1. 意式番茄海鲜泡饭图片
番茄汤泡饭的做法热锅倒油放一小把花椒(大概六七粒)火不要太大炒到花椒出香味放葱(葱片葱丝葱末葱段都行按照个人习惯来)葱爆香后下入番茄和姜末(一定要用姜末或者姜蓉这样才能保证泡饭的时候姜味不会太浓)不想要番茄皮的可以在之前给番茄烫一下去皮加适量盐继续炒番茄炒到番茄软烂成像类似番茄泥一样时加入配菜(加入配菜不好熟就早点放)这里我加了木耳和玉米粒然后加水煮开后打入鸡蛋一定要边打边搅拌这样鸡蛋才会比较碎然后倒一些香油最后放入米饭大功告成~
2. 海底捞番茄泡饭怎么做
1、首先去之前,最好提前定位置,海底捞人气真的很满,如果没有提前定,直接去等位置的话很费时间哦。
2、围裙、袖套、衣服套、充电器、热毛巾都是免费提供的。
3、店里的水果都是免费提供的,可以无限量吃。
4、海底捞的菜,最贴心的就是可以半份半份的点,这样可以吃更多的菜品,很人性化。
5、海底捞的锅底有好几种,可以任意搭配,不管是2隔,还是4隔锅底。
3. 番茄海鲜焗饭
墨鱼两只,虾半斤,蛤蜊12个,鱼肉1片冰鲜瑶柱,大蒜半个,洋葱1个,小番茄少许,菜椒一个,浓汤宝一个,马苏里拉奶酪适量,黄油10克,黑胡椒1克,欧芹适量,大米3杯
1.墨鱼洗净、取墨囊、切丁,虾,瑶柱,蛤蜊洗净,鱼肉切丁洋葱切丁,蒜切片.米洗一次,捞出沥水
2.彩椒、小番茄烤箱预烤微软
3.取大部分虾和蛤蜊,水比平时多些,煮熟,汤沥出,加1颗浓汤宝化开
4.平底锅热锅,加入黄油,炒香蒜片洋葱粒。继续加入番茄酱和部分番茄、翻炒至浓稠加米翻炒均匀.分3次加入高汤收汁3次,第3次收汁后加入墨鱼汁拌匀,加盖焖煮15-20分钟至米熟。
5.表面铺好墨鱼丁,虾,瑶柱,蛤蜊,鱼丁,预烤的番茄和彩椒,撒少许黑胡椒碎和欧芹碎。加盖继续焖煮8-10分钟
6.喜欢芝士口味的,则步骤10的墨鱼饭盛出至烤盘,铺满材料,烤箱180度上下火10-15分钟,烤至芝士金黄
4. 意式番茄海鲜泡饭图片大全
食材清单
米饭 适量
鸡汤适量
鱼汤适量
虾 适量
葱 适量
烹饪步骤 共9步
1
准备原料。
2
加热鱼汤,也可以用平常准备的鸡汤猪骨汤什么的代替,一样好吃。总之,是肉汤就可以。
3
另起油锅,放入弄散的米饭,保持搅动,将米饭炸至金黄,捞出,沥干油备用。
4
将鱼汤滤去余渣,重新倒入锅中。
5
将米饭放入鱼汤,保持搅拌。
6
虾去壳去虾线,剥出虾肉,锅中的鱼汤重新烧滚后放入。
7
最后放入炸好的米饭,稍稍搅匀。
8
撒上少许葱花,即可出锅~
9
金银米吸收了鲜甜的鱼汤,但又不至于稀烂,吃到口中依然层次分明。葱花被汤烫了一下,香味郁郁,配上几粒鲜弹的虾肉,吃完神清气爽。
5. 番茄海鲜汤饭
做法
大米倒入锅中,加入适量清水,水开后煮3分钟,倒出大米沥干水份。这一步水份尽量沥干,以防止炸脆米时溅油。
铁锅中倒入250ml大豆油,开大火,油温升高到九成热时,倒入大米,改中火炸制。这一步火太大容易将大米炸焦,用中火慢慢炸,期间不断用锅铲滑动米粒,以保证受热均匀。
米粒炸成金黄的米花,漂浮到油面上就算炸好了,捞出来放入平底盘里均匀铺开,晾凉备用。
锅中留少许油,油热放入姜片爆香,倒入虾壳虾头煎出虾油后淋少许花雕(或料酒)爆香,再加入番茄瓤和一小勺番茄酱(可不加)炒香后倒入适量清水,水开改小火煮10分钟。
捞出虾壳虾头弃之不用,再倒入虾仁、菜心和芹菜粒煮至断生,适量的盐和糖调味,一小勺鱼露提鲜,再把底汤倒入剩饭中,表面撒上金黄的脆米。
6. 番茄海鲜烩饭的做法
就是能够让我们填饱肚子,而且能够增加番茄素的吸收 ,不但味道好,而且有营养
7. 意式番茄海鲜泡饭图片高清
1,准备鲜鲫鱼,番茄,嫩西芹,独头蒜,姜片,豆腐,黄油,乳酪 ,柠檬皮,盐,土豆。
2,蒸米饭,在蒸格上放土豆,柠檬皮磨碎,开水泡3分钟备用。
3,黄油把番茄炒软,加入蒜片芹菜粒炒香,加入小碗泡过柠檬皮的水煮沸。
4,姜片放进鱼肚,将鱼入锅后加开水至沒过鱼,大火煮开后转小火炖15分钟,加盐关火用筛将汤滤出来,这是的汤已呈奶白色。
5,将蒸熟的米饭和切成小块的熟土豆以及豆腐下进鱼汤,大火煮沸后加一片奶酪 中火炖10分钟出锅。
8. 茄汁海鲜饭
主料
海虾400克
辅料
番茄酱35克
盐适量
糖适量
胡椒粉少许
黄酒少许
1. 茄汁大虾食材---大虾。
2. 大虾买回来用水泡一会,然后去掉虾须和虾腺。
3. 然后热锅凉油六成热放入大虾用大火翻炒。
4. 然后大虾变色后放入一些料酒翻炒。
5. 等大虾完全变色,有红油出来后出锅备用。
6. 炒锅另起锅,放入少许油,油热后放入葱姜炸香。
7. 然后把葱姜去掉放入番茄酱。
8. 等番茄酱炒熟出红油即可放入盐、糖、胡椒粉。
9. 然后倒入大虾翻炒均匀,淋上少许的醋,即可出锅。
9. 番茄海鲜饭的做法
海底捞网红菜品做法大全。
一自制锅底。
自制辣椒锅底,辣椒油加泰国椒,加豆瓣酱,加好友,加盐加葱,加五香牛肉末加芝麻油调和。一起倒入清水锅,越煮越香
自制粥品。
海鲜粥,等于清水锅加海鲜,海鲜,包括虾滑虾蟹,蟹味拌香葱,姜片,香菜芹菜末。再加上王华未叠加30分钟要经常搅拌锅底,避免糊锅。
自制菜品。
网红鸡蛋虾滑油面筋。
先找一个杯子,将鸡蛋倒入杯子中,放入葱末,牛肉末搅拌均匀加酱油面,经戳一个小洞,注意要小心不要戳破,将搅拌好的鸡蛋灌入油面筋中,涂抹在洞口处,使其密封不让蛋液跑出,拿牙签在油面筋上扎几个小孔,避免高温过高导致爆炸。
番茄牛肉饭。
一碗白米饭加牛肉末加番茄汤。
客家酿豆腐,将豆花煮熟捞出,在上面挖个小洞,放入牛肉粒00上葱花海鲜酱
网红甜藕夹虾滑哪两片藕片,将下滑均匀涂抹在上面用力压紧。
蟹肉加华将蟹味棒平整铺开,再把虾滑均匀的涂抹在拌上,剪成圆形再拿牙签固定好形状。
网红调料。
干料油碟,海椒干碟,花生碎,芝麻调和油,蚝油葱花。
油碟升级版,海椒干碟,蒜泥葱花,芝麻调和油,泰国椒花生碎蚝油。