本篇文章给大家谈谈《海马刀开酒器怎么用》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、海马刀怎么用
- 2、这种红酒开瓶器怎么用？
- 3、黄色的那种红酒起子怎么用啊
- 4、海马刀的介绍
- 5、海马刀怎么开啤酒
海马刀怎么用
海马酒刀是一个让人惊叹不已的设计，自西班牙人发明后,它的 使得跟风者众多,却没有一个能够超得过它。因此号称"开瓶器之王" 。海马型酒刀两级的支点更方便而且更省力的开好一瓶葡萄酒。选用优质不锈钢和中碳钢制成,由啤酒开（开啤酒和拔木塞时作为支点）,螺丝钻和带锯齿小刀三个主要部分组成。美观轻便。
使用方法
卓成海马刀使用步骤
1、先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
友情提示：这时手在动而不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”，影响口感。
2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。
3、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。 提示：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
4、先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来。
注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。
5、软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。
6、感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
切忌：不要“砰”的一声，要清楚这是葡萄酒，不是香槟。
这种红酒开瓶器怎么用？
这开瓶器~好吧，后面还开个开啤酒瓶的，我碉堡了。
一般先用前面这把刀把酒瓶上的锡箔环切下来。
然后用螺纹钻对准木塞中央垂直均匀用力转下去。
然后用边上那块金属钳口卡住酒瓶口，利用杠杆原理把瓶塞起出来。
这类红酒开瓶器有个专业的名字叫海马刀。
不过你这个绝对是海马刀的变种。
刀身没有弧度，是直的的，后面还加了个啤酒开瓶器。
而且进口钳口只有一节，其实真正海马刀是两节，开始先用第一节钳住瓶口，瓶塞起来一般以后再用第二节钳口卡住把瓶塞起出来。
你这种半截钳口的开瓶器很容易到一般的时候把瓶塞弄断在里面，或者就是开始用力过猛把瓶口的玻璃弄碎。
真正的海马刀是这样的，你对比下。
黄色的那种红酒起子怎么用啊
海马刀开瓶器
1.打开海马刀的小刀，用拇指压住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割锡箔，切割位在瓶唇下方，沿着凸台边沿旋转切割，力求切口平滑圆整；
2.打开螺丝，用螺丝尖位接触瓶塞中心，螺丝跟瓶塞成45度角度，下压螺丝嵌入旋转半下，然后使螺钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。
3.用海马刀头蹄位上一节，压住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束。
小刀开瓶器（酒刀）
1．先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
2．用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。
3．这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。 提示：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
4．先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来。
注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。
5．软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。
6．感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
蝴蝶开瓶器
1． 将割纸器置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口，转动90度切开保护纸；
2． 将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口；
3． 上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；
4． 利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。
抽真空开瓶器
将切割器置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口，转动60度切开保护纸。将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口。上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开。利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。
翼型开瓶器
翼型开瓶器使用比较普遍，分为单翼和双翼两类，比较常见的是双翼的，“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理，将钻入木塞的螺杆将木塞带出。使用方法与海马刀差不多，不过在将螺丝钻头钻进木塞时不要按住两翼，等钻至一定深度就按住双翼合起来，最后用力一拔。
兔耳型开瓶器
兔耳型开瓶器是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。
插片式开瓶器
插片式开瓶器平常见得较少，属于一种比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是：将薄钢片插入木塞和瓶颈接缝，然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋钻的情况下使用，由于有了气压式开瓶器，这种开瓶器使用得比较少了。
套筒式开瓶器
套筒式开瓶器也是最常用的开瓶器之一，它可分为手动和电动两种。将螺旋钻钻入瓶塞中，拔动开瓶器向上即轻易拔出。
Ah-So开瓶器
Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒开瓶器。使用方法：将Ah-So的两支铁片从软木塞和酒瓶边缘的缝隙插入；左右分别施力将铁片慢慢整支插入；慢慢自右至左旋转向上拔出软木塞。
海马刀的介绍
即酒刀（小刀开瓶器，多功能开瓶器），葡萄酒（红酒）开瓶器的一种。功能：开启啤酒，葡萄酒等海马刀是侍酒师常备的开酒工具。
海马刀怎么开啤酒
海马刀也就是我们常说的酒刀、侍酒刀。因为长的像海马这种生物，所以也叫海马刀，它是葡萄酒开瓶器的一种，也是侍酒师们必备的一种工具。 开酒之前我们先来认识一下，海马刀的各个部分：
海马刀一共有5个部分组成，每个部分都非常有用，首先是 割纸刀，一般用来打开包裹红酒瓶口的那层包装。其次是 酒丝，是用来钻进橡木塞的。
然后是 一级卡位和 二级卡位，分别是卡住红酒的瓶口来接力向上的。 最后是开啤酒的卡位，基本上可以当做是个啤酒瓶的起子。一把海马刀基本上可以当裁纸刀、红酒刀和啤酒起子来使用。
⊙第一步
开酒前，你需要用第一个部分，也就是割纸刀划开酒瓶上的锡纸。注意：割纸刀只有头上的部分比较锋利，所以划锡纸的时候，就主要用头顶的部分。
⊙第二步
用割纸刀在瓶口部分，多划几圈以后，可以将锡纸和瓶子剥离，然后就可以看到橡木塞了。最后把锡纸全部剥离，这样之后的操作更方便。
⊙第三步
（选择加利帕索·威伦特珍藏系列的盆友可以忽略上两个）看到露出的橡木塞以后，用酒丝，也就是螺旋的部分，选中橡木塞的中心点，然后慢慢插入橡木塞。
可以观察一下酒脖子，看看酒丝是否已经完全插入了橡木塞。 记得，要把螺旋的部分全部没入酒塞的部分，如果不完全没入，会造成酒塞断裂的情况。
⊙第四步
最后一步，当你把酒丝全部旋进酒塞后，我们利用杠杆原理，靠海马刀的一级支点将酒塞拔出一半。注意这里不能用蛮力，因为很多陈年老酒的橡木塞很容易断。温馨提醒各位直男盆友~力~请轻用~
注意：一般有两个支点的海马刀比一个支点的要好用很多，之后，利用二级支点，将酒塞整个拔出即可。这里要根据实际情况考虑到底是使用哪个支点。
这样呢，一瓶橡木塞的红酒就非常轻松的开了。别看一把海马刀，还是有很多作用的，其实很多人也并不会使用。
当橡木塞的红酒一旦打开之后，顺着酒丝的螺纹，把橡木塞取下，倒着塞回酒瓶，这样还能够储存一小段时间。 但橡木塞的红酒一旦打开，为保持CALIPASO葡萄酒的原味，建议3天内饮用完毕。
关于《海马刀开酒器怎么用》的介绍到此就结束了。
