一、啤酒多少度数最好喝？
啤酒和白酒不同，啤酒好不好喝，主要看它的原麦汁浓度，国际上公认原麦汁浓度超过12°，算是真正的好啤酒。而6-8°的啤酒，几乎是尝不出麦芽香味。
麦芽度越高，啤酒就越好，成本自然也会变得很高，所以有些厂家为了降低成本，会在啤酒里面加入各种配料，就好比勾兑白酒一样。大部分厂家会加入大米、大麦、啤酒花浸膏之类的材料，这些会让啤酒苦味变得淡一些，喝起来比较清爽，同时大大降低成本。
二、啤酒鸭里面的啤酒还有度数吗？
没有了，因为只要把啤酒鸭煮熟之后，啤酒鸭中的酒精含量是非常少的。因为在做啤酒鸭的时候用的啤酒不是很多，啤酒中的酒精本身也比较少，再加上酒精的沸点是78℃，我们在煮啤酒鸭的时候一般都达到了100℃，所以酒精很可能会完全挥发掉。
三、那种啤酒度数高？
请参考我的另一个答案
一瓶就倒的啤酒都有哪些？ - 那是别人的云的回答 - 知乎 https://www.zhihu.com/question/353073054/answer/874574864
正常环境下发酵酿造出来的啤酒不会超过20度，严格点来说18度左右。
精酿革命初期英德两国之间搞得那几款（少世博系列，击沉卑斯麦，蛇毒等）度数高达几十度的酒从工艺上来说不属于啤酒。不看其在人类啤酒发展特殊时段的一点闪光点，具备一些收藏价值以外，充其量最多属于融合型酒精饮料，至于适饮度更加不敢恭维。移步至北美的山姆亚当斯其实也有一款类似的勾兑啤酒系列，乌托邦，有三十多度，个人也是认为收藏多于饮用。
四、中国啤酒度数标准？多少算是超标？
如图。不同原麦汁浓度对酒精度下限有所不同。
另外还有低醇无醇的特殊类别。
完整标准请自行食品伙伴网查左上角标准号
五、请问老炮儿啤酒的度数是多少？
我之前喝过老炮儿的酷乐啤酒，味道不错，麦芽浓度10°P，酒精度3.8%VOL左右，原料是澳洲的优级进口麦芽、天然啤酒花、优级大米、上等酵母酿造出的啤酒味道口味特别好，比之前喝的其他啤酒更有口感。
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六、啤酒鸭用什么啤酒最好
啤酒鸭是一道美味而受欢迎的传统中国菜肴，以其香气四溢和嫩滑多汁的肉质而闻名。制作啤酒鸭的步骤相对简单，但选择合适的啤酒却可以大大提升菜肴的口感和风味。
那么，啤酒鸭用什么啤酒最好呢？答案并不是一成不变的，而是取决于个人口味和喜好。不同类型的啤酒在烹饪过程中会带来不同的味道和特点。下面我们将介绍几种常用的啤酒类型，供您在制作啤酒鸭时参考。
1. 淡色啤酒：
淡色啤酒是一种较为轻盈和清爽的酿造啤酒，通常呈现金黄色或浅琥珀色。这种啤酒在制作啤酒鸭时会为菜肴增添一些亮丽的颜色，同时不会给鸭肉带来过于浓重的味道。例如，使用一款清新的德国艾尔啤酒或比利时啤酒，可以为啤酒鸭增加一些微妙的酵母气息和苦味。
2. 黑啤酒：
黑啤酒是一种沉甸甸的酿造啤酒，以其浓郁的焦糖和咖啡香气而闻名。如果您喜欢更加浓郁和复杂的口味，可以尝试用黑啤酒制作啤酒鸭。选用一款口感醇厚的爱尔兰黑啤酒或英国波特啤酒，可以为鸭肉带来一种独特的苦甜味道。
在烹饪过程中，黑啤酒还可以帮助鸭肉更好地保持湿润和鲜嫩。它的酸度和苦味能够起到腌制鸭肉的作用，同时在油腻的鸭肉中形成平衡，为菜肴提供更加出色的口感。
3. 白啤酒：
白啤酒是一种以小麦为主要原料酿造的啤酒，呈现浑浊的亚麻黄色。这种啤酒口感清爽，带有柑橘和香料的芳香。白啤酒在制作啤酒鸭时可以带来一种轻盈和清爽的口感。
使用白啤酒制作啤酒鸭时，可以选择比利时白啤酒或德国白啤酒。这样做可以为鸭肉带来一些微妙的酸度和微苦的味道，与其他调味料相互辅衬，创造出一道令人回味的美食。
4. 本地特色啤酒：
如果您想要在制作啤酒鸭时展现当地特色，选择一款当地的特色啤酒可能是个不错的选择。各个地区都有自己的一系列独特啤酒，包括风味浓郁的乌苏啤酒、琥珀色的青岛啤酒、酒体醇厚的哈尔滨啤酒等。
使用本地特色啤酒制作啤酒鸭，不仅可以为菜肴带来一份地域感和独特风味，还能够让您感受到当地啤酒文化的魅力。
5. 风味啤酒：
除了传统的啤酒类型外，一些风味啤酒也可以为啤酒鸭的烹饪带来惊喜。例如，水果啤酒、巧克力啤酒或者咖啡啤酒等，都可以尝试搭配制作啤酒鸭。这些风味啤酒会为菜肴增添浓郁而独特的味道，带来丰富的层次感。
当然，在选择风味啤酒时，需要注意其特定风味会与鸭肉是否相互搭配。以巧克力啤酒为例，其苦甜的味道会很好地与鸭肉的油腻感相结合，创造出一种奇妙的味觉体验。
总的来说，啤酒鸭用什么啤酒最好取决于个人口味和喜好。喜欢清爽口感的可以尝试淡色啤酒或白啤酒，喜欢浓郁口味的可以选择黑啤酒或风味啤酒。
无论您选择哪种啤酒，都建议选用品质较好的产品，以确保最终呈现出的啤酒鸭更加美味可口。
七、啤酒的度数一般是多少?常见啤酒度数多少？
常见的浅色啤酒，酒精度为3.3-3.8%，浓色啤酒酒精度为4-5%，看颜色既可以了不用看牌子。啤酒的酒精度数是按质量体积百分比（M/V%）计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4°左右。一般情况下，啤酒的酒精含量多数在2-5%之间，常见的浅色啤酒为3.3-3.8%；浓色啤酒为4-5%；而德国啤酒的酒精浓度比较高，大约为5-9%，且麦香比较醇正，苦味也较重。啤酒的酒精含量越高，一定程度上可以讲他的品质则越好。注意：麦芽汁浓度与酒精浓度两者成正比关系。比如原麦芽汁低于10°P，酒精度数一般超不过5度，属于低度啤酒。而黑啤往往麦汁浓度高，那么酒精度数往往在5度以上。因此，消费者千万不要混淆，错把原麦汁浓度当成酒精度。
八、高度数啤酒不会醉 反而低度数的啤酒更容易醉 为什么？
一般来说是因为地方小厂工艺不过关导致杂醇过多引发的醉酒感
题外话：我还以为多高度的啤酒，原来你以为的高度是我以为的低度
九、啤酒的度数和啤酒的品质有什么关系？
啤酒的度数与品质问题，我不能给你帮助。非常遗憾
十、啤酒的度数一般是多少？常见啤酒度数多少？
啤酒的度数是以麦芽汁的浓度来计算。一般是7-15度之间。
很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，常见的浅色啤酒，酒精度为3.3-3.8%；浓色啤酒酒精度为4-5%。德国啤酒中酒精浓度则较高，大约在5-9%之间，而且苦味比较重。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。
