修道院啤酒在啤酒中自成一派，却拥有无法撼动的地位，深得消费者的青睐。只有僧侣亲自在Trappist修道院酿造的啤酒，才能携带象征Trappist的六角标，目前全球仅有11家认证修道院啤酒。

修道院啤酒最独特之处在于，酿酒所挣的钱一部分用于维持修道院的日常运营，其他的将用于慈善事业，这种大爱精神是其他酒厂所不具备的。

修道院四料又深得啤酒爱好者的喜爱，那什么是四料啤酒呢？根据维基百科和牛津字典的解释，四料是一种啤酒风味，是一种浓烈的黑色麦芽酒，酒精含量在9.1%到14.2%之间，酒体醇厚，口感丰富、温暖，并带有辛辣、成熟的水果果香。

在修道院啤酒中，四料风味的有很多，那么今天小编就精心挑几款高分评价的比利时修道院四料啤酒，分享给大家，希望对大家有用。

01.罗斯福10号，amazing

酒精度：11.3%vol，原麦汁浓度:22°P

罗10，一款令人不可思议的啤酒，是修道院系列啤酒中口味最厚重的，被啤酒爱好者称为“世界最好的啤酒之一”，又被评酒师称为“人生在世必尝的美酒”。同时又是罗斯福系列中知名度最高、评价最高的一款。

简约而不失严肃的瓶身，是修道院的风格没错了，深褐色的酒体，黄褐色的泡沫，持久且挂杯，散发着黑可可、烤小麦、无花果、坚果和麦芽的香味。

焦糖和巧克力的香味相当厚重，瞬间填满整个口腔，其后丝丝酸味才逐渐冒出来，喝下后，啤酒花的苦味和麦香愈加明显，残留在口腔里的酒香乃至水果余香余韵悠长，各种味道融洽平衡，层次丰富。

酒体饱满，口感较烈，轻度碳酸，喝起来很带劲，女生亦可饮用，但介于罗10较高的酒精度，可不要贪杯哦。

02.西弗莱特伦12，没有标签的啤酒

酒精度：10.2%vol，原麦汁浓度:20°P

西弗莱特伦12号--修道院系列啤酒中的大佬，一款特立独行的啤酒，没有标签但并不妨碍其丰富的内涵，以及它在修道院啤酒中的显赫地位。

一款比利时四料烈性啤酒，非常典雅的瓶身，仿若从欧洲中世纪款款走出来一般，瓶颈处凸出的部分，是TRAPPIST的标志，顶部的黄色瓶盖集中了啤酒的所有信息。

深琥珀色的酒体，丰富的、稳定的棕色泡沫，饮用始终都能保持薄而起泡的头部，黑加仑的果香，麦芽与酵母发酵的味道，以及杏仁、坚果的味道，层层叠现。

入口顺滑、柔和，碳酸感丰富，香气浓郁，焦糖的甜味瞬间铺满口腔，随着酒体的浸润，浓郁的果甜涌了上来，回甘时苦味溢了出来，很快又消失，麦芽的味道逐渐清晰明朗，尾韵很长且令人愉悦。

酒体醇厚，回味持久温暖，还没喝过的朋友，是不是已经想要一品为快了？

03.智美蓝帽，美味尽在唇齿间

酒精度：9%vol;原麦汁浓度:18.9°P

智美蓝帽是智美的顶尖酒款，该款有330ml、750ml、1.5L、3L、6L多种包装，还有根据年份出的限量过桶版。

瓶身的设计给人以稳重、大气的感觉，根据容量不同，包装也不同，木塞装和瓶装都有，但都非常大气。

深暗的酒液接近黑色，散发出馥郁的果香和醇厚的酒香，加上新鲜酵母的芬芳和蔷薇花的气息。

入口时，口感顺滑，水果的香味浓郁，随之是焦糖的香味，咖啡的香味也逐渐溢了出来，随之，苦味显现，在喉部回荡，冲击着感官，最后苦味散去，果香、焦糖味再次现身，铺满整个口腔，层次丰富，回味无穷。

装瓶后，酒体在瓶内进行二次发酵，会如同葡萄酒一样，随着时间变化口味，任意时间打开他，都能品到令人惊奇的味道。大瓶装的蓝帽需要陈放一段时间，3年左右最佳，口感最好。

如果你想喝遍全世界的精酿，这三款修道院四料啤酒可千万不要错过了。