1.什么样的啤酒算是好啤酒
麦汁浓度10度的啤酒是好啤酒。现在8度9度啤酒为主流的市场上,能出来10度啤酒,相比较应该算是好的。
根据啤酒的度数(即啤酒中麦芽汁的浓度),啤酒大致可以分为三类,即浓度啤酒、中等浓度啤酒、高浓度啤酒。其中,麦芽汁浓度在6°- 8°之间时,其究竟含量大约在2%左右,麦芽汁浓度在10°-12°之间时,其究竟含量大约在3.5%左右,而当麦芽汁浓度在14°- 20°之间时,其酒精含量则大约在5%左右。在国际上,12度以上的啤酒是公认的高级别啤酒,这种啤酒不但酿造周期较长,而且成品的稳定性也较好,同时也更加适合长途运输和储存。此外,一般情况下,啤酒的麦芽汁浓度和酒精度是成正比的,如原麦芽汁低于10°P的啤酒,酒精度数也一般不会超不过5度,而麦芽汁浓度高达15°P-20°P的啤酒,其酒精度数则往往会在5度以上。
2.那些啤酒属于好啤酒
其实 ,啤酒分类的话 ,就上层发酵的就叫艾尔啤酒 ,下层发酵的就叫拉格啤酒。 皮尔森啤酒也属于拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。皮尔森啤酒是捷克皮尔森市最先发明的,当然最最正宗的要喝认证的捷克皮尔森啤酒。我国平时喝的 雪花啊 青岛啊 哈啤啊这些都是皮尔森式啤酒(拉格啤酒)
3.什么样的啤酒算是好啤酒?怎样评价?
形容啤酒口感好的词语萊垍頭條
1、平顺甘醇,形容啤酒香醇回甘。條萊垍頭
2、清爽,形容啤酒清新凉爽。垍頭條萊
3、回味无穷,形容喝过的啤酒,越回味越觉得有意思。頭條萊垍
4、爽口,指啤酒味美,入口清爽。萊垍頭條
5、细腻清淡,形容口感细腻,口味清淡。頭條萊垍
6、清醇,形容味道干净纯正。頭條萊垍
7、柔和,形容口感柔软,温和。萊垍頭條
8、麦香,形容口味有麦子的香气。萊垍頭條
9、沁人心脾,形容啤酒使人感到舒适,给人清新爽朗的感觉。垍頭條萊
4.什么样的啤酒才算好啤酒
好啤酒要符合以下条件:
第一,泡沫洁白,丰富持久。
好啤酒不管是拉格还是艾尔,还是什么干啤、黄啤、黑啤、白啤等等啤,没有泡沫的啤酒,倒出来就消失化水的啤酒,一定不是什么好啤酒。作为一个啤酒泡沫控,反正我是喝不下这种啤酒。啤酒没有泡沫,就没有灵魂,这几乎相当于泡了一杯龙井,看不到任何嫩芽一样,空空如也,水啤属性尽显。
第二,啤酒麦芽香味,这个必须得有。
啤酒加入大米,不是什么秘密。众所周知,大米以及各种粮食淀粉的存在,就在于降低成本,糖化发酵。但不是说,加入了大米就不是好啤酒,国产啤酒一直都把大米作为生产原材料,但不影响拉格的口感,你看青岛纯生,青岛小棕瓶也含有大米,就看放的多少而已。这些东西放的多,一旦抵挡了麦芽的香味,那就不是什么好啤酒了。
第三,啤酒的原麦汁浓度和酒精度分别不能低于10°P、4°以下。
现在很多人都把8度9度的啤酒,当作好啤酒,真是让人捧腹一笑。出现这样的饮用习惯,无疑是工业拉格水啤酒生产商拉低了大众对啤酒的审美层次。啤酒能入口,还有稍微喝到醇厚感,啤酒的原麦汁浓度和酒精度分别不能低于10°P、4°一下。低于此指数以下,基本算是啤水。
第四,拉格啤酒必须要有杀口感。
这个感觉,俗称的形容就是啤酒喝到嘴巴里,蜇舌头,停留在口腔一会就消失。对此,不喝啤酒的人可以借鉴下喝冰镇可乐,雪碧的感觉。低度数的水啤,除了没有麦香味,酒体稀薄如水之外,就算冰镇也得不到杀口感。好的拉格啤酒,一定会让你享受到麦香味、杀口两个感觉。至于苦涩中还会表达出一丝甜蜜。
第五,拉格啤酒对着瓶子吹,艾尔啤酒要倒进玻璃杯。
拉格啤酒本质是淡爽和清爽,但是这两个爽要是过了头,那就真没啥意思了,拉格依然可以酒体相对醇厚,稀释过度,那就不是啤酒了。拉格啤酒,要想喝的爽,尽量不要倒出来,否则你感觉不到拉格的杀口感。艾尔啤酒,酒体醇厚,泡沫丰富持久,扯着瓶子大煞风景,这种啤酒必须倒出来,必须倒进玻璃杯。
5.什么样的啤酒是最好的啤酒
大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度,并不是酒精度。麦汁浓度的含义:(麦芽汁)1、低浓度啤酒麦芽汁浓度为6°- 8°,酒精含量也是最低的,一般是2%,最适宜在夏季作为清凉饮品饮用,缺点是稳定性差,保存时间较短。 2、中浓度啤酒麦芽汁浓度为10°- 12°,酒精含量在3.5%左右,以10度为普遍,我国中高端啤酒生产的主要品种就是10°左右。3、高浓度啤酒麦芽汁浓度为12°- 20°,酒精含量5%左右。国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒的酿造周期长,稳定性好,并且耐贮存和远途运输,口感也是最佳的,以德国啤酒为例。所以11°啤酒档次和口感要比8°的要好。当然价格也高些。
6.什么样啤酒才是好啤酒?
我们常在一些电视电影中看到某一场景:
人们喝一口酒,咂摸一下嘴,然后点点头说,"嗯,好酒。"
这其中就简单的表明了一点什么是好酒:得是会喝酒的人觉得好的酒,入口感觉好的酒,才会品尝出好酒来。
1.为什么说要会喝酒的人才能品出好酒呢?
人们对事物的判断大多没有一个特别好的标准,那么这时候就需要根据个人的感受来做评判了。
举个简单的例子:
比如说川菜,大家都知道川菜的口味偏重,油多辣椒多,比如说一道简单的夫妻肺片,对于喜欢吃辣的来说,大多都会觉得好吃,是道非常不错的菜;然而对于不喜欢吃辣的人,或者不喜欢吃这道菜的人来说,就觉得它不是一道好菜,就会觉得很一般。
同理,即便是同一种瓶酒,不同的人来说有人会觉得是好酒,有人觉得不好。比如拿一瓶五粮液出来,去掉其标签让不同的人来评价,对于比较熟悉酒的人来说,肯定会觉得是瓶好酒;你如果让一个完全不懂喝酒的或不喝酒的人来说,她可能觉得太辣,这不是啥好酒。
2.如何评价出好酒呢?
说实话,如果让不是特别专业的人士来评价,可能就只能简单的说出好喝不好喝,他们会认为好喝的酒就是好酒,不好喝的就不是好酒了。这种好喝不好喝,也完全是根据人们的口味和感受简单的评价的。
3.什么样的酒才是好酒呢?
目前市面酒的种类太多了,价钱也千差万别。
怎么简单的判断酒的好劣呢?
1)不能简单的以价格来判断是不是喝酒
酒分高低中各种档次,而各种档次中相应的都有不少好酒。所以我们也就不能简单的以价格来简单的判断。比如说汾酒吧,一般的汾酒价格也就在几十块,大多数人都觉得这就是不错的好酒;再比如说二锅头吧,价格20左右也能买到,虽然是不太喜欢喝二锅头酒,但我也不能简单的说它不是好酒。
2)不能简单的以某种香型来判断就是好酒
以白酒为例,白酒中的酱香型、浓香型、清香型等等,分类很多。
对于我个人来说,我个人更喜欢酱香型酒,那我也不能简单的以个人喜好说酱香型的都是好酒,或者说浓香型的就不是好酒了。
3)那到底什么样的酒才是好酒呢?
人们判断的几个依据就是:酒质,入口感觉,喝酒以后的体会等方面。
比如说酒的原料,如果符合传统酿造工艺的,那就觉得肯定是好酒;
入口的感觉:入口顺畅,不辣喉等,就觉得是喝酒;
酒后的感受:酒后不容易上头,上头不晕,晕后不难受,不口渴等,那就是好酒。
总结一下:对于我们一般的消费者来说,我们会以一个简单判断标准的觉得某种酒是不是好酒(即便不准确可能也太片面):好喝,不难受,不口渴的就是好酒了。
7.什么样的啤酒算是好啤酒呢
5-8块钱一瓶的啤酒,比如勇闯天涯啤酒,雪花算是国内知名的啤酒品牌之一,其中“勇闯天涯”系列更是深受年轻人喜爱。别看它的名字这么豪迈,实际上只有2度左右,入口柔和细腻,在东北更是被称为“怂人乐”,很适合喜欢喝酒但酒量一般的朋友。雪花勇闯天涯有股淡淡的麦芽香味,苦味也不重,搭配烧烤是不错的选择。
8.什么样的啤酒好?
大家只要看清这几点,无论价钱多便宜都是好啤酒。
一:看标准号
国产啤酒都是执行GB 4927的标准,如果没有或者不是,说明这个不符合标准,大家就不要买了。
二:看配料
看瓶身上的原料与辅料,配料表里不要有糖浆,要选主要有水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母等,以麦芽为主要原料,加酒花酵母发酵酿造的啤酒。
三:看酒精度数
酒精度≥4%vol,口感会更加醇厚。
四:原麦汁浓度
麦汁浓度≥11°P,麦香味也是比较足的,麦芽浓度越大,口感也就越好喝。麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保管期也长。
看完以后大家会选择啤酒了吗
9.啥样的啤酒好
啤酒爽口,不容易喝醉,酒精度数低,一杯一杯又一杯的豪饮或者直接对瓶吹,比较能让聚会气氛嗨起来。
今天给大家推荐最佳聚会啤酒排行,希望对大家选购聚会用啤酒有帮助。
第一名 百威|金尊
纯粹麦芽,山毛榉木陈酿工艺,口感清爽。
百威金尊瓶身仿若香槟,很显气派,麦芽香气相对较浓,泡沫丰富,自饮舒适,在派对上饮用也尽显格调。
麦芽香气相对较浓,泡沫丰富,自饮舒适,在派对上饮用也尽显格调。
第二名 青岛啤酒|鸿运当头
节庆必备
青岛是中国啤酒行业的龙头老大,不仅在香港、上海两地同时上市,在国际上也具有相当知名度,出口量占中国啤酒出口总量的50%以上。
这款啤酒专为团圆节庆时刻推出,铝瓶上的图案每年更新,相当应景且更具话题性,适合聚会场合。
第三名 雪花啤酒|脸谱
雪花概念款
雪花是目前全国啤酒市场最大份额的啤酒企业,占有约1/3的市场份额。
这款是雪花于2013年推出的超高端产品,脸谱的麦汁浓度和酒精度都为11.5°P和4.1%Vol,酒体较为醇厚,麦香味明显,加上包装精致,比较受女性消费者的喜爱。
第四名 青岛啤酒|千禧临门
团聚专享
中国啤酒行业龙头老大青岛出品,针对喜庆团聚场景推出,罐体设计喜庆大气。
第五名 凯旋1664|白啤
果香萦绕,入口顺畅
凯旋1664是嘉士伯啤酒集团下属的啤酒品牌,也是全球销量最高的法国啤酒品牌,白啤是品牌最畅销的系列,这款比利时小麦啤酒,采用法国优质小麦酿制,倒酒时有1664标志性的水果芳香,酒体呈淡金黄色,泡沫绵密细腻。
第六名 青岛啤酒|奥古特
高端款青啤
奥古特是青岛啤酒家族中最高端的系列,精选来自加拿大、澳洲的金色二棱大麦和顶级捷克萨兹酒花,原麦汁浓度达12°P,酒精度为4.7%Vol,是青岛啤酒最烈的产品。在实际品尝中,奥古特的的泡沫细腻洁白,香气不明显,苦味却比较突出,杀口感较强。
10.什么样的啤酒比较好
大家只要看清这几点,无论价钱多便宜都是好啤酒。
一:看标准号
国产啤酒都是执行GB 4927的标准,如果没有或者不是,说明这个不符合标准,大家就不要买了。
二:看配料
看瓶身上的原料与辅料,配料表里不要有糖浆,要选主要有水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母等,以麦芽为主要原料,加酒花酵母发酵酿造的啤酒。
三:看酒精度数
酒精度≥4%vol,口感会更加醇厚。
四:原麦汁浓度
麦汁浓度≥11°P,麦香味也是比较足的,麦芽浓度越大,口感也就越好喝。麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保管期也长。
看完以后大家会选择啤酒了吗?平时买啤酒时你有注意到这些情况了吗?家里有啤酒的可以拿出来对照一下哦。
11.什么样的啤酒不是好啤酒
我的回答是乐堡啤酒不是劣质啤酒。乐堡啤酒是全球第四大酿酒集团嘉士伯旗下的品牌,于2012年进入中国,是目前国内唯一拥有创新易拉罐酒瓶设计的啤酒品牌。始于1880年哥本哈根的乐堡啤酒,是丹麦第一款淡味型啤酒,拥有清爽顺口的口感和淡雅适中的苦度的乐堡,畅销全球80多个国家和地区,被誉为“全球十大高档啤酒品牌之一”,并被打造为一款全球年轻消费者的时尚啤酒品牌。