1. 海鲜蚬子面的做法大全视频
食材：蚬子 300g 、 韭菜50克、豆角 100g 、 土豆 半个 、 蒜蓉 、 口蘑 4个 、 香菇 2个 、 肉糜 50g 、 手擀面 300g 、 盐 两小勺 、 生抽 少量 、 胡椒粉适量
1、蘑菇、豆角切丁，韭菜切沫，蚬子提前加点盐浸泡吐沙，大蒜六瓣切成末
2、水烧开后下蚬子，蚬子张开后立刻出锅，将煮蚬子的汤水盛出在一旁，将蚬子肉抠出来备用
3、锅中放入少量油，烧热后先倒入蒜末翻炒出香味，倒入肉丁、芸豆、土豆、蘑菇，韭菜，翻炒两分钟，加入两大勺蚬子汤，加入两小勺盐，加盖闷。
4、用另一只干净的锅加入开水，水开后下面条至水再次煮开，面条捞出放入炒菜的锅，蚬子汤全部倒入，加少许胡椒粉、少量生抽，煮开即可出锅。
2. 河鲜蚬子的做法
黄蚬子是河鲜还是海鲜？黄蚬子属于贝类，这种都是属于在海里生长或者是海水养殖的，他并不是和弦，他不能在淡水里生长，一定是在海水里生长，贝类大部分都是海水生长，我们在做这种海鲜的时候不要放盐，因为它本身里面就有盐的味道，是何仙的里面没有盐的味道，是可以烹饪的时候放盐，增加口感鲜味
3. 海鲜蚬子面的做法大全视频教程
做法一：
主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋100克，韭菜100克，蚬子200克，肥瘦猪肉100克
调料：盐8克，味精2克，料酒15克
步骤：
1.面粉加入适量温水，和匀备用；
2.蚬子入热水，开口之后取出蚬子肉剁碎备用；
3.韭菜洗净切碎；
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5.把虾切成大点块；
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
做法二：
材料：鲜肉馅50公克，蚬子肉2/3杯，鱼肉丁1/3杯，姜末1大匙，葱花3大匙，饺子皮15张，白胡椒粉1大匙，太白粉2大匙，面粉1/2大匙
步骤：
1. 将鲜肉馅，蚬子肉，鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料，再包入饺子皮中成为饺子，并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。
2. 在锅中倒入约1/2锅的油量，当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6∼8分钟，见饺子表面略变成金黄色时即可食用。
4. 蚬子汤面的做法大全
蚬肉一斤
生面条若干
芸豆半斤
猪肉(瘦)一小块
辣椒一根 葱姜蒜若干 土豆一个 黄酱一
蚬子吐净沙，放姜丝煮至开口即
把蚬肉剥出来备用，煮蚬子的汤汁不要扔，静一静备用
青椒土豆芸豆切丁备用，肉用酱油酱一下备
姜蒜爆锅，依次下肉丁，土豆丁，芸豆翻炒，爱吃辣的放一点辣椒丝味道更好，放一小勺黄豆酱提鲜挑色，不要放太多太咸会盖住蚬子的鲜美。然后加入刚才的蚬子汤汁，蚬子汤要没过食材，比图片上再多一些，然后放上蚬子
在食材上铺上生面条，要抖一抖防止粘连，然后盖上锅盖焖煮
小火焖煮十五分钟，撒上辣椒丁，继续焖煮收汁，关火，拌一拌，duang～出锅～
5. 家常蚬子面的做法
面蛤算海鲜。
面蛤略呈四角形，壳顶部白色或灰白色，近腹缘为黄褐色。生长线明显，形成凹凸不平的同心环纹。水煮后口感柔滑细嫩，汤汁浓稠呈乳白色，味美鲜香，海鲜味浓郁。
面蛤，学名四角蛤蜊，地方俗称“白蚬子”、“ 青蛤蜊”、“面蛤”，是文登面蛤略呈四角形，壳顶部白色或灰白色，传统的滩涂贝类养殖品种，产出的面蛤壳薄、蛤肉丰满鲜嫩，营养全面，含有蛋白质、维生素和牛磺酸等多种成分，具有极强的抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
6. 海鲜蚬子做法大全集
原料
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蚬子 (500g)
葱 10g
姜 适量
蒜 5瓣
油 适量
花椒 1小把
干辣椒 3个
海鲜酱 2勺
蒜蓉辣酱 2勺
糖 适量
食盐 适量
小米椒 2个
麻油 适量
香菜 适量
1/在蚬子中倒入适量开水，浸泡十分钟。
2/热锅起油，倒入葱、姜、蒜爆香。
3/加入花椒和干辣椒。
4/锅中倒入蚬子，加海鲜酱和蒜蓉辣酱，翻炒均匀。
5/加入糖和食盐，翻炒均匀。
6/加入小米椒、麻油、香菜。
7/翻炒均匀，出锅装盘即可。
8.美味又好吃的木须蚬子的做法完成开吃了。
7. 蚬子煮面条的做法
有
11月份的蚬子可肥了，而且也非常鲜香，大连处于黄海和渤海的交接处，海水咸淡适宜，11月份海水温度也适宜，
因为交接处浮游生物也多，蚬子很是肥美，蚬子也没有泥沙，很干净什么海水煮，碳烤，辣炒都非常好吃，还可以做汤，做面条，包饺子，都非常鲜，是大连人饭桌上的寻常菜品。