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姜汁啤酒做法(姜汁啤酒调制鸡尾酒)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-25 01:51   点击:113  编辑:admin 手机版

1.姜汁啤酒调制鸡尾酒

首先,朗姆一般就喝百加得或者摩根船长(百加得我个人最喜欢)朗姆酒不管加冰还是不加冰,一定保证喝的时候是冰的(不论直饮还是鸡尾酒)白朗姆40°:

1. 味道比较淡,但是也烈。所以可以当低度,甜香的加冰直饮酒。朗姆因为比较烈,所以不加冰直饮不太好。

2. 教你简单的鸡尾酒:莫吉托Mojito。用威士忌杯或者长饮杯、海波杯都可以,加入一杯冰,然后加入大约60ml苏打水,5~10ml柠檬汁,30ml白朗姆,再加6~8片新鲜薄荷叶(注意要挤一挤让汁水出来点),再放两片青柠檬,喜欢可以加点白糖。(苏打和朗姆的比例可以随口味自己调配,喜欢甜饮的可以把苏打水换成雪碧)(搅合法)3.还有一款椰子味的:椰林飘香。不一定要加冰,但是材料一定要冰的,不然不好喝60毫升白色郎姆酒,100毫升菠萝汁,40毫升椰奶,1片菠萝。(搅合法)黑朗姆37.5°:(金朗姆与黑朗姆喝法大致相同,可以理解为金朗姆介于黑白口感香味只间,但是更加倾向于黑)味道很醇厚,所以喝起来没有那么尖的触感(原谅我用尖这个字),但是也可以加冰直饮,但是比白朗姆直饮更多了很多韵味。还是教你最简单的鸡尾酒:自由古巴Cuba Libre。杯子仍然那样,加一杯子冰,加入60ml可乐,5~10ml柠檬汁,30ml黑朗姆,两片青柠檬。(仍然可以自己调整比例,加碳酸饮料的鸡尾酒都可以自己调配,之后不再赘述)(搅合法)比较猛男的鸡尾酒:燃情百加得。小shot杯(30ml杯子),加入黑朗姆,盖一片柠檬在杯口,柠檬上加点红糖,再在上面倒些许百加得151°(这款朗姆为75.5°,不是喝的,别乱试),将其点燃。等火灭后将柠檬与酒一起放进嘴里,然后嚼柠檬(不愿意吃可以先把皮去掉)。有一款很经典的黑白朗姆都用的鸡尾酒:Mai Tai。长饮杯或海波杯,加新鲜柠檬汁10毫升、柳橙汁40毫升、凤梨汁80毫升、石榴糖浆5毫升、白色兰姆酒30毫升、褐色兰姆酒30毫升、碎冰1/3杯。(加冰前摇和,之后倒入有碎冰的杯子,但是家里要是没有摇酒壶也可以搅拌,但是大力点,因为果汁与酒的比重重一点)百加得新品~百加得橡木辛:1. 这是我个人很喜欢的一款加了香料的朗姆,比黑朗姆还香!绝逼适合加冰直饮!2. 这款酒因为喝起来味道浓郁(像黑朗姆)但又很香,比黑朗姆还香,所以加柠檬就破坏了本身的香味。于是就直接可乐加橡木辛,味道也非常好。3.橡木辛的鸡尾酒:Smoking Rum。杯子可以上面的那样,也可以用黑啤杯。加冰,加50ml苹果汁,50ml姜汁啤酒(说是啤酒但是姜汁啤一般都没度数),50ml橡木辛,还有15ml柠檬汁,可以加青柠片。(摇和法,但是家里要是没有摇酒壶也可以搅拌,但是大力点,因为果汁与酒的比重重一点)百加得8年陈酿:这个是很醇,口感很柔顺,所以就加冰直饮吧!其余的朗姆比如冰锐系列预调酒,就放冰箱打开就能喝,跟果汁似的,因为度数很低。

2.姜汁啤酒 鸡尾酒

鸡尾酒种类多种多样,基本上每个人都能找到适合自己的那款。那么哪些鸡尾酒酒量少,又不是很甜,特别适合女生喝,下面我就来给介绍几种:

1. Mojito莫吉托


这是一种青柠+薄荷味的甜味鸡尾酒,基底是朗姆酒(rum),里面不光有青柠汁(lime juice)和新鲜薄荷叶(mint leaves),还加入了苏打水(soda),既清爽又解渴。

这种鸡尾酒最早出自古巴,不过现在已经红遍全世界,成了一种标配鸡尾酒,而且在热带度假村的出镜率很高。

The Mojito is a tropical cocktail that is extremely popular at sunny resorts and exotic vacation destinations around the world.

莫吉托是一种热带鸡尾酒,极度流行于阳光明媚的度假村和异国情调的旅游胜地。

2. Strawberry Daiquiri草莓代基里


代基里同样是一种以朗姆酒为基底的鸡尾酒,里面会加入各种果昔(smoothie)和冰沙(shaved ice),有多种流行的口味,而草莓是其中最受欢迎的一种。

它同样也是发源于古巴,确切地讲是古巴的首都哈瓦那(Havana)。

Strawberry daiquiris are a hit during the Summer and can be made at home with non-alcohol mixes that can be found in the grocery store.

草莓代基里在夏天超级流行,而且用杂货店买到的材料就能在家自制不含酒精的代基里哦。

3. Sangria桑格利亚


来自西班牙的一款知名鸡尾酒,基本上可以算是西班牙的名片了,其知名程度堪比斗牛、海鲜饭、睡午觉,

做法是在红酒中加入切块的鲜果(chopped fruits)和少量白兰地(brandy),有时候为了增加果味还会加入橙汁和柠檬汁。

If you're hosting a big party this cocktail is a great one to mix up that everyone will enjoy.

如果你要举办一个大型的派对,那么这种鸡尾酒就是个非常棒的选择,每个人都会喜欢。

4. Eggnog蛋奶酒


一种口感很独特的鸡尾酒,主要原料是牛奶、生鸡蛋、奶油,制作方法有点像是打蛋液,所以它的口感很绵密(frothy)

除了这些原料以外,酒也是少不了的,通常用作基底的酒有朗姆酒、白兰地还有波旁酒(bourbon)

喝的时候,会在酒的表面撒上肉桂粉(powdered cinnamon)或者肉豆蔻粉(powdered netmug),当然,还要冰镇。

Although it takes some time to prepare, the cozy taste of the Eggnog is well worth the effort!

虽然它准备起来需要不少时间,但这种温馨的口感绝对值得你去花功夫。

5. Cosmopolitan大都会


又是一款散发着粉红少女气息的果味鸡尾酒,大都会的基底是伏特加(vodka)和橙皮甜酒(triple sec),另外还会加上越橘汁(cranberry)和青柠汁(lime juice)

有时候它也被简称为cosmoIt is believed that the Cosmopolitan first gained approval among the posh party-goers of South Beach, Florida, and was further popularized by the stylish women of television's "Sex and the City".

传说这款酒最早是在佛罗里达南部海滩兴起的,多亏了那些派对党,而之后,是《欲望都市》这部剧里面那些时髦的女人让它火了起来。

6. Pear Martini雪梨马提尼



马提尼是一种用琴酒(gin)和苦艾酒(vermouth)调制的鸡尾酒,之后会用橄榄或者柠檬皮作为装饰。

它应该算是知名度最高的鸡尾酒之一了,在全世界都很受欢迎;美国的著名作家门肯(H. L. Mencken)曾说过:“马提尼应该是美国唯一能媲美十四行诗的发明。”

不同口味的马提尼的基底会有一些变化,比如雪梨马提尼的基底就是梨味伏特加(pear vodka),里面还要加上西柚汁(grapefruit juice)

Garnish your Pear Martini with lime peel and a slice of dried pear.

记得要用柠檬皮和梨片来装饰你的雪梨马提尼哦。

7. Mudslide泥石流


泥石流也是一款独特的鸡尾酒,在果味酒称霸的鸡尾酒界可以说是货真价实的“泥石流”,不过这并不是说它难喝哦。它的主要原料是咖啡酒(Kahlua)、伏特加、爱尔兰奶油酒(Irish cream)、牛奶,喝的时候还常常浇上鲜奶油,有的人也喜欢加冰激凌。

Are you looking for a thick and smooth cocktail that will compliment a slice of chocolate cake, then you need a mudslide!

你想找一款浓郁又顺滑的鸡尾酒来搭配你的巧克力蛋糕吗?那你就需要一杯泥石流!

8. Margarita玛格丽塔


又是一款知名度超高的鸡尾酒,玛格丽塔的基底是龙舌兰酒(tequila)和橙皮甜酒,之后要加入柠檬汁和青柠汁,杯口处还要抹上盐和糖。玛格丽塔通常是加冰摇制的(on the rocks),不过也有人喜欢不加冰的(straight up)

A good rule of thumb is to mix 7 parts of tequila with 4 parts of Triple Sec and add at least 3 parts of lime juice.

最好的搭配是:7份龙舌兰酒+4份橙皮甜酒+至少3份青柠汁。

9. Sea Breeze海风


一款光听名字就很清爽的鸡尾酒,而且事实上它也的确很清凉。

海风的基底是伏特加,并加入了越橘汁和西柚汁,这不光给了它酸甜适中的口感,也给了它美丽的紫红色。

What's great about this drink that most women love, is the calorie count at only 180.

这种鸡尾酒能得到这么多女性的喜爱,还多亏了一点,那就是它只有180大卡的热量。

10. Bloody Mary血腥玛丽


这一款可以说是鸡尾酒界的黑暗料理,但也有人爱她爱得不得了。它的基底是伏特加,但它和其他那些果味伏特加酒完全不同,它不是甜的,而是咸的,而且还是辣的!血腥玛丽里的主要原料包括番茄汁、辣椒酱、黑胡椒、柠檬汁、橄榄、盐、西芹(celery),有的还会加入一点牛肉汤;而最后,一定要插入一支西芹来点睛。

有的人说这种酒实在太暴力,但是,谁规定女孩子就只能喝软玉温香的东西了?喜爱血腥玛丽的女生也是有很多的。

While the origin of this popular brunch cocktail is debatable, the Bloody Mary’s staying power leaves no question.

虽然这款热门早午餐酒的出处充满争议,但血腥玛丽的持久力毋庸置疑。

天呐,这些是酒吗?确定不是奶昔,看着这么的诱人,难怪女生都爱喝,就冲这颜值都要来一杯。

3.姜汁啤酒配方

首先将冰糖、生姜、红枣、枸杞 、醪糟这些材料都一起放入到锅里面。

放入配料之后,将啤酒打开,全部倒入锅里面。

然后开始开大火将啤酒煮三分钟左右即可。

最后将锅里面的啤酒装到杯子上就可以喝了。

4.姜汁啤酒调制鸡尾酒怎么喝

  

1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。  

2、完美品尝——适量的芝华士,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被芝华士的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。  

3、芝华士曼哈顿——在玻璃杯内放入冰块,分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。  

4、芝华士碎冰——适量的芝华士,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。  

5、芝华士冰冻——适量的芝华士,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入芝华士,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。  

6、芝华士薄雾——适量的芝华士,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入芝华士,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。  

7、芝华士古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入芝华士。  

8、芝华士皇室——适量的芝华士,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入芝华士和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。  

9、芝华士高地宝石——50ml芝华士,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。(年度国际鸡尾酒大赛金奖)  10.最不健康的喝法:芝华士“农药”——适量的芝华士,绿茶,碎冰!兑出来就像是农药的六果,听说是绿茶和WHISKY的化学反应。。。。但这是现在千篇一律的喝法!这年头在厕所吐血的都是喝芝华士兑绿茶的。

5.用姜做的鸡尾酒

步骤1

东海带鱼,放入有粗盐的盆中,弄均匀,腌一晚萊垍頭條

步骤 2萊垍頭條

第二天拿出腌好的带鱼,用清水冲洗一下,挂起来风干條萊垍頭

步骤 3垍頭條萊

大概三四天就可取下食用萊垍頭條

小贴士頭條萊垍

风带鱼要选择冬季晴天(西北风),遇到天气不好之前,先取下冰箱冷冻保存。萊垍頭條

海边人家做菜注重原料,用新鲜海鲜,加适量海盐,变能做出最美味的菜。风带鱼是冬天舟山群岛沿海家家户户会做的下饭菜,跟风鳗鱼都是最受欢迎的。吃的时候蒸一下,配上刚煮出来的白米饭,鲜得掉眉毛啊。美食永远藏在民间的饭桌上。

6.果汁鸡尾酒调制配方

准备冰块。很简单,家用冰箱均可制作。加冰块目的是不言而喻,如果家中没有冰格,可以直接将酒放进急冻箱冻上20分钟左右。

准备雪碧。也可以是各种汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入气体,喝起来少了酒精的浓烈却增加了气泡的刺激。

准备柠檬。将柠檬切片,可以用蜂蜜腌制存放冰箱,调制的时候每次用1-2片即可,目的在于增加清香。

准备基酒。根据个人口味和经济条件选择基酒,最实惠的可选二锅头和歪嘴郎,口感好而且价格不贵,当然家里有五粮液或者茅台的效果更好。

开始调制和勾兑。雪碧和酒的比例没有严格限制,根据个人爱好选择,喜欢酒的浓烈可以少加点雪碧,喜欢雪碧的气泡可以少加点酒,自己慢慢摸索出自己喜欢的味道,之后加上一些冰块和1-2片柠檬,OK了,就这么简单。

既然鸡尾酒的的调制实际上是勾兑,那么,你就可以充分发挥你的想象力了,把你喜欢的味道都融进你自产的鸡尾酒中吧。如添加各种不同颜色的果汁后,鸡尾酒将会更具视觉冲击。

7.姜汁啤酒调制鸡尾酒方法

女孩并非不可以喝酒,但要学会选酒,了解酒吧常见的酒不仅显得你不那么low,还能起到人参防范的作用。不能被居心不良的人灌了一杯又一杯却不知道后果会是什么。跟朋友一起去酒吧的话,最好的选酒方法是根据自己的性格,温婉、直爽、豪放等,不同性格类型的女孩适合不同种类的酒,下面就把酒吧常见的酒中为大家盘点一下~

乳制品类鸡尾酒

这类鸡尾酒最大特点就是口感顺滑,酒精浓度不会太高,而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味,口味绝对的大众化,平时不喝酒的人也都能很轻松地入口,一般都是非常讨女性喜欢的选择~

1.Alexander / Brandy Alexander(亚历山大鸡尾酒或白兰地亚历山大)

常见程度  ★★★

口味亲和度 ★★★★

品质稳定度 ★★★

推荐程度  ★★★★

最早于1915年的版本是使用Gin、奶油(或者half and half的鲜奶加奶油)、可可利口酒调制,后来再出现了使用白兰地调制的BrandyAlexander,现在基本上都是使用白兰地的了。口感顺滑,像是融化的雪糕,味道也极像融化的雪糕,带有巧克力香和白兰地高贵的香味,香甜容易入口,并且香味比Grashopper略微复杂一些。配合豆蔻粉,整杯的口感都非常女性化。

2.White Russian(白色俄罗斯鸡尾酒)

常见程度  ★★★★

口味亲和度 ★★★

品质稳定度 ★★★★

推荐程度  ★★★★

为了视觉效果选用搅拌前的图,搅拌后就是拿铁的感觉。之所以推荐这款不是完全女性化鸡尾酒是因为口味大众化,不讨厌咖啡的人一般也不会讨厌这一杯,尤其是White Russian比Black Russian的酒精度数低多了。伏特加加上咖啡利口酒以后再加入鲜奶(同样也有Halfand half的做法),搅拌即可,在家也很容易调。有咖啡的香味、奶香和一定的酒精作底,跟冰咖啡差不多的咖啡香气强度,略甜(鸡尾酒的世界里缺乏没甜味的咖啡酒)。

透明汽水类

透明汽水包括苏打水、汤力水、姜汁啤酒/姜汁汽水等,其实代表的是非常庞大的一个类别的鸡尾酒,几乎全部基酒和汽水都能两两搭配,这一类一般酒精浓度不高,基本都是长饮,可以慢慢地边聊边喝,并且很适合在家自制。

1.Gin Fizz 金菲士

常见程度  ★★★★★

口味亲和度 ★★★★

品质稳定度 ★★★

推荐程度  ★★★☆

配方很简单,Gin加柠檬汁加糖加苏打水即成,也有很多地方采用加蛋白的做法,口感顺滑且口味的协调性更佳,称之为Silver Fizz。包含酸甜平衡、Shaking、柠檬的处理、汽水的处理、糖的选用、最后的酒体强度,加上蛋白就更复杂,是个非常理想的开始试探调酒师的一杯酒。刚开始喝鸡尾酒不建议喝这杯,万一遇到不好的调酒师,会对鸡尾酒失去信心的。

2.Gin Tonic(金汤力)

常见程度  ★★★★★

口味亲和度 ★★★★

品质稳定度 ★★★★☆

推荐程度  ★★★★★

Gin Tonic是高度推荐的一杯。配方极简,Gin加汤力水,柠檬角(柠檬汁挤到gin里),即成。柠檬的清香、平衡的苦甜味道、舒服的气泡感、冰凉简单的入口感觉,加上经过温度、柠檬和碳酸气息修饰过的杜松子香气,足以让这杯酒成为永恒。任何一种Gin几乎都能做,而且都是完全不同的感觉(顺便最后我还是回归到Gordon's的怀抱中)。

强烈推荐,没喝过GinTonic是人生的一种遗憾。

大量果汁类型

鸡尾酒当中用到果汁几乎不可避免,尤其是在现代以酸甜口感最流行、柠檬汁使用率极高的背景下。但果汁的比例、种类就决定了酒精度数,跟仅用柠檬汁点缀调酸味相比,大量果汁类的鸡尾酒明显酒精度数更低,而且味道更接近普通果汁,但是又不失酒精的存在感以及口味的复杂性,算得上入门之选。

Piña Colada (椰林飘香)

常见程度  ★★★★

口味亲和度 ★★★★

品质稳定度 ★★☆

推荐程度  ★★★☆

配方就是朗姆、菠萝汁加椰浆,酒精浓度极低。必备的是椰子香气和菠萝味,理想的是酸甜而不失椰香风情,酒精浓度低,容易入口。杯酒的印象是易找、易入口、完全不沾酒的人喝起来也不会有压力,但找到一杯很好喝的还有点难度,所以不像Mojito那么流行。

2.Cosmopolitan (大都会)

常见程度  ★★★☆

口味亲和度 ★★★★

品质稳定度 ★★★★

推荐程度  ★★★★☆

由伏特加、君度、柠檬汁、蔓越莓汁调配而成,严格来说也不算大量果汁,并且仍然有一定的酒精浓度,但因为充足的甜味、酸味来源以及充分的水果气息,这杯酒绝对算是容易接受,标准的装饰品是红。味道是现代鸡尾酒标准的酸甜口味,没有特殊的药草等气味,比例适当时伏特加基本只提供了酒精,不会提供过多的其他味道。来解决。

三合一鸡尾酒

简单来说就是基酒+白橙皮酒+柠檬汁。白橙皮酒以君度用得最多,主要是用来添加甜味,而这样得到的甜味又不像糖浆那么单调和“廉价”。在酸甜的衬托之下能最大程度地表现出基酒的美感——掩盖非烈酒爱好者所畏惧的强烈酒精气味,以酸和甜修饰,以低温度镇压和适量冰水稀释,能很好地表现出基酒所隐藏的香气。度数依然很高,全是短饮,酒量太低的人喝这种酒还是有点吃力。

1.Sidecar 边车

常见程度  ★★★☆

口味亲和度 ★★☆

品质稳定度 ★★★☆

推荐程度  ★★★☆

三合一调酒本身就是王道了,在基酒本身的素质结合适合做鸡尾酒的考虑以后,最佳的选择就是使用白兰地。酸甜适中的口感,很符合女性审美,白兰地本身高贵的香气完全不被掩盖,可以说是在味觉和嗅觉方面都很讨喜的一杯酒。最不适合入门选择的原因还是因为两个,缺乏新鲜水果香气以及有一定的酒精度数,但对鸡尾酒爱好者来说则是必喝之选。

2.Margarita 玛格丽特

常见程度  ★★★★☆

口味亲和度 ★★

品质稳定度 ★★☆

推荐程度  ★★☆

外观最吸引人的是“盐口杯”的做法,即杯口粘一圈盐,这样喝酒时可以通过盐味调和这一杯酒的口味——盐加柠檬加龙舌兰可是最地道的口味搭配。即使再怎么掩盖,龙舌兰本身的气味就不是很讨喜,加上这杯酒的苦味处理很微妙,没法完全交给盐和柠檬来解决。

无声杀手

有那么一些酒,很好入口,味道也足够大众化,但实际隐藏着可怕的酒精量,一不小心就会倒下。但是只要不考虑倒下的问题,或者说就是冲着喝倒下而去的,这些酒的味道绝对不会令人失望。

1.Zombie (僵尸)

常见程度  ★★★★

口味亲和度 ★★★★

品质稳定度 ★★★★

推荐程度  ★★★★

有大量的果汁尤其是菠萝汁味道突出,再加上非常好地搭配了朗姆酒的香气,因此口味上来说简直是极品,现在在酒吧当中也是非常流行的一款,算是比长岛冰茶还要隐蔽的杀手。配方很复杂,包括最少3种朗姆(也有四种),即白朗姆、金朗姆、深色朗姆、陈年朗姆(常用Bacardi 151),三种果汁即菠萝汁、柠檬汁、百香果汁(最少用热情果糖浆),以及Angostura的苦精,此外还有另加茴香酒和杏子白兰地的配方。但喝多了,真的会倒的……

2.Long IslandIced Tea (长岛冰茶)

常见程度  ★★★★★

口味亲和度 ★★★★

品质稳定度 ★★★★

推荐程度  ★★★☆

鸡尾酒之中的大俗货,甚至于有独身去酒吧的女性单喝就是ONS的没根据的说法。配方包括4种基酒(除了白兰地和威士忌)、橙皮酒、糖浆、柠檬汁和可乐,可乐主要是用于调色。

烈酒

对于平时就已经习惯白酒的女酒豪/机关单位人士/女领导/女汉子们,能承受合理的酒精度数的话实在有太多可以选择的了。烈酒鸡尾酒的世界无限美好啊!毕竟鸡尾酒的本意,就是让烈酒变得能让更多人能轻松享受、能让烈酒变得更多彩好喝,而非让果汁变得有酒味。

1.Appletini /Apple Martini (苹果马天尼)

常见程度  ★★★☆

口味亲和度 ★★★☆

品质稳定度 ★★★☆

推荐程度  ★★★★☆

很多人不知道有这么款酒,但其实很好调,而且多数酒吧都有供应,充足的烈度和丰富的苹果香让这杯酒跨越性别的鸿沟。常用的配方大致有两种,都有烈度,都很够苹果,都好喝得让人感动。

一种是不含Calvados的配方,伏特加、苹果利口酒(常用DeKuyper,然后还有LeJay和Bols)以及苹果汁/君度调制而成,最大众化的一种。一种是会使用Calvados配方,以此代替利口酒甚至伏特加。

2.Manhattan (曼哈顿)

常见程度  ★★★★

口味亲和度 ★★★★

品质稳定度 ★★★☆

推荐程度  ★★★★

鸡尾酒中的皇后,与鸡尾酒之王Martini齐名。由北美的威士忌(波旁或加拿大)、红色的苦艾酒(Vermouth)、少量Angostura苦精调制而成,最后加上罐头红樱桃。作为烈酒,口感扎实,但是因为有充足的甜味修饰,所以比Martini好入口,但是……正因为这甜味,苦艾的药草味以及苦精口感叠加起来会让不习惯药草味的人产生“止咳药水”的感觉。想开始向鸡尾酒的复杂口味进军的女性,从这杯酒开始是最合适不过了。










8.姜汁啤酒加伏特加调的鸡尾酒

1、石榴香槟鸡尾酒(Pomegranate Champagne Cocktail) 在元旦前夕进行守岁的时候,新年钟声一敲响,举起一杯杯鲜红艳丽、汩汩冒泡的石榴香槟鸡尾酒,预示了新的一年里红红火火、生生不息的好兆头。

2、超级亚历山大鸡尾酒(Ultra Alexander) 这款鸡尾酒由白兰地、可可奶油、巧克力浆和生奶油调配而成,非常香甜可口。

3、莫吉托钻石鸡尾酒(Mojito Sparkler) 这款鸡尾酒由朗姆酒、鲜薄荷、酸橙汁和糖调配而成,如果加入一点苏打水,效果会更佳。

4、花花公子姜汁鸡尾酒(Dandy Shandy) 这款鸡尾酒由烈性啤酒和姜汁汽水调配而成,具有典型的英伦特色。 5、丁香薄荷鸡尾酒(Clove Julep) 调配这款鸡尾酒的时候,先把薄荷和糖在杯子里碾碎,然后加入冰块和伏特加即可。 6、罗勒马提尼鸡尾酒(Basil Martini) 这是模仿经典马提尼鸡尾酒的一款新作,使用罗勒味的伏特加和少量味美思调配而成。

7、蜜饯姜-香槟鸡尾酒(Ginger-Champagne Punch) 这是一款天蓝色的炫丽鸡尾酒,由香槟、伏特加、蜜饯姜和糖调配而成。

8、清酒马提尼(Sake Martinis) 马提尼鸡尾酒一般用金酒来作基酒,不过这里一格,用清酒来代替金酒,再用盐渍生姜和绿橄榄来作装饰。

9、吉布森鸡尾酒(Gibson) 这也算是一款用金酒作为基酒的马提尼鸡尾酒,只是它用蒜瓣来作装饰。

10、美态美鸡尾酒(Mai Tai Me) 这款鸡尾酒由朗姆酒、君度橙酒和果汁调配而成,调配前先往杯子里加入冰块。

9.姜汁啤酒 调酒

适量芝华士 碎冰 鲜橙汁 碎冰

杯中注入芝华士加入鲜橙汁 橙皮做装饰

安哥斯特拉苦酒 白糖 苏打水

安哥斯特拉苦酒浸透白糖 注入芝华士

适量芝华士 干姜水 青柠

加冰的杯子注入芝华士 上面倒入干姜水后加青柠做装饰

适量芝华士 柠檬汁 糖水 苹果汁 薄荷叶 姜汁啤酒

所有配方一起在波士杯中摇匀(除姜汁啤酒) 滤冰倒入加有碎冰的杯子 上面注入姜汁啤酒 薄荷叶为装饰

10.啤酒调制的鸡尾酒

1、原料不同:

鸡尾酒:通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品

啤酒:以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。

2、主要食用功效不同:

鸡尾酒:神经和缓 ,肌肉放松

啤酒:清凉舒适感,还能帮助消化

11.鸡尾酒果汁的做法

锐澳的鸡尾酒配果汁和啤酒 都会容易醉 ,首先锐澳鸡尾酒它本身就含有30%左右的酒精 ,再加上果汁的话 它会给人一种喝 饮料的感觉 ,就会不由自主的喝过量 最后导致被醉倒 ,啤酒加入鸡尾酒 更会让人瞬间就会喝倒 ,因为啤酒的酒精有80%以上 ,所以锐澳配啤酒更加容易浪人喝醉

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