1. 茄汁海鲜菇炒肉怎么做
做法步骤
1、将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净；
2、洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分；
3、锅中放入食用油，将鱼、葱段和姜片放入锅中煎制；
4、当鱼表面呈现金黄色时，取出，放在碗中控油；
5、鱼煎好后，将锅中剩余的油倒掉，放入番茄酱、海鲜酱油、料酒、盐及清水；
6、小火熬制汤汁，直至均匀；
7、将鱼和熬制好的汤汁放入高压锅内焖熟；
8、晾凉后即可食用；
2. 海鲜菇番茄怎么做好吃
1.番茄海鲜菇
用料：西红柿；鸡蛋；海鲜菇；葱；蒜；生抽；盐；糖；鸡精
具体做法如下：
（1）水开后，放海鲜菇烫1分钟，捞出沥干水份备用。
（2）油热放葱蒜炒香，放西红柿块，炒出酱汁，放入海鲜菇，加入生抽，盐，鸡精，白糖翻炒均匀，倒入熟鸡蛋，翻炒均匀后撒葱花出锅。
3. 番茄炒海鲜菇做法
方法/步骤
1、备好一叠切块豆腐，备好香菇。
2、海鲜菇、青豆、玉米、胡萝卜切好装入盘内备用，西红柿切好备用。
3、切好蒜末、姜末，热锅注油。
4、将蒜末姜末放入炒锅爆香。
5、倒入海鲜菇、青豆、玉米、胡萝卜，进行翻炒。
6、炒至菜汁出来后，放入西红柿一起炒。
7、加入一勺海鲜酱和适量开水，盖上锅盖，闷炒1分钟，然后加入适量酱油，倒入豆腐一起翻炒。
8、等各类食材超威一体，颜色一致后关火，然后用锅铲铲到碟子里面。
9、看！一盘海鲜菇烧豆腐做成了，怎么样，喜欢吗？
4. 海鲜菇炒茄子的做法
食材明细
茄子500克、猪肉片（瘦）100克、肥肉片50克、酱油2克、盐3克、白糖3克、淀粉适量、葱丝3克、香菜丝3克、青椒1个、小米椒2个、甜面酱10克、黄豆酱10克、海鲜酱5克、葱5克、料酒3克、蛋清15克、面粉适量、蒜末适量、姜适量
做法步骤
1、备食材：长条茄子，肥、瘦肉片，葱、姜、蒜末，甜面酱、黄豆酱、海鲜酱
2、茄子（1个）洗净去皮，切滚刀块
3、茄子块纳盆，香菜、葱洗净切丝，瘦肉片放1克盐、湿淀粉和料酒、蛋清上浆，甜面酱、黄豆酱、海鲜酱按1：1: 0.5的比例放一小碟中
4、锅烧热，放肥肉片小火炼出大油后捞出油渣
5、甜面酱、黄豆酱、海鲜酱入大油锅小火炒香出味后盛出
6、锅入油500克（约耗50克），烧至八成热时，放入裹好面粉的茄子炸成金黄色
7、原锅留底油烧热，下廋肉片中火炒熟盛出
8、锅入油烧热，下葱、姜、蒜末爆香
9、加大油炒过的酱料（三种酱料共计25克）和适量的水炒匀
10、放入茄子、肉片、加盐、酱油、白糖，中小火炒匀入味
11、放香菜丝和葱丝，淋湿淀粉勾芡即可
小窍门
1、出锅前可淋芝麻油3克
2、此菜含油量较大，不宜多食
5. 茄汁海鲜菇炒肉怎么做好吃
海鲜菇炒肉丝
材料 海鲜菇150克-200克、猪肉100克、洋葱10克、线椒1只、椒盐粉，胡椒粉，生抽，生粉
做法
1、将海鲜菇洗净备用。
2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。
3、线椒切丝、洋葱切丝。
4、起锅加热，入油六层热时，放入肉丝煸炒，再放入海鲜菇一起翻炒入味。
5、加入少许水，放入洋葱丝、线椒丝拌匀后，加入味精、胡椒粉拌匀，关火出锅。
6. 茄汁海鲜菇炒肉怎么做的
茄汁大虾的做法：
1.海鲜清洗一下，剪去虾脚，头上的虾枪
2.用牙签在尾部上二节调出虾线
3.葱姜蒜切丝
4.锅里放底油，小火煸炒葱姜蒜
5.然后放入番茄酱，炒出香味
6.这时调成大火放入海虾翻炒，加调料盐，半匙白糖，一点酱油
7.出锅摆盘
7. 海鲜菇炒肉怎么炒好吃
用料
小白菜300克
海鲜菇150克
盐一小勺
原味鲜一小勺
食用油一大勺
步骤 1
将小白菜和海鲜菇洗干净以后，捞出来沥干水分备用。
步骤 2
起锅倒油，油烧五成热，将小白菜与海鲜菇下锅翻炒均匀，放一小勺盐和一小勺原味鲜。
步骤 3
出锅前勾点薄欠，烧熟出锅
8. 茄汁海鲜菇的做法
油热放番茄块炒出汁，加盐翻炒加开水，放海鲜菇煮熟，放油麦菜煮熟