在消费升级的现在,工业啤酒已经不能满足大众的口味,越来越多的人投入精酿啤酒的怀抱,虽然精酿起源于外国,最早进入国内市场,进口精酿积累了一大批拥护者,给人们造成了精酿啤酒国产不如进口好的错觉,但早期进入市场的更多是瓶啤或者易拉罐的,经常出现在商超或者便利店。比如林德曼、比利时白熊、福佳等。
而在国内也涌现出了许多优秀的国产精酿,无论是酿造技术还是产品质量都具有不输国外的先进水平,正因为国内精酿行业的蓬勃发展,国产精酿近年来已经圈了一大批的粉丝,国产精酿市场前景一片大好。比如说高大师、英豪精酿、优布劳、京A。
国内的精酿更多的是桶装的,灌装之后直接到精酿馆、酒店、酒吧、饭店中销售,这就与进口产品形成了一定的区别,因为这种桶装的精酿更为新鲜,这也是国产精酿的优势之一。
其实,对于大多数想从事精酿行业的人来说,无论从投资还是时间成本来看,都是不小的考验,很多人就会问是精酿品牌加盟好呢?还是只进酒更为合适?
这就要根据个人的情况来定的,因为在国内做精酿行业,不单单是精酿啤酒风格与风味好不好的问题,还要考虑品牌及精酿文化,这关系到后期市场的能否打开和持续发展,从本质上讲,这都需要有大量资金支持和一定实业家的智慧和毅力。而加盟精酿品牌,就会完美地避开雷区。
就拿英豪精酿来说,现旗下一百多家精酿馆加盟店,具有十几款品质和口感稳定的精酿鲜扎口味,不仅有经典的IPA、德式小麦、比利时小麦、黑啤等,还有年轻人更喜欢的果味精酿。
精酿啤酒的风味与风格,都不输进口精酿,而且还有进口精酿无法比拟的新鲜,今天灌装的精酿鲜扎,当天就可以到精酿馆出售。
同时品牌宣传和策划品牌活动也非常的专业,每次的市场方案针对性都很强,能抓得住消费者的心理需求,做好引流和顾客这对于精酿馆的长期发展非常重要。
除了这些,还有一定的市场策略、支持,给合作伙伴的利润点等也都很清晰。而只进酒的话,一般是没有任何品牌支持的,这样来讲,加盟更为合适。
英豪精酿致力于做一杯有态度的啤酒,注重品控和新品研发,从原料、工艺、品控到包装,每一个环节都做到足够严苛。英豪精酿的精酿鲜扎、瓶装啤酒和易拉罐精酿无论是风格风味上还是包装设计,都有不输进口精酿的品质了。
像我个人比较喜欢的就是英豪宠爱系果味精酿,据业内传闻,这个宠爱系列是英豪精酿团队潜心研发研制,经过三载,一千过个日日夜夜无数次实验调试,以匠人匠心极致打磨,细节入魂方才达成的作品。
表白神器莓小爱、甜蜜清新桃小麦、优雅知性香小奈,每一款都有自己的个性,受到小姐姐小哥哥们的追捧!正因秉承着匠人般的精神来酿造精酿啤酒,才有了我们众多粉丝们的支持,看来,国货精酿啤酒已经崛起,是不争事实。