1. 莆田海鲜店
南日鲍鱼是南日海域特产，采用南日岛自己培育的苗种，以南日出产的新鲜海带、紫菜作为饵料，鲍鱼体肥壳艳，鲍肉细嫩，味道鲜美独特，富含蛋白质，接近天生的绿色食品而享誉天下，素有“鲍”打天下的美名。与莆田本土番鸭一起炖尤为一绝！鲍肉的肥嫩甘鲜、鸭肉的鲜嫩清香，汤汁清而不淡，补而不燥，这醇厚的口感简直让人一本满足
天然的海岸线是海蛎天生天养的港湾，优质的水域条件保证了海蛎的鲜甜，莆田海蛎是国家地理标志产品。为了保留海蛎的原始鲜感，海蛎一上岸，就有撬海蛎工人等着。新鲜的海蛎子，煎炸蒸炒皆宜，传统特色海蛎煎，既有海鲜的嫩滑，又有鸡蛋的香酥，满满海洋之鲜
蛏子作为传统海味，分布甚广。特别是莆田出产的蛏子，独有的鲜甜味笼络了大批食客。莆田的蛏农世代养蛏，养殖历史距今已超过600年。莆田的滩涂是罕见的纯黑泥，养分充足，在此福地生长的蛏，金黄的外壳，硕大的个头，鲜甜弹牙的肉质自然肥美清甜，质嫩无沙。鲜活的蛏插入炖蛊，整齐码好，只加点老酒一蒸，裹着原汁原味，鲜香醉人
红蟳就是体内有橘红色蟹黄的雌性青蟹，肉质鲜美，营养丰富。雌性青蟹在寻觅配偶之前，体内会产生红色或者黄色的膏，这种青蟹在中国南方叫做膏蟹，具有“海上人参”之称，营养价值较高，而莆田多数海域含盐度适中，这种半咸淡海水就非常适合红蟳的生长
梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。8月下旬是莆田海域梭子蟹最肥美的时间。
2. 莆田海鲜电话号码
主料
五花肉 100g
蘑菇 50g 胡萝卜 50g
虾 20g 花甲 50g
葱末 10g 芹菜 50g
娃娃菜 50g 水 2大杯
面条 100g 盐 4g
酱油 1勺
莆田海鲜面的做法步骤
1、肉切片，五花肉或者瘦肉都可以，不过选用五花肉更香。锅里倒适量油烧热，放入切好的肉稍微炸出肉油便可以，接着放入葱头姜蒜煸香。
2、放入蘑菇炒香，这时候可以放点盐酱油，让肉和蘑菇更入味点。
3、把胡萝卜切丝放入也炒一下，然后加水，放入花甲。
4、等待水烧开，放入面条和虾。我买的面条是有嚼劲，比线面粗的面条，所以这时候下面。
5、接着是娃娃菜。
6、放入切好的芹菜煮几秒，起锅的时候放入葱末。
注意事项：
1、芹菜煸香锅后，加入青菜和适量盐，这样做出的面条带香味，才好吃
2、葱花最后放，开口即熟
3. 莆田海鲜批发
莆田的海鲜自然是涵江40米路的海鲜批发市场的海鲜便宜又好吃。涵江40米路海鲜批发市场是福建重要的批发市场，很多周边城市也到这边来批发海鲜，由于是一手货源，所以价格比较便宜，而且是刚从海里捞上来的，新鲜度不错，品种丰富，量又多，可以任意挑选
4. 莆田哪里有海鲜
物以稀为贵，有些海鲜资源极为稀缺，因为生产缓慢，数量少，加上这么多年的捕捞，导致这些海鲜价格急剧增高，产地的不同，价格也差距很大，内地市场买到吃到的基本都是人工养殖的，而海鲜野生和养殖的价格差距非常大，打个比方，养殖的八头鲍一般价格在20到60元左右一斤，而野生的鲍鱼一斤百元以上。
5. 莆田海鲜餐厅
这两年莆田菜在莆田比较火，给大家推荐这几家餐厅：
1、阿伟海鲜楼 客单价100元 主营海鲜
2、老蒲鲜 客单价100元 主营海鲜、鲜捞
3、娘妈莆仙汇 客单价50元 主营家常菜，辣菜也做的很地道
6. 莆田特色海鲜店
排行榜如下：
1.HEROMEN男人帮扒房
2.岛田自慢料理
3.清子精致料理
4.山中山·莆SHOW
5.以爱之名创意餐厅
6.至家·真膳
7.山中山·六道铭味
8.蒲叙
9.悦莱旗舰店
10.郡雅酒店·月色西餐厅
莆田十大人气餐馆，如熙正园、院意闽南菜、老蒲鲜、东圳鱼头馆、娘妈、四道菜等。