一、国产啤酒多少种牌子
国产啤酒是中国饮品市场中的一匹黑马,多年来在国内市场占据着重要的地位。国产啤酒不仅种类繁多,品质也是越来越受消费者的认可。今天,我们就来探讨一下国产啤酒的多样性和品牌种类。
国产啤酒的多样性
国产啤酒的种类繁多,可以分为以下几个大类:
- 浓香型
- 淡型
- 黑啤
- 露啤
浓香型啤酒以其独特的香气和口感著称。它通常具有浓郁的麦芽味道和丰富的香气,风味多样,令人回味无穷。
淡型啤酒是一种清爽的饮品,以其明亮的颜色和清淡的味道而闻名。它适合在夏季和炎热的天气中饮用,给人带来一丝凉爽。
黑啤酒是一种浓郁的啤酒,以其深黑的颜色和丰富的口感而受到人们的喜爱。它常常带有焦糖和咖啡的香气,口感醇厚,略微甜润。
露啤是一种清爽的夏季啤酒,以其清澈透明的外观和轻快的口感而受到欢迎。它通常具有低酒精度数和微苦的口感,非常适合解渴。
国产啤酒品牌种类
随着国内啤酒市场的繁荣,国产啤酒品牌种类也越来越多样化。以下是一些知名的国产啤酒品牌:
- 雪花啤酒
- 青岛啤酒
- 燕京啤酒
- 乐堡啤酒
- 百威啤酒
雪花啤酒是中国最早的啤酒品牌之一,以其清爽的口感和独特的包装而受到广大消费者的喜爱。它被誉为有“东方香醇”的代表,始终保持着领先地位。
青岛啤酒是中国最具国际影响力的品牌之一,以其优质的口感和悠久的历史而闻名。它是中国啤酒文化的重要代表,承载着人们对故乡的思念。
燕京啤酒是中国啤酒市场的领先品牌之一,以其独特的酿造工艺和卓越的品质而备受推崇。它以其纯正的风味和深受消费者喜爱的形象,成为了中国人心中的品牌。
乐堡啤酒是一家年轻而充满活力的啤酒品牌,迅速在市场上崭露头角。它以其多样的口感和创新的包装而受到时尚年轻人的喜爱,成为了他们聚会和休闲时的首选。
百威啤酒是一家国际知名的啤酒品牌,以其纯正的味道和高品质的口感而享有盛誉。它的口感醇厚,回味悠长,一直被视为奢侈品。
总的来说,国产啤酒的品牌种类繁多,满足了不同消费者口味的需求。不论是浓香型、淡型还是黑啤和露啤,国产啤酒都能为消费者带来独特的享受。
二、青岛啤酒的扎啤共有多少种?
已知有13种,分别是
青岛啤酒经典装,青岛啤酒经典1903
青岛啤酒1903复古版,青岛啤酒纯生
青岛冰醇啤酒,青岛啤酒炫舞激情铝瓶装
青岛逸品纯生,青岛啤酒奥古特
青岛啤酒鸿运当头,青岛啤酒红金9度
青岛白啤,青岛全麦白啤,青岛小棕金
三、中国一共有多少种啤酒?
我只知道燕京-蓝带-珠江-哈啤-青岛-山水知名度高的!
四、内蒙古一共有多少种啤酒?
内蒙古一般店面常见的有七到八种啤酒
五、全国各地啤酒总共有多少种?
啤酒分清啤,生啤,象好点的,国际品牌:喜力,百威,科挪娜,嘉士伯,SOL太阳啤,都是很好的品牌其实啤酒酒精度都不会很高,在3.6-4度之间拉,一般瓶子标注的是麦牙度数,不是酒精度国产的就:雪津,惠泉,青岛,蓝带,这些都是国内的。也很好,地方也有特产的啤酒,广州那边金威,雪花 。 浙江有双鹿啤酒,南昌还有南昌啤酒。
六、迷失海岸啤酒系列一共有多少种?
迷失海岸啤酒系列包括4款小麦啤酒,2款变色Ale,5款IPA,1款世涛。一共12款,
七、青岛啤酒节多少种啤酒?
2000多种啤酒,第33届青岛国际啤酒节7月14日晚开幕,40多个国家和地区2000余款品牌啤酒“同场竞技”,以飨市民游客。大家过来品尝
八、啤酒分为多少种?
啤酒的分类:
1、按工艺分类:纯生啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦汁啤酒、黑啤酒、不醉啤酒、冰啤酒、果味啤酒、小麦啤酒、淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、鲜啤酒、熟啤酒、浑浊啤酒、果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒、上面发酵啤酒、下面发酵啤酒。
2、按酵母分类:顶部发酵、底部发酵。
3、按色泽分类:淡色啤酒和、浓色啤酒、黑啤。
4、按杀菌情况分类:鲜啤酒、熟啤酒。
5、按原麦浓度分类:低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒。
啤酒的分类
一、按工艺分类
1、纯生啤酒:纯生啤酒采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。
2、干啤酒:该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。
3、全麦芽啤酒:酿造中遵循德国的纯酿法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高,麦芽香味突出。
4、头道麦汁啤酒:即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵,而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。
5、黑啤酒:麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点,并具有焦糖香味。
6、不醉啤酒:基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但最后经过脱醇方法,将酒精分离,又称无醇啤酒,酒精含量应为少于0.5%(v/v)。
7、冰啤酒:将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮,酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。
8、果味啤酒:发酵中加入果汁提取物,酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道,适于妇女、老年人饮用。
9、小麦啤酒:以添加小麦芽生产的啤酒,生产工艺要求较高,酒液清亮透明,酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅,口感淡爽,苦味轻。
10、淡色啤酒:色度在5~14EBC之间。淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
11、浓色啤酒:色泽呈红棕色或红褐色,色度在14~40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花口味较轻。
12、黑色啤酒:色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。
13、鲜啤酒:啤酒包装后,不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期7天左右。
14、熟啤酒:经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为120天。
15、浑浊啤酒:在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质,浊度大于等于2.0EBC的啤酒。除特征性外,其他要求应符合相应类型啤酒的规定。
16、果蔬汁型啤酒:添加一定量的果蔬汁,具有其特征性理化指标和风味,并保持啤酒基本口味。除特征性外,其他要求应符合相应啤酒的规定。
17、果蔬味型啤酒:在保持啤酒基本口味的基础上,添加少量食用香精,具有相应的果蔬风味。除特征性外,其他应要求符合相应啤酒的规定。
18、上面发酵啤酒:采用上面酵母。发酵过程中,酵母随CO2浮到发酵面上,发酵温度15~20℃。啤酒的香味突出。
19、下面发酵啤酒:采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5~10℃。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
二、按酵母分
世界公认的啤酒分类方法为两大类:顶部发酵(Ale 艾尔)和底部发酵(Lager 拉格)
1、顶部发酵:使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中,液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16~24°C。
2、底部发酵:顾名思义,该啤酒酵母在底部发酵,发酵温度要求较低,酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒(Lager)。
三、按色泽分
由于啤酒颜色从0~40SRM,色谱为连续图谱,所以严格地讲,无法按照啤酒的颜色来分类。当然市面上有以下的各种通俗分类法:
1、淡色啤酒
淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种,按色泽的深浅,淡色啤酒又可分为以下三种:
a、淡黄色啤酒
此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁。
b、金黄色啤酒
此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高、因此色泽呈金黄色,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出。
c、棕黄色啤酒
此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。
2、浓色啤酒
3、黑啤
四、按杀菌情况分
1、鲜啤酒
2、熟啤酒
五、按原麦浓度分
1、低浓度啤酒
2、中浓度啤酒
3、高浓度啤酒
九、啤酒有多少种?
全世界共有有65大类啤酒,在德国如果细分的话,有上千种啤酒。更要命的是,我们耳熟能详的青岛、燕京、华润、百威、嘉士伯,都只能归于一个种类,皮尔森(pilsen):一种捷克人发明的通过下层发酵生产啤酒的工艺,可以大规模工业生产的啤酒,想要网罗欧美最好的啤酒,难度远远高于葡萄酒
十、青岛啤酒一共有多少款,哪一款好喝?
青岛啤酒几乎每年都有新款上市,也有老款下架,要统计出一共有几款,实在很难,估计能开一家博物馆了。
本回答只介绍一些目前很有代表性的青岛啤酒,单价从低到高排序。
(文中链接均来自青岛啤酒官方旗舰店和青岛啤酒官方自营店,都是青岛啤酒的官方店铺,雪夜通过比价选择了二者当中价格更低者。
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1、崂山8度啤酒
崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌,由位于青岛市崂山区的青啤五厂生产。
作为青岛啤酒旗下的子品牌,崂山啤酒在天猫上也有自己的旗舰店——崂山啤酒旗舰店。
崂山8度啤酒是目前市面上青岛啤酒价格最低的一款产品,崂山啤酒旗舰店中330ml*24罐到手价只要39.9元,平均每罐1.6元。
这款啤酒的原麦汁浓度为8度,酒精度仅有3.1%vol,色泽清澈、口感清爽,适合夏季居家自饮或是与朋友吃火锅、撸串时畅饮。
(8月8日-11日,阿里88会员节还有跨店满200减30的优惠,店铺内还有赠品活动。)
2、崂山啤酒足球罐
这款啤酒也是青啤五厂生产的,原麦汁浓度10度,酒精度≥4%vol。
崂山啤酒足球罐口感清爽,但相比崂山8度更加醇厚。
它是10度的青岛啤酒中价格最低的一款,电商渠道500ml*24罐到手价只要69元,平均2.9元/罐(500ml),性价比很高,可以作为夏季消暑口粮酒。
3、青岛啤酒欢动
欢动是青岛啤酒中原麦汁浓度最低的,只有7度,但酒精度与上面的崂山8度一样,都是3.1%vol。
这款啤酒除了玻璃瓶包装之外,可谓是乏善可陈,性价比也一般,不推荐。
4、青岛啤酒红金
青岛啤酒红金的原麦汁浓度为9度,酒精度≥3.6%vol。
这款啤酒是红金配色包装的青岛啤酒中价格最低的一款,适合各种吉庆场合。
青岛啤酒官方店可以领取15元优惠券,到手价79.9元,平均3.33元/330ml,性价比较高。
5、青岛啤酒经典
市面上最常见的就是这种,绿罐的经典青岛啤酒,原麦汁浓度10度,酒精度≥4.0%vol。
青岛啤酒官方店可以领取15元的优惠券,到手价81元,平均4.5元/500ml,性价比很高。
不过相比于经典10度,我更推荐下面这款经典11度,原麦汁浓度11度,酒精度≥4.3%vol,口感更醇厚些。
这款啤酒同样也能领取15元优惠券,到手价83元,平均3.46元/330ml。
6、青岛啤酒福罐/禧罐
青岛啤酒福罐和禧罐的包装都是红金配色的罐体,其内部的酒液与青岛啤酒经典10度是一样的,这两款酒的定位主要是节庆/婚庆用酒。
其中福罐价格更低,平均每罐4.83元,价格略高于经典10度,适合各种节日与亲友分享,性价比较高。
而禧罐的价格相对较高,主要适合作为婚庆用酒或者家里有喜事的时候庆祝用酒。
除此之外,青岛啤酒又上市了一款福禧罐,价格居于福罐和禧罐之间。
福禧罐造型更加简单,红底金字,没有图案,一面“福”字,一面“禧”字,节庆、婚庆等场合都能用。
7、崂山玩啤
崂山玩啤是一款度数较低的白啤酒,原麦汁浓度9度,酒精度≥3.6%vol。
这款啤酒泡沫丰富、细腻、较为持久,杀口感一般,苦味极弱,入口清爽,有淡淡的橙皮味和麦香。
崂山玩啤应该是青岛啤酒中价格最低的一款不含大米的啤酒,平均到手价4.4元/罐(500ml),是一款性价比很高的白啤酒。
8、青岛纯生啤酒
纯生啤酒,是指不经过巴氏杀菌,而采用低温膜过滤的方式,来保持达到一定生物稳定性的啤酒。
相比于市面上常见的熟啤酒,纯生啤酒的主要特点就在于“纯”和“生”这两个字。
青岛纯生啤酒通过孔径仅仅0.45微米的膜过滤系统,滤掉绝大多数杂菌,同时将健康的活性酶等营养物质完好保存下来,具有“鲜、活、净、爽”的特点,口感新鲜、清爽,营养丰富。
青岛纯生可以选择200ml的迷你罐,适合小酌,优惠后参考价3.2元/200ml。
9、小棕金
小棕金的原麦汁浓度为11度,酒精度≥4.3%vol,与前面推荐的经典11度一样。
小棕金的优点在于其包装采用棕色玻璃瓶,由此带来了几点好处:
一是玻璃瓶包装,使其含气量更足,泡沫的泡持性也更久,口感相比罐装的经典11度也会更好些;
二是棕色的玻璃瓶要比普通绿棒子的避光性更好,一般绿棒子的保质期在6~9个月(比如前面的欢动保质期只有180天),而小棕金的保质期可以达到罐装的水平,长达365天;
三是小棕瓶独特的瓶身更有质感和辨识度,红金配色也非常喜庆,适合送礼。
小棕金在青岛啤酒官方店可以领取15元优惠券,24瓶到手价114元,比罐装的经典11度价格高31元。
自饮追求性价比推荐经典11度,送礼推荐小棕金。
10、青岛啤酒经典1903
经典1903是青岛啤酒代表产品,使用源自1903年的“两段法低温慢熟”工艺,甄选上乘酒花与大麦,沿用百年功勋酵母,因而命名为1903。
这款酒泡沫丰富但持久度较弱,酒体呈清澈的金黄色,闻起来没什么香气,入口有淡淡的麦芽味道,略带苦味、微酸,喝起来非常清爽。
11、全麦白啤
青岛啤酒的全麦白啤获得了2019年世界啤酒锦标赛银奖。
这款啤酒闻起来有微微的甜香含混着香蕉的味道,酒体清澈呈金黄色泡沫丰富,入口酵母酸比较明显,夏日冰镇饮用很清爽!
12、奥古特
奥古特是一款美式淡拉格啤酒,曾荣获2019年世界啤酒锦标赛金奖。
这款啤酒的用料讲究,酵母是青啤源自德国的百年功勋酵母,大麦选用的是来自加拿大和澳洲的金色二棱大麦,啤酒花选用捷克萨兹酒花。
奥古特是国内少有的原麦汁浓度能够达到12度的啤酒,酒精度也较高,高于4.7%vol。
奥古特的酒体呈清澈的金黄色,泡沫丰富但持久度一般;
入口有麦芽的甘甜以及源自啤酒花较为明显的苦味,口感比较醇厚。
13、炫奇
炫奇是青岛啤酒推出的一款果味拉德乐啤酒,目前有柠檬味和水蜜桃味可以选择。
radler啤酒是指一种将啤酒与雪碧安装1:1的比例调制而成的啤酒。
炫奇的酒精度很低,喝起来像碳酸饮料似的,同时又有些许啤酒花的苦味,女生喝很不错。
14、枣味黑啤酒
国内各大啤酒厂中黑啤做得最好的当属青岛啤酒,青岛啤酒的黑啤荣获了美国2018年世界啤酒锦标赛的金奖。
推荐青岛啤酒的枣味黑啤酒,采用棕色玻璃瓶包装相比灌装口感更好,同时口味也更有特色,而价格却相对较低,性价比更高。
15、皮尔森啤酒
青岛啤酒皮尔森是青岛啤酒推出的一款精酿啤酒,该酒荣获了2018年欧洲啤酒之星大奖。
该酒用料纯净,采用欧洲二棱大麦、源自德国的功勋酵母、德国进口啤酒花和纯净软水,属于德国皮尔森。
这款酒闻起来有清雅的草木香气和浓郁的酒花芬芳,倒入杯中泡沫较为丰富但是不够持久,酒体呈金黄色,清澈透亮,入口杀口感较强,苦味适中,伴有麦芽的香甜,收口苦韵犹存。
16、青岛啤酒玫瑰红
青岛啤酒全麦白啤融合多种果汁调制出了呈现玫瑰红色的酒体,入口酸甜伴有浓郁的果香,令人心旷神怡。
17、青岛啤酒IPA
青岛啤酒IPA是一款印度淡色艾尔啤酒。
这款酒的酒体呈较深的琥珀色;
泡沫丰富、细腻,呈淡黄色,较为持久;
闻起来有麦香与酒花苦香交融的香气,伴有淡淡的热带水果酯香;
喝起来有纯粹馥郁的醇厚口感,苦味明显,收口的苦味以舌根处为主。
我之前询问过客服,这款酒的IBU小于20,适合入门。
18、青岛啤酒生啤
新鲜生啤酒,20天保质期。
19、鸿运当头
鸿运当头是青岛啤酒中的高端吉庆用酒,酒液的原麦汁浓度及酒精度与小金粽和经典11度相同,价格主要贵在了铝瓶包装上,好看不实惠。
20、青岛原浆生啤
青岛原浆啤酒最主要的特点就是一个“鲜”字,口感醇厚。
喝青岛原浆有一点需要注意,就是保质期仅有7天,所以外地超市中很少有卖。
建议买之前算好喝酒的日子按计划购买,切莫多买囤着,毕竟保质期仅有7天。
5L一桶的原浆啤酒,适合几位朋友聚在一起开怀畅饮。
21、琥珀拉格啤酒
青岛啤酒琥珀拉格啤酒的酒液呈现为纯粹的琥珀金色,泡沫细腻持久一般,气味浓郁有麦香、焦糖香和酒花香,入口有麦芽的香甜和淡淡的酒花苦味,苦干柔和、口感顺爽。
22、狮壮
狮壮是青岛啤酒推出的一款烈性拉格啤酒,酒精度≥6.5%,原麦汁浓度16.8°P。
狮壮的酒体呈琥珀色,泡沫细腻丰富,口感醇厚、苦感柔和。
青岛啤酒官方旗舰店卖的是臻享装,采用铝瓶包装,优惠后大概平均30块一瓶。
23、百年之旅
百年之旅系列目前主要有三款:普通款、大师限定牛年版和一世传奇。
有些人天然对原料中含有大米的啤酒歧视,我就不多说什么了。
一世传奇我也还没喝过,如果以后有机会喝到,再来点评。
暂时盘点这么多,有新的啤酒以后再补充,喜欢这些啤酒的知友记得领优惠券和收藏哦。
@雪夜阳光 感谢您的点赞支持!