原麦汁浓度是指发酵前麦汁中含有糖分的浓度，浓度越高，代表啤酒里面所含的营养物质以及酒精度也越高。

一、原麦汁浓度分为以下3个层次：

原麦汁浓度大概在6~8度，麦香味一般。

好一点的工业啤酒或精酿一般就在8-12°之间，开瓶就可以闻到麦香味。

而更高端一些的啤酒，基本就在14°以上了，酿造原料中也只有麦芽、水、啤酒花和酵母。

二、高原麦汁浓度啤酒推荐

以下几款都是原麦汁浓度高于14°的

1、罗斯福啤酒

罗斯福是比利时的一家啤酒厂，已有几百年历史，起始于修道士自己酿造自己喝，用来补充能量。罗斯福啤酒分为3种类型：

6号：麦汁浓度15.7% 酒精度 7.5%vol ；

8号：麦汁浓度20.8% 酒精度 9.2%vol ；

10号：麦汁浓度22% 酒精度 11.3%vol ；

价格也相对比较贵一些（均价在20+元/瓶），物以稀为贵嘛，精酿爱好者的最爱。

2、青焰啤酒

青焰啤酒是新兴的一个小众品牌，但性价比巨高。原麦汁浓度16°P，但价格却不到15元/瓶。

饮用体验：开瓶感觉还没有那么香，但喝到口里，满满爆汁的感觉。

ipa系列的原麦汁浓度也有14°P，这也是非常难得