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捷克本地啤酒品牌(捷克啤酒牌子)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-25 21:01   点击:266  编辑:admin 手机版

1.捷克啤酒牌子

沃斯坦皮尔森啤酒5l装非常好喝。它源自捷克皮尔森市,是一种使用下层发酵法,浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒。沃斯坦皮尔森啤酒的颜色呢从淡黄色到金黄色不等,味道也都不太一样,比如在原产地捷克,皮尔森啤酒的口味一般比较清淡,而德国产的皮尔森啤酒的口感往往要苦一些,尤其在皮尔森啤酒比较流行的北德。

2.捷克啤酒厂

德国是一个无可争议的啤酒之乡.全国有1300家啤酒酿造厂,啤酒年产量为1.2亿百升.(法国0.2亿百升,英国0.6亿百升),至少有5000种不同的啤酒种类.啤酒是德国人最喜爱的饮料,但在有些地区葡萄酒更受欢迎.日尔曼人在远古时代就开始酿制和饮用啤酒,到了人均年饮啤酒143升,按照500毫升一瓶啤酒来算,差不多每年一个人要喝286瓶啤酒。

3.捷克的啤酒酒有什么品牌

啤酒的基本分类

啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。

一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。

一些常见的衍生分类

知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。

ALE

一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。

3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。

4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。

6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。

Lager

说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:

1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。

3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。

4.捷克 啤酒品牌

没有百灵啤酒,只有百威啤酒。而百威啤酒配方来自捷克,而现在的百威啤酒产自美国,中国武汉也酿造百威啤酒。百威啤酒,作为世界知名的啤酒品牌,其以其纯正的口感,过硬的质量赢得消费者的青睐,隶属于世界500强安海斯-布希英博集团旗下。

5.捷克斯洛伐克啤酒品牌

比尔森啤酒 产于捷克斯洛伐克的比尔森。当地水质好﹑硬度很低﹐酒花的香味极好。采用优质二棱大麦﹐以下面发酵法生产。特点为色泽浅黄﹐泡沫好﹐酒花香味浓﹐苦味重而不长﹐口味醇爽﹐是具有代表性的淡色啤酒。

多特蒙德啤酒 产于德国的多特蒙德。当地水质极硬。采用下面发酵法生产。特点为色泽浅﹐苦味轻﹐口味醇和爽口﹐是德国具有特性的淡色啤酒。

慕尼黑啤酒 产于德国慕尼黑。当地水质硬度适中。采用深色麦芽﹐以下面发酵法生产。特点是色泽深﹐有浓郁的焦麦芽香味﹐苦味轻﹐口味浓醇而甜﹐是具有代表性的黑啤酒。

爱尔啤酒 产于英国。水质极硬。采用上面发酵法生产。有淡色和浓色之分。淡色爱尔啤酒色泽浅﹐苦味重﹐富有酒花香味﹐口味淡爽﹔浓色爱尔啤酒色泽深﹐麦芽香味浓﹐口味略甜而醇厚。

司陶特黑啤酒 产于英国。采用浅色麦芽及7~10%的焦麦芽﹐以上面发酵法生产。色泽深褐﹐酒花苦味重﹐有明显的焦香麦芽味﹐口味甜而醇﹐酒精度含量高﹐泡沫好。

青岛啤酒 产于中国青岛。当地水质好﹐硬度低。青岛啤酒色泽浅﹐有清新的酒花香味﹐苦味适中﹐口味醇和﹐清爽适口﹐独具风格。

6.捷克最好喝的啤酒

俄罗斯白熊啤酒比较好,因为酒的度数比较高,而且瓶装的白熊啤酒未经过滤,保留了全部天然的营养成分于其中。

用“浑厚"和“苍白"来形容它才真的是 一点都不为过,瓶中云雾缭绕:小麦、酵母、香料诸如此类的天然成分漂浮在瓶中,如果仔细品味的话,你完全 可以“尝"到它们,口味与色泽别具一格。

7.捷克啤酒牌子怎么样

捷克品牌

柯蓝巴赫啤酒源自捷克皮尔森市,是一种使用下层发酵法,浅色麦芽苦味较重的啤酒花酿造的拉格啤酒,麦汁浓度最高不超过12.5度。

入杯之后激起一层白色较细腻的泡沫,消失也较快,随之散发出来的是一股淡淡的麦芽香味,其中略带苦涩的味道。

入口后,体现出来的先是极淡的甜味,很是爽口,咽下之后在喉咙处留有一丝香味,是一款非常出色的欧洲风格淡啤酒。

8.捷克啤酒牌子图片

捷克熊啤酒质量非常不错

入口之后,酒体浑厚,带有适中的沙口感,品味之后,首先体验到的是明显的水果香味,甜淡清新,之后能体会到一些小麦啤酒典型的酵母味道,不过并不突出,两者配合很好,过度和体现都做得不错,而且整体没有体验到什么啤酒花的苦味,也没有大麦芽的味道,完全像一杯香料丰富的饮料,适合畅饮。

9.捷克啤酒牌子有哪些

捷克斯洛伐克特产啤酒,啤酒在当地就相当于饮料一样随时可以喝。

10.捷克最有名的啤酒

扎泰茨鹅(Zatecky Gus )

Zatecky Gus是一种带有淡淡传统风味的淡啤酒。这款啤酒加入了著名的捷克扎特茨基啤酒花。这种啤酒有特有的香气和微苦的味道。分为清爽和黑啤两种。

扎泰茨鹅清爽啤酒

Zatecky Gus Lager

酒精度:46%;麦芽浓度:110%;保质期:12个月

扎泰茨鹅啤酒是一种具有传统轻爽口感的轻型啤酒。在酿造过程中使用添加捷克扎泰茨香型啤酒花的独特配方。扎泰茨啤酒花可以使啤酒具有一种特殊香味和微苦的口感,但饮用起来却很爽口。捷克传统工艺酿造的扎泰茨鹅啤酒给您带来独特的享受。扎泰茨啤酒花生产于捷克北部扎泰茨城市地区,已有800多年历史。扎泰茨啤酒花不但在捷克,而且在周边的国家也早就享有盛名。如今,扎泰茨市被认为是“啤酒花首都”,扎泰茨啤酒花是世界上最高等酒花之一,由酒花研究所生产。

扎泰茨鹅黑啤酒

Zatecky Gus Cerny

酒精度:35%;麦芽浓度:95%;保质期:12个月

扎泰茨啤酒花生产于捷克北部扎泰茨城市地区,已有800多年的历史。扎泰茨啤酒花不但在捷克,而且在周边的国家也早就享有盛名。2010年5月扎泰茨鹅黑啤酒上市。这是一种深色啤酒,按照捷克啤酒酿造传统而生产的。使用优质清淡、焦糖和炒麦芽。扎泰茨鹅黑啤酒口味带有炒麦芽、焦糖和扎泰茨酒花香气,专门为深色啤酒爱好者而酿造。喝起来特别舒服。

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