本篇文章给大家谈谈《比利时卡尔斯特啤酒》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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卡力特黑啤的德国黑啤酒
德国黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。这种明翰啤酒就是19世纪下半叶在德国的明翰地区发展起来的下层发酵啤酒。其特征是使用3种混合麦芽、减少啤酒花使用量、采用硬度较高的水酿制。明翰啤酒色浓、味香、有着柔和的麦芽香，是德国黑啤酒的鼻祖。
黑啤酒又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦香麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓醪糖化工艺酿成。制作中首先要将麦芽放到太阳底下先做日光浴，然后再进烤箱烘焙成黑美人，接下来的酿造过程就和其他啤酒一样了。啤酒的颜色取决于麦芽，
也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽。黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。
黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且发热量很高，每100毫升黑啤酒的发热量大约为100千卡，享有“黑牛奶”的美誉。
除了明翰地区，德国的其它地区也有饮用黑啤酒的习惯。比如前东德的图林根州（Thueringen)和萨克森（Sachsen)，以及梅克伦堡州（Mecklenburg- Vorpommern）。班贝克（Bamberg）的人们则一直保持著爱喝好烟熏啤酒（Rauchbier）的传统，这种啤酒有一种独特的烟熏火腿的香味，因酿酒的麦芽是用火烤干的。
5升铁桶装的德国卡力特黑啤酒怎么打开?
1、 将桶底部红色龙头向外拉出，或将带箭头指示的红黑色龙头按照指示箭头方向旋转90度，然后拉出。
2、将红色龙头逆时针旋转90度（反方向逆转90度即可关闭），或按下红黑色龙头上的红色出酒按钮，啤酒即可流出。
3、由于真空原因，开始啤酒流出快而有力，当啤酒流出不畅时，请逆时针旋转啤酒桶上方中心的红色按钮，在听到放气声音的同时，真空立即失效，啤酒即可顺畅流出（或晃一晃酒桶，再重新放酒，啤酒也可顺畅流出）。
4、停止饮用时，将底部红色龙头推回酒桶，将酒桶上方中心的红色按钮恢复原位即可重新保存。 注意：请勿一开始就打开上方按钮，由于压力过大，会造成啤酒从上方泄露。如在运输途中因运动压力过大，上方按钮会自动泄压，如不是新鲜刚流出啤酒，此遗漏不会使桶内啤酒变质。
k02stritzer schwarzbier是什么啤酒
我想题主说的是“Köstritzer Schwarzbier”卡力特黑啤。产自德国。
作为Bitburger的子公司，卡力特建立于1991年4月，在德国图林根，1993年9月他们重新酿造出最原始的Schwarzbier风格啤酒，这种风格充满了深红配麦芽的风味。品种独特的麦芽赋予了卡力特黑啤迷人的色泽和浓郁的香味。烘烤后麦芽香味与淡淡的苦味融合在一起，加之巧克力和咖啡的香味，使卡力特黑啤口味绵长，这种丰富独特的口味与迷人的色泽和活力迸发的效果完美结合在一起，使这款高级黑啤从众多黑啤中脱颖而出，独具特色。
卡力特黑啤酒怎么样
德国销量第一的黑啤酒
卡力特黑啤酒：
卡力特黑啤酒选用特别精细的麦芽和滋香型的啤酒花，酿造出了风味独特的卡力特黑啤，经过几代人的努力和对黑啤完美口味的追求，使卡力特黑啤逐渐成为德国销量最好的黑啤，不但具有纯麦芽和酒花的巧克力香味，而且口感柔和、泡沫细腻回味甜爽。
关于《比利时卡尔斯特啤酒》的介绍到此就结束了。
