1.美国啤酒日期怎么看
精酿啤酒起源于欧洲，盛行于美国。不使用任何添加剂、不消毒和过滤可以保证口感的新鲜，但是保质期却只有几十天；精酿啤酒区别于大多数工业啤酒，口感浓重，酒花醇厚，营养价值更高，极受啤酒爱好者的推崇，也成为越来越多人的饮酒选择。而美国在精酿认证方面，也走在了全世界的前面。
真正对于精酿啤酒的界定，每个人说法都不尽相同。有人认为小型酒厂生产的小批量啤酒是精酿啤酒；还有人觉得只要好闻好喝口感好就算的上是精酿。到底什么啤酒才算的上是精酿呢？

最近，美国精酿协会（The Brewers Association，以下简称BA）推出了一个“独立精酿”的标志，主要是为了方便消费者区别独立酒厂的精酿啤酒，和那些被大公司占股超过25%的精酿啤酒。

Independent Craft（独立精酿）标志
“独立精酿”标识以一支颠倒的啤酒瓶出现，意味着小型独立的精酿商也可以在啤酒行业发起翻天覆地的变化。
目前全美有5300个精酿酒厂符合BA对于精酿啤酒商的标准，签订了授权许可并免费使用该标识。

“独立精酿”标识发布后，Dogfish Head 成为了第一家正式使用这个标识的酒厂
美国精酿协会主席Bob Pease 表示：
“独立性是精酿啤酒最重要的特点，这对于啤酒商和啤酒爱好者来说都非常重要。”
BA对精酿啤酒酿造商的定义
小型、独立和传统
小型：年产量小于600万桶，啤酒生产由联合独资企业的经营规则所决定
独立：精酿酒厂其产权不能为其它非精酿酒厂的酒精饮料商购买，管理或控股超过25%
传统：使用传统或创新的原材料，遵循传统或创新的酿造方法来酿造啤酒风味
BA为什么要这么做呢？2016年美国精酿啤酒产量少了120万桶，产量仅同比增长6%，这是近几年首次个位数增长。独立精酿品牌和大酒厂之间的竞争一直存在，去年百威英博公司收购了美国的精酿品牌 Devil’s Backbone 和 Karbach等，目的在于增强精酿啤酒的品牌组合，而这种收购行为则阻碍了精酿啤酒对手在市场的有序竞争。
2.啤酒日期在哪看
是用专门的喷码器，类似于活字印刷，里面会有不同的数字组合，表示相应的生产日期，生产之后就会选择当天的日期，然后喷到瓶子上面。
啤酒简介：
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。
3.啤酒的日期怎么看
每家啤酒商都在自各啤酒品牌的商标上印有生产日期：
一、在啤酒瓶标签背面打印生产日期，这样需要透过啤酒瓶或者撕下标签才可分辨到，有些啤酒是钢针束打印日期的，直接在标签正面很容易辨认。
二、在易拉罐上，是直接在罐底或罐顶打印出来的，容易辨认。切口形：在啤酒瓶标签上部边缘有一排1-12阿拉伯数字，表示日期，标签下部边缘有1-31阿拉伯数字，表示日期，在这些数字上有切口处（或其他颜色迹）表示该月该日生产的。
4.进口啤酒怎样看日期
在啤酒瓶标签背面打印生产日期，这样需要透过啤酒瓶或者撕下标签才可分辨到，有些啤酒是钢针束打印日期的，直接在标签正面很容易辨认。在易拉罐上，是直接在罐底或罐顶打印出来的，容易辨认。
在啤酒瓶标签上部边缘有一排1-12阿拉伯数字，表示日期，标签下部边缘有1-31阿拉伯数字，表示日期，在这些数字上有切口处，表示该月该日生产的。
5.国外啤酒日期怎么看
买到瓶装啤酒后，要知道过期与否，首先应看啤酒商标上的保质期天数，一般瓶装啤酒的保质期有90天、120天、180天不等。
在商标的外环左右上注有相邻年份，上半部（1-12）为月份，下半部（1-31)为天数，啤酒出厂的年、月、日，要看商标上的小缺口，其对应数字就是啤酒出厂日期，是否过期，能否饮用，边一目了然。
6.进口啤酒的日期怎么看
一是看瓶盖，二是看商标上，三是看背标，一般情况下背标说明书上都写有在那看生产日期，我是河北省石家庄市一家啤酒企业的员工，在八十年代，九十年代生产啤酒，都是在啤酒背标上标住，有齿印（小锯口），进入本世纪后，随着生产现代化，在脖标及商标上都开始喷吗标注了。
7.出口美国的青岛啤酒日期怎么看
也可以在瓶子的外部包装贴上面也能看到生产日期，一般青岛啤酒的生产日期可以通过两个途径看到，首先是在瓶子的颈部是用黑色的条纹码打上去的生产日期，第二个是在瓶子的外侧包装纸上面也标明有生产厂家和生产日期，并不是只有瓶盖内能够看到
9.美国啤酒生产日期怎么看
首先从原料上讲，国内啤酒的麦芽与酵母还有啤酒花与国外的有差距。就单说啤酒花，由于日照因素的影响导致国产啤酒花品质上有所差距。
同时国内啤酒大多为了减少成本，加淀粉和碎米之类的。而且为了某些原因，还要加酸、脯氨酸酶、硅胶或PVPP等。这再次导致品质上的降低。
从技术层面讲，国外对技术比较重视，有专门的啤酒研究室，而国内为了赚钱，对技术方面的追求很低，往往都是将国外的技术剽窃后再改改，就投入生产。
10.国外啤酒日期格式
冷冻啤酒不好喝，啤酒冷冻到冰点，麻木到口腔，什么味道都喝不出来，啤酒花的苦味、酵母菌的香味都被低温掩饰了，喝在口中只有一个字——凉。
啤酒不要冷冻，夏季冷柜储存瓶装或罐装啤酒箱内温度最好不要低于1摄氏度，啤酒的温度应保持在5摄氏度左右，这个温度的啤酒味道最佳，冷冻时间越长越不好喝。
鲜生啤酒出厂时一般在5摄氏度，12个小时内口味最佳，12小时后应在低于5摄氏度，高于0摄氏度之间保存，但最长不宜超过48个小时。鲜生啤酒未经杀菌，酒液中还是活的酵母菌，所以酵母香味重，口感好，但时间长了发酸就是酵母过度的发酵。
发酸的啤酒不宜喝，它刺激肠胃，容易引起肠胃不适和头痛。在夏季要特别注意，冷冻啤酒也不宜多喝，防止出现‘’一时的清凉痛快，害的肠胃痛苦几天‘’。
11.国外啤酒日期
可以
啤酒开了盖子，尽量一天内尽快引用，不要隔夜。啤酒是有保质期的：一般玻璃瓶的保质期为180天，罐装的为一年，这是在适宜条件下保存的。如果开瓶之后没有喝完随着时间的推移啤酒新鲜口味会逐渐丧失，逐渐丧失啤酒的美味感。
当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但主要是已失去了啤酒的风味。