一、鲜榨啤酒多少度？
鲜啤一般是10-14度左右，这不是指酒精度数，而是指原麦汁浓度，它的酒精度数一般是2-4度左右。鲜啤是指不经过巴氏灭菌法处理的啤酒，酒液中还残留部分酵母菌，保存时间较短，一般常温下只能保存3天左右。
啤酒大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒；而市场上销售最广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒。
二、鲜榨啤酒能保存几天？
鲜啤酒保质期较短，常温下只能放1天，低温下可以延长至3天，如果放在0℃-5℃条件下冷藏可以放一个月左右。鲜啤酒是指不经过巴氏灭菌法处理的啤酒，因此不能长时间保存。
三、鲜榨橙汁如何保存
鲜榨橙汁如何保存
鲜榨橙汁是一种健康美味的饮品，但是很多人不知道如何正确保存它，以保持其新鲜和营养。在本篇博客文章中，我们将探讨鲜榨橙汁保存的最佳方法。
冷藏保存
冷藏是保存鲜榨橙汁最常见且最简单的方法之一。首先，将橙汁倒入一个干净的玻璃瓶或密封容器中。确保容器是干净的，以免污染橙汁。然后，将瓶子放入冰箱的冷藏室中。冷藏可以延长橙汁的保质期，通常可以保存2到3天。
当您想要喝橙汁时，只需从冰箱中取出适量的橙汁即可。记住，冷藏的橙汁可能会变得有点冷，如果您喜欢温热的橙汁，可以将其稍微加热一下。
冷冻保存
如果您想要保存更长时间的橙汁，冷冻是一个不错的选择。首先，将橙汁倒入冷冻袋或冷冻盒中。确保将橙汁倒满，以减少冷冻时空气接触的部分。然后，将冷冻袋或冷冻盒放入冰箱的冷冻室中。
冷冻的橙汁可以保存更长时间，通常可以保存3个月甚至更久。但请记住，冷冻可能会对橙汁的口感和质地产生一些影响。当您想要喝橙汁时，只需将其从冷冻室取出，解冻并稍微加热即可。
其他保存建议
除了冷藏和冷冻，还有一些其他方法可以帮助您保存鲜榨橙汁。首先，使用新鲜的橙子制作橙汁，因为新鲜的橙汁含有更多的营养和口感。其次，避免将橙汁暴露在阳光直射的地方，因为阳光会导致橙汁变质。
最后，如果您打算保存更长时间的橙汁，可以考虑将其瓶装或罐装。这样可以更好地保护橙汁免受外界的污染和氧化。但是，请确保使用干净的瓶子或罐子，并且密封良好。
总之，鲜榨橙汁是一种美味和营养丰富的饮品，我们希望这篇博客文章能帮助您了解如何正确保存它。无论您选择冷藏还是冷冻，都要记住保持卫生，并在适当的时间内享用新鲜的橙汁。
四、鲜榨啤酒原理？
鲜榨啤酒的原理：
1、粉碎：研磨麦芽颗粒；
2、出糖：粉碎后的大麦芽在热水中浸泡，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁；
3、过滤：麦芽糖汁与谷物分离；
4、熬煮：麦芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花来调味道；
5、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵；
6、发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上，让啤酒成熟；
7、装瓶：在装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳；
8、储存：储存可以使啤酒的风味更加饱满，成熟，根据啤酒种类的不同，储存时间为１至６个月，至此，啤酒的酿制完全结束，只需继续等待7到10天，让瓶内产生了足够的二氧化碳，将啤酒冰起来，就可以开动了
五、鲜榨啤酒制作？
第一步、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。
第二步、加工方法：
1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。
用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。
2、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。
3、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。
主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。
六、如何科学保存鲜榨果汁？
为什么需要科学保存鲜榨果汁？
鲜榨果汁是一种健康又美味的饮品，但是由于其中含有丰富的维生素和矿物质，也容易受到氧化影响而导致营养流失和风味变化。因此，科学保存鲜榨果汁，不仅可以延长其保质期，也能让我们在最佳状态下享用其中的营养。
适宜的保存时间
一般来说，鲜榨果汁最好在鲜榨后的24小时内饮用，这段时间内能保留大部分的营养物质。如果需要延长果汁的保存时间，我们就需要采取一些措施来保持其新鲜和营养。
科学保存的方法
首先，我们可以选择使用真空密封容器将果汁保存于冰箱中，这样可以最大程度地减缓果汁中维生素的流失速度。其次，向果汁中加入少许柠檬汁或维生素C片能够减缓果汁氧化的速度。另外，将果汁分装成小份量，避免多次开启而导致的氧化作用也是一个不错的选择。
其他注意事项
在保存鲜榨果汁时，要确保容器和工具的清洁卫生，避免细菌的滋生。另外，密封保存果汁时要确保密封性良好，避免空气氧化影响果汁品质。
最后，感谢您的阅读，希望通过这篇文章能让您更好地了解如何科学保存鲜榨果汁，享受更加健康美味的果汁饮品。
七、鲜榨啤酒是什么？
鲜啤酒（Draught Beer）又称为“生啤”。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。
八、鲜榨牛奶果汁保存时间有多长？如何正确保存鲜榨牛奶果汁？
鲜榨牛奶果汁保存时间
鲜榨牛奶果汁是一种既健康又美味的饮品，但是它的保鲜时间相对较短。一般来说，鲜榨牛奶果汁最好在饮用后的24小时内饮用完毕，以确保其新鲜度和营养价值。
正确保存方法
为了延长鲜榨牛奶果汁的保存时间，可以采取以下几种方法：
- 密封保存：将鲜榨牛奶果汁倒入干净的玻璃瓶或不锈钢容器中，尽量去除其中的空气，然后密封保存。
- 冷藏保存：将密封好的鲜榨牛奶果汁放入冰箱中冷藏，温度控制在0-4摄氏度，可以延长其保存时间。
- 避光保存：避免将鲜榨牛奶果汁暴露在阳光下或强光照射下，以免影响其中的维生素和营养成分。
以上方法可以帮助延长鲜榨牛奶果汁的保鲜时间，但建议尽快饮用以享受最佳口感和营养。
感谢您的阅读
感谢您阅读关于鲜榨牛奶果汁保存时间及正确保存方法的文章，希望这些信息能帮助您更好地保留果汁的新鲜度和营养价值。
九、鲜榨橙汁怎么保存？
1、制作橙汁时需要把橙子洗好以后从中间切开，去掉外皮，再把果肉上的丝络也去掉，用刀切成小块备用。
2、把柠檬也按同样的方法进行处理。
3、把料理机准备好，把处理好的橙子果肉和柠檬果肉一起放在料理机，加入温水，再把冰糖磨成粉放入到里面，让料理机开始工作，几分钟以后自制的橙汁就能做好。
4、把制好的橙汁取出来放在杯子里，可以直接饮用，喜欢喝冷饮的朋友也可以冷藏以后再喝。
5、新鲜的橙汁营养丰富，但是不宜长时间存在，应该在制出以后的四到五小时以内喝完，不然长时间保存会出现营养流失，人们再饮用以后也就吸收不到应有的营养成分了。
十、鲜榨果汁怎么保存？
1、冷藏保存。鲜榨的果汁如果榨的多，或者需要放上一段时间再喝的话，可以找一个玻璃瓶，然后将其装好放入冰箱进行冷藏，这样放上一整天是没有任何问题的，可以保留鲜榨果汁的口感和质量，而且冷藏后的鲜榨果汁风味更佳。
2、常温保存。一般鲜榨果汁在常温下可以保存4-6个小时，但是不能直接将果汁暴露在空气中，这样会非常的容易让细菌进入，加速变质的时间。所以可以准备一个玻璃瓶或者一个塑料瓶，把鲜榨的果汁罐装起来，然后盖上盖子，放在阴凉通风处，这样在几个小时之内是可以保证果汁不变质的，不过应该尽早喝完。
