1. 海鲜面吃法
煮虾汤：锅烧热倒油，调中火加入姜片炒香，加入虾煎到两面变红，加入开水煮两分钟。虾汤完成。
煮面：另起一锅烧开水，加入盐一勺，水开放面，煮三到五分钟。准备一个大碗装半碗凉水，面条微软即可捞出放到凉水中。
煮其他配菜：把虾捞出放入碗中，留虾汤在锅里，把娃娃菜，海鲜菇，鱼丸加入虾汤中煮熟（大约三到五分钟即可煮熟），如果水不够可以加适量面汤调整。
配菜都煮熟后把面条加入汤中煮一分钟就完成了。
把面条和汤倒入碗中，摆上虾，撒上葱花，滴几滴香油，根据个人口味加入一小勺白胡椒粉。一碗鲜掉牙的海鲜汤面就完成了。
2. 海鲜面食谱
原料：海带750克，柴鱼片150克，生香葱300克，生姜片60克，大蒜头70克，胡萝卜1000克，白萝卜1000克，洋葱1000克，胡椒粒30克，干虾仁35克，水60克，白酒750克，海鲜粉50克，糖105克，盐60克
步骤：
1、将海带浸泡10小时，洗净过滤捞起放置。
2、将水烧开煮沸加海带慢火烧撇去杂质白沫盖锅盖煮1.5小时。
3、将所有原料及调料加进锅内煮30分钟再讲所有料捞起过秤够50gk停止加水。
4、再煮10分钟过滤即可。
3. 海鲜面食材
1、将买回家的花蛤用清水先冲一下，之后取一个不锈钢盆，加入水和食盐调成盐水，之后把冲洗干净的花蛤放入盆中，浸泡30分钟，让其吐沙。之后再将其冲洗干净，注意花蛤壳上是否有附着物，如果有的话，可以用小刷子刷干净；
2、鲜虾用清水冲洗干净，之后用剪刀剪去虾须和虾脚，备用；
3、将葱、姜、蒜洗净，之后改刀，将蒜切成蒜片，姜切成姜丝，葱切成葱段，备用；
4、取一口干净的锅，往锅内加入适量油，等油烧热到5成热的时候，将蒜片、姜丝和葱段放入锅中，慢炒出香气，之后加入吐完沙的花蛤和鲜虾，适当翻炒几下，等虾壳变色后，往锅中加入适量水，大火烧开后转中小火慢煮；
5、取另一口锅，倒入适量水，水开后将生面条加入其中，开锅煮面，等面条煮到八九成熟时将其捞起，沥干水分后放入干净的碗里，备用；
6、往海鲜锅中加入适量的盐进行调味，之后转大火让海鲜锅再完全煮开一次，之后将海鲜及汤汁一起倒入盛有面的碗中，即可食用。吃的时候可以根据自己的口味加胡椒粉调味。
4. 海鲜面怎么吃
海鲜面很受大众欢迎，东北人也喜欢
5. 海鲜面怎么做好吃窍门
用料:
龙虾尾 适量
扇贝 适量
大蒜 2头
生姜 1块
洋葱 1个
啤酒 1瓶
面条 5两
海鲜焖面的做法步骤:
步骤 1 先把大蒜和生姜用搅拌器打碎
步骤 2 再把洋葱打碎
步骤 3 葱切成小块备用
步骤 4 小龙虾尾和扇贝肉自然解冻
步骤 5 热锅凉油先放入切好的大葱翻炒3--4秒后加入姜蒜泥——洋葱碎
步骤 6 翻炒出香味后加入小龙虾尾和扇贝肉翻炒
步骤 7 加入啤酒，啤酒要盖住小龙虾尾和扇贝肉，再加入适量的盐、耗油和少量的生抽，大火炖上10分钟后关小火
步骤 8 再加入面条，盖上盖子焖十分钟左右就可以出锅了，焖面的时候，锅里的汤汁要稍微多点，以防糊底
6. 海鲜面的做法窍门
花蛤鲜虾海鲜面
原料：
花蛤、鲜虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒粉、油、面条
做法：
1、将买回家的花蛤用清水先冲一下，之后取一个不锈钢盆，加入水和食盐调成盐水，之后把冲洗干净的花蛤放入盆中，浸泡30分钟，让其吐沙。之后再将其冲洗干净，注意花蛤壳上是否有附着物，如果有的话，可以用小刷子刷干净；
2、鲜虾用清水冲洗干净，之后用剪刀剪去虾须和虾脚，备用；
3、将葱、姜、蒜洗净，之后改刀，将蒜切成蒜片，姜切成姜丝，葱切成葱段，备用；
4、取一口干净的锅，往锅内加入适量油，等油烧热到5成热的时候，将蒜片、姜丝和葱段放入锅中，慢炒出香气，之后加入吐完沙的花蛤和鲜虾，适当翻炒几下，等虾壳变色后，往锅中加入适量水，大火烧开后转中小火慢煮；
5、取另一口锅，倒入适量水，水开后将生面条加入其中，开锅煮面，等面条煮到八九成熟时将其捞起，沥干水分后放入干净的碗里，备用；
6、往海鲜锅中加入适量的盐进行调味，之后转大火让海鲜锅再完全煮开一次，之后将海鲜及汤汁一起倒入盛有面的碗中，即可食用。吃的时候可以根据自己的口味加胡椒粉调味。