1. 街边海鲜馄饨的做法大全图片视频
还不错吧,价格挺实惠,海鲜馄饨第一次吃都觉得很好吃,加了小虾米,味道还行,就是地方太挤
2. 海鲜馄饨馅的做法大全图解
正宗福建海鲜大馄饨(青山湖社区北),正宗福建海鲜大馄饨(石桥路)地址:石桥路398
3. 海鲜馄饨的包法
海鲜蟹黄金元宝,是一道小吃。
原料】
大河虾500克,螃蟹400克,冬瓜750克,胡萝卜100克,南瓜500克,姜、葱各50克,鸡蛋1只,色拉油250克,料酒10克,精盐3克,味精1克,淀粉20克,青菜叶少许。
制作过程
1、将河虾洗净去壳,用刀剁成茸,加入精盐、味精、料酒、葱姜汁、蛋清半只,搅打上劲待用;蟹黄加工好待用。
2、锅内加油烧热,虾茸制成鱼球,下入油锅中炸至浮起,捞出。
3、冬瓜做成元宝形,上笼蒸5分钟,围在盘周围,下面垫上菜叶;胡萝卜刻成塔及塔座,摆在盘中间。
4、锅内加油烧热,下高汤、虾球、蟹黄、精盐、味精烧沸,用淀粉勾芡,起锅装在冬瓜中,虾球每元宝放一个即可。
4. 海鲜馄饨怎么做
步骤 1
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猪肉末中放入姜末、小葱花、一个鸡蛋、胡椒粉、草果粉、适量盐、适量味极鲜搅拌均匀。
步骤 2
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准备好小馄饨皮(大的也没问题,但是海鲜小馄饨小的更好吃,一口一个)、肉馅,其实用不到水。
步骤 3
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舀一小半勺肉馅放置在馄饨皮中间,用手将四个角合起来就可以,不会散。
步骤 4
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包好的小馄饨很像烧卖
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