒类的金牌奖。
9 麒麟
成立于1907年,麒麟麦酒酿造会社是日本三大啤酒公司之一,麒麟麦酒株式会社享有100多年的历史,是日本第一大啤酒企业,麒麟品牌遍布全球。其生产的麒麟啤酒是世界十大啤酒品牌。麒麟品牌以中国传统文化中昌盛吉祥的象征——麒麟来命名的。
10 朝日
朝日啤酒株式会社成立于1889年,朝日啤酒是日本最著名的啤酒制造厂商之一。也是世界十大品牌的啤酒之一。1987年朝日啤酒株式会社推出新品朝日啤酒公司Asahi舒波乐生啤,其销售业绩蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波乐单品种销量已经跃居日本第一,世界排名第三,生啤酒销量世界NO.1. 1994年朝日啤酒株式会社正式进入中国市场。
以上就是十大世界顶级啤酒,欢迎对啤酒感兴趣的小伙伴留言评论。
有22度的啤酒吗?
你好!
我喝的啤酒种类已经很多了,但没见过18或22度的,一般只有5-7度的,(瓶子上的百分数是指含糖量).在欧洲从1700年以来,产的啤酒是这样的.
如有疑问,请追问。
麦芽度高的啤酒排名
麦芽度最高的前十啤酒分别如下:百威,嘉士伯,贝克,喜力,科罗娜,安贝夫,南非啤酒,美乐和朝日。
梅斯特啤酒麦芽度多少
梅斯特 西班牙进口啤酒250ML*6瓶装
原麦汁浓度10.7度,酒精度≥4.5
精酿啤酒的麦芽浓度是多少?怎么调整?
我们了解原麦汁浓度和酒精度之间的联系,就能根据门店当地市场需求,顾客酒量大小酿造出我们想要的口感浓郁程度、麦香味儿浓郁程度、酒精度高低不同的精酿鲜啤酒啦。
麦汁浓度的含义:
原麦汁浓度,亦称原麦芽汁浓度。一般饮料酒的度数表示酒精的含量,所以简称为"酒度",而啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度,说的是制造啤酒时发酵前的麦汁浓度,明白这一点要先知道啤酒是怎么做的。
原麦芽汁浓度用来计量发酵前可发酵糖分的含量,是指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。原麦芽汁浓度是啤酒潜在烈性的代表性标志,1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒。
酒精浓度的含义:
1、啤酒的度数
啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的,白酒的度数是指其酒精含量,而啤酒的度数则指的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度。啤酒所含的酒精是由麦芽糖转化而来的,以标着“12°”的啤酒来说,该啤酒是用含糖量为12°的麦芽汁酿造而成的。
2、啤酒的酒精度数
啤酒的酒精度数是按质量体积百分比(M/V%)计算的,像商标上标出的12度是指原麦汁浓度,因此酒精度应该是4°左右。一般情况下,啤酒的酒精含量多数在2-5% 之间,常见的浅色啤酒为3.3-3.8%;浓色啤酒为4-5%;而德国啤酒的酒精浓度比较高,大约为5-9%,且麦香比较醇正,苦味也较重。啤酒的酒精含量越高,一定程度上可以讲他的品质则越好。麦芽汁浓度与酒精浓度两者成正比关系。比如原麦芽汁低于10°P,酒精度数一般超不过5度,属于低度啤酒。
关于《麦芽22度的啤酒》的介绍到此就结束了。