一、桂林阳朔西街啤酒鱼哪家好吃？
说贺大姐家好吃的，怕不是托，
我就是看了知乎过来的，结果就是这样。呵呵
老板买个鱼回来，和我们说两斤三两，我妈说看一下，我还有点嫌弃她，觉得太扣了，但是也没拦着，她去厨房一看，说那个鱼也就一斤七八两，就和老板说不够称，要看着称。老板又说杀了这个鱼了，这样那样的。最后说给我们便宜点，现在在那边杀鱼做菜。还不知道价格，一会儿吃完了算。米饭钱和餐位费都是分开算的，你们见过？
吃完了，来谈一下后续。
后来鱼做好了，老板又跑来说这个鱼看着小实际上比较重，我们就直接问刚才让称重，大家都看得到，为什么不称？老板在旁边碎碎念了很多又进厨房了，然后我在鱼里面吃到一根头发，直接叫老板出来。随后老板态度立马变了，又是倒水又是让我们重新打热饭的，还把老家寄过来的韩国泡菜给我们吃！然后就套近乎吧，说我们出来玩也不容易啊什么的，（影射他做生意不容易？担心我们不给钱吧，毕竟卫生出问题了）但是我们最后也没计较那么多，也没因为卫生问题不给钱，我说这些只是想说不要盲目推荐，很容易诱导别人，在整个阳朔，就没有不宰客的商家，只看你自己有没有本事被少宰一点。另外有一说一，鱼的味道还算可以。
二、做啤酒鸭要加多少啤酒？
其实就是用啤酒顿鸭子了，把鸭子洗了，葱姜蒜入锅，倒入啤酒放入鸭子，煮到能吃就可，记得要不时的查看汤的多少，少了就加啤酒，岩要放的适量。
三、啤酒鱼用什么啤酒最好？
材料：鲈鱼(1条)、啤酒(1罐)、番茄(3个)、青椒(2个)、芹菜(1小把)调料：盐(2/3汤匙)、葱(1根)、蒜(3瓣)、姜(5片)、酱油(2汤匙)、油(6汤匙)、糖(1/3汤匙)
做法
1、将青椒和西红柿切块，芹菜去叶切段，葱切段，姜切片，蒜剁成末。
2、把已处理好的鲈鱼洗净，用布抹干水，锅中加5汤匙油，油热后放入1/3汤匙盐，把鲈鱼放入煎1分钟，小心将鱼翻面再煎1分钟。
3、另起锅，放1/2汤匙油倒锅中，加姜、葱、蒜爆香30秒，加辣椒块再炒一下，然后打开一罐啤酒全部倒进锅里。
4、等锅内的食材烧开后，放入煎好的鲈鱼再煮5分钟。
5、然后把番茄、芹菜放进锅里，加1/3汤匙盐、1/3汤匙糖、2汤匙酱油，盖上锅盖焖煮5分钟。
6、上碟：先将鲈鱼放在盘中间，用筷子夹好番茄放在鱼身两边摆好，鱼身上放点芹菜段，浇上汤汁就可以开动了!
四、啤酒鱼说说？
我拿起一块鱼肉就放入我的口中，立马就感受到那股啤酒鱼的美味啊！令人很是心醉，细细的品味，又有使劲嚼这的鱼肉，带着有一点点那酸酸甜甜的味道啊！
五、10升啤酒加多少啤酒花？
0.01升啤酒花
一百斤啤酒大约需要0.5斤的啤酒花，放啤酒花的比例是0.1%。加啤酒花分二次，煮沸30分钟和结束前10分钟，这是以前工厂的做法。也有分三次及一次的没含，各颂或有特点野察伍。精酿啤酒成本酿造500L手工精酿啤酒需要大麦芽100千克，大麦芽每千克5元，大麦芽成本是：5×100＝500500L精酿啤酒需要的啤酒花为0.2千克，苦花的用量为0.03千克，香花用量为0.17千克；苦花200元/千克，香花220元/千克；酒花成本为：0.03×200＋0.17×220＝43.4500L精酿啤酒需要的酵母为0.2千克，干酵母1800元/千克；酵母成本为：0.2×1800＝360做500L精酿啤酒用水大约为1吨，水的费用为4.4元/吨；水的费用为：4.4×1＝4.4做500L精酿啤酒用电大约为90度，商业用电为1元/度；电的费用为：1×90＝90那么一斤精酿啤酒的成本为：÷1000＝0.9978. 应该用多少苦型啤酒花啤酒花是多年生草本蔓性植物,是生产啤酒的重要原料。酒花中的异--草酮类与来自麦芽所含的白蛋白、球蛋白等这类起泡蛋白组成复合体,这一复合体能使啤酒泡沫稳定化。泡沫赋予啤酒必不可少的特征。啤酒花能给啤酒带来泡沫和苦味、香味,被誉为啤酒之魂。通常将精油成分多、苦味成分少的酒花称为'香型啤酒花';将精油成分少、苦味成分多的酒花称为'苦型啤酒花'。
在烤制啤酒花时，通常会将一定比例的啤酒倒入花中，以便将花的香气与啤酒的味道结合在一起。因此，如果将啤酒放得过多，可能会导致花朵变得苦涩。
为了避免这种情况，可以根据自己的口味和喜好来控制啤酒的用量。一般来说，如果你想让花朵保持苦涩的味道，可以将啤酒放入花朵中的比例较低。
例如，如果你想让花朵保持苦涩的味道，可以将啤酒放入花朵中的比例控制在 1:2 或 1:3 之间。如果你想让花朵保持清新的味道，可以将啤酒放入花朵中的比例控制在 1:4 或 1:5 之间。
当然，具体控制比例还要根据自己的口味和喜好来决定。
六、啤酒鱼诗句？
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催
2. 江上青帘映白沙，垆头美酒玉无暇。
3. 青丝银瓶送美酒，赤栏画桥横钓舟。
4. 美酒白玉缸，肉腊黄金槃。
七、啤酒加多少泡菜
啤酒加多少泡菜？
泡菜是一道经典的韩国美食，被广大人们所喜爱。而啤酒作为一种受欢迎的饮料，经常和各种美食一起搭配消遣。但是，很多人都不清楚啤酒和泡菜的最佳搭配比例是多少。今天，我们就来一起探讨一下啤酒加多少泡菜才能更好地享受美食的乐趣。
首先，要明确的是，泡菜的辣味和腌制的咸酸味是其特色之一，而啤酒作为一种清爽解渴的饮料，能够中和辣味，增添口感。所以，啤酒和泡菜的搭配是非常合适的。
一般而言，每人每顿饭搭配一瓶啤酒和适量泡菜是比较恰当的。当然，具体的搭配比例还是要根据个人的口味和喜好来决定。如果你喜欢啤酒的浓郁口感，可以多加一些啤酒，至于泡菜的份量，也可以根据自己对辣度和咸度的喜好来调整。
值得一提的是，在饮用啤酒的同时摄入适量的泡菜，对身体健康也有很多好处。首先，泡菜富含益生菌，有助于维护肠道健康，提升免疫力。其次，泡菜含有丰富的维生素和矿物质，对预防缺乏症和维持身体健康非常有帮助。
当然，啤酒和泡菜的搭配也要注意一些细节。首先，泡菜的种类有很多，根据泡菜的种类选择合适的啤酒搭配更能凸显食品的特色。例如，对于辣白菜来说，搭配清淡型的啤酒更合适；对于酸菜来说，搭配口感稍重的啤酒更合适。
其次，啤酒的温度也是需要注意的。一般来说，啤酒在6-8度的温度下最为适宜。对于不同种类的泡菜来说，也有一定的温度要求。所以，在搭配啤酒和泡菜时，要确保啤酒和泡菜的温度相近，以保证口感的最佳状态。
最后，在享用啤酒和泡菜的过程中，我们也要注重自己的身体状况和饮食习惯。如果对啤酒或者泡菜过敏，或者有限制饮酒的健康问题，就需要理性选择和适量饮用。毕竟，健康是最重要的。
综上所述，啤酒加多少泡菜并没有一个固定的标准，最佳的搭配比例应该根据个人的口味和喜好来决定。适量的啤酒和泡菜的搭配，不仅可以增添美食的乐趣，还能够对身体健康起到一定的促进作用。希望大家在享受美食的同时，也能保持健康的生活方式。
八、啤酒鱼是什么鱼？
啤酒鱼是一道以鲜鱼，啤酒为主要原料；青红椒、西红柿为辅料；盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。
九、啤酒鱼选什么鱼？
一般选草鱼或者鲤鱼
啤酒鱼做法
食材
草鱼 450克、葱 10克、姜 10克、蒜 20克
、花椒 10克、料酒 5克、醋 5克、酱油 10克、啤酒适量
方法
1、葱姜蒜切片 ，花椒八角备用
2、鱼处理好洗干净后改刀，这样做是为了更容易入味，装盘备用
3、锅一定要烧热，热锅鱼皮才不会掉，倒油，油热后放入花椒八角爆香，倒入啤酒
4、盖好锅盖大火烧开转中火放适量糖，汤剩一半的时候放盐，偶尔开盖把鱼汤浇在鱼上面入味
5、留适合的汤汁，装盘享用吧，最后撒一些香菜
注意事项
可以先放花椒八角爆香后放入鱼，然后在煎鱼的时候再放葱姜蒜就不会糊了
喜欢颜色更好一些可以适当放两勺番茄酱
葱姜蒜切片 ，花椒八角备用
十、啤酒过敏能吃啤酒鱼吗
啤酒过敏能吃啤酒鱼吗
引言
在讨论啤酒和食物过敏的关系时，人们常常会对啤酒鱼产生兴趣。啤酒鱼是一种受欢迎的菜肴，然而，对于那些患有啤酒过敏的人来说，吃啤酒鱼是否安全仍然是一个值得探讨的问题。本文将对啤酒过敏与啤酒鱼的关系进行深入分析，以帮助读者更好地了解这一话题。
啤酒过敏的定义
啤酒过敏是指身体对啤酒中某些成分产生过敏反应的现象。啤酒中可能含有酵母、大麦等成分，这些物质可能引起过敏体质的人产生不良反应。过敏反应的表现形式多种多样，可能包括皮肤发红、瘙痒、呼吸困难等症状。
啤酒鱼的介绍
啤酒鱼是一种以啤酒为主料烹制而成的菜肴。一般来说，制作啤酒鱼时会使用大量的啤酒，因此其中可能会残留一定量的酒精。对于一些患有啤酒过敏的人来说，酒精也可能是一种诱发过敏反应的因素。
啤酒过敏能吃啤酒鱼吗
对于患有啤酒过敏的人来说，是否能够安全食用啤酒鱼取决于个体情况。首先，如果过敏反应主要是针对酵母或大麦等啤酒成分，那么啤酒鱼中所含的酒精可能并不会引起过敏反应。但是，由于每个人的过敏体质不同，食用啤酒鱼前最好先进行过敏测试。
此外，对于那些患有严重啤酒过敏的人来说，最好避免食用任何与啤酒有关的食物或饮料，以免诱发过敏反应。在选择食物时，应当仔细查看食材表，确保所含成分与自身过敏源无关。
结论
综上所述，啤酒过敏能否吃啤酒鱼取决于个体情况。在饮食中，一定要注意自身的过敏情况，并避免食用可能引发过敏反应的食物。如果对啤酒鱼或其他食物有疑问，建议咨询专业医生或过敏专家，以获得更加准确的建议。
