1. 黄金海鲜捞饭的做法
可以。
黄金米是可以蒸米饭的，把它和我们平时的大米混合在一起也是可以蒸的。并且这样蒸出来的米饭非常的劲道也非常的美味。吃起来它的味道也是非常的好吃的。
米饭是我们生活中个最常见的主食，不论是从前还是现在，这一点都没有变过。虽然焖米饭已经经过了几百年的历史，焖饭的工具从最开始大锅也演变到了现在的电饭煲，但不是所有人焖出来的米饭都是好吃，还是要看米饭的品质和烹饪的手法。
2. 黄金海鲜炒饭
海鲜炒饭是一道菜品，属于家常美食。主要原料有白饭，鸡蛋，葱等，主要配料有食用油、精盐等，通过高温翻炒的方法制作而成。
海鲜炒饭
白饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁、墨鱼、干贝各30克，去骨鱼肉10克，油3大匙，胡椒盐、苏打粉各1/2小匙，淀粉1大匙，盐、胡椒粉各1/2小匙。
制作方法
①葱洗净、切末；鸡蛋打入碗中，滤出蛋白，蛋黄留用；去骨鱼肉洗净，切片，再对半切开。
②墨鱼去外膜切丁，和干贝、虾仁均洗净，放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀，放入滚水中氽烫，捞出；蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮，取出切丝备用。
③锅内倒入2大匙油烧热，爆香葱末，加入剩余的蛋白略炒，放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒，加入白饭、盐、胡椒粉炒匀，盛入盘中，盘边排入蛋丝即可。
西式海鲜炒饭
食材
虾200克，西芹200克，鸡脯肉150克，大米100克，香肠2根，洋葱1/2个，红、黄甜椒各1个，蒜6瓣。植物油、海鲜汤、番茄酱、盐、胡椒粉、匈牙利红粉各适量。
做法
1、鸡脯肉、香肠切成丁；洋葱、西芹、甜椒洗净后切成丁；蒜去皮切丁备用。
2、虾洗净除去沙线；大米洗净，浸泡30分钟后沥干水分待用。
3、锅放入油，待油热放洋葱、蒜炒香，再放入鸡丁、香肠丁、西芹、番茄酱拌炒，再放入大米、盐、胡椒粉、匈牙利红粉及海鲜汤。
4、用小火翻炒至大米五成熟，盛入电饭锅内，再放入剩余的海鲜汤、虾及甜椒煮熟即可。
3. 黄金海鲜捞饭的做法和配料
西班牙海鲜饭的做法 主料 大米 1.5杯 虾仁 15个 扇贝肉 150g 鱿鱼 1条 辅料 西红柿酱 2大勺 耗油 1大勺 黑胡椒粉 2小勺 辣椒酱 1大勺 洋葱 100g 西芹 100g 鸡肉 100g 青辣椒 2个 小彩椒 5个 杏鲍菇 180g 水 500ml 盐 2小勺 干罗勒 适量 橄榄油 适量 步骤 1.方子中所有备菜切小块待用，鱿鱼切丝，海鲜用耗油腌制待用 2.锅中倒入适量橄榄油，加热，倒入洋葱炒出香味，再放入西芹和鸡肉一起翻炒 3.加入现磨的黑胡椒粉，继续翻炒一会 4.注入500ml清水，煮开后小火炖40分钟，滤掉菜渣，留汤待用 5.取一大锅，放入洗净的大米，倒入步骤3的高汤（全部），以及西红柿酱，搅拌均匀，开大火煮至沸腾 6.改中火，继续煮至米粒膨胀，水分只薄薄的盖过米饭时，加入盐，黑胡椒粉，干罗勒，杏鲍菇等蔬菜，用木铲拌匀，表面均匀的铺上腌渍过的海鲜，加盖，小火煮25分钟
4. 黄金海鲜炒饭的做法
材料 ingredient
米饭200克，鱿鱼、虾仁、蛤蜊、洋葱各 少许，红椒1个，鸡蛋1个
调味料 seasoning
盐2克，泰椒粉适量
做法recipe
①鱿鱼治净，切段；虾仁治净；蛤蜊治净，切开；红椒洗净切段；洋葱洗净，切片。
②油锅烧热，打入鸡蛋，倒入米饭、洋葱炒透，加盐调味后盛入盘中；将鱿鱼、虾仁、蛤蜊放入蒸笼蒸熟，取出摆入盘中。
③撒上红椒、泰椒粉即可。
5. 金汤鱼翅捞饭的做法
原料
涨发好的金勾翅 (100克)
净（金）南瓜肉 (50克)
净胡萝卜 (25克)
银芽 (25克)
火腿丝 (5克)
香菜叶 (10克)
精盐 2克
味精 2克
风车牌生粉 15克
熟鸡油 5克
方法1/金瓜、胡萝卜去皮切薄片，用少量油煸透，加上汤、鸡汁煮烂，用手提式粉碎机绞成泥，并用20目网筛滤过成泥汤料待用。
方法2/发透的鱼翅用碗扣好，加入部分上汤（淹过鱼翅）、绍酒，上笼屉蒸至糯软取出，滗干汤汁待用。
方法3/银芽“飞水”，与香菜叶、火腿同时放入味碟。
方法4/锅置火上，加入上汤泥料、盐、味精，勾薄糊芡、淋上熟鸡油打匀，浇入鱼翅碟中（3／4），先放入蒸好的鱼翅，再淋上一层芡汁即成。
方法1/银芽“飞水”不要太烂，沸水进沸水出即可。
方法2/金瓜、胡萝卜泥一定要过筛，否则汤汁不细腻。
方法3/汤烧开后，关火勾芡，以防生粉结团。
方法4/盛器一定要加热，烫的鱼翅更有滋味。
方法5/金瓜泥和胡萝卜泥拌出色彩金红色。
方法6/如果没有金瓜可改用藏红花汁调色。
6. 海鲜捞饭的做法大全
用料
鲈鱼500克，
大葱适量，
姜7片，
花椒2克，
八角2个，
盐25克，
生抽15克，
水800克，
油适量，
孜然粉适量，
辣椒粉适量，
香菜籽粉适量，
花椒粉适量，
步骤 1
将鱼开背切开，去内脏，打花刀备用。
步骤 2
将葱，姜，花椒，八角，盐，生抽，水混合拌匀，加入处理好的鱼，隔夜腌制。
步骤 3
取出腌好的鱼，用厨用纸吸干多余水分，上下两面刷油，鱼肉面按个人口味撒孜然粉，辣椒粉，香菜籽粉，花椒粉和少量盐。鱼皮面向上，放入预热好的烤箱，上下火230度烤制16分钟，取出，在鱼皮面再次刷油，按个人口味撒调料，再烤3分钟即可。
7. 黄金捞饭的做法窍门
1.米饭蒸熟.注意,水可放比平时略少,这样米饭会硬一些.
2.放冷后,装如塑料袋,放入冰箱冷冻.
3.一小时后,将冷冻好的米饭,拿出(不可冻的太硬,否则无法击碎).将成块的米饭击碎.(隔着塑料袋打碎)4.准备鸡蛋2-3个(2人份).鸡蛋钻孔或作缝,将蛋清沥出,备用.鸡蛋黄倒出,放少量盐,胡椒粉和少量水.打匀.5.热油,碎葱末炝锅,鸡蛋黄炒制8分熟.出锅.6.鸡蛋清倒在米饭上,搅拌均匀.7.热油小葱段炝锅,油温不要太高,倒入米饭,火开大,快速炒.手不要停.水气基本干后,放入炒好的鸡蛋.再少许放盐.继续快速炒动,一分钟后.关火.盖锅盖闷一两分钟.8.出锅.
8. 海鲜捞饭窍门
一、荆沙甲鱼酱
荆沙豆瓣酱、荆沙辣椒酱、豆瓣王各2.5千克
香料：当归100克、桂皮150克、八角250克、肉桂250克、灵香150克、香叶100克、干姜100克、山桂100克、甘松100克、党参250克、丁香100克、紫苏150克、老寇100克。
方法：酱料搅细，加入香料、调料熬制。
二、油焖大虾酱
八角150克、桂皮150克、白蔻100克、山奈100克、辣椒1千克、孜然粉100克、十三香2盒、沙姜粉100克、香籽250克、香叶100克。
花生酱1瓶、芝麻酱2瓶、排骨酱2瓶、辣妹子3瓶、阿香婆牛肉酱2瓶、柱候酱2瓶、海鲜酱2瓶、野山椒250克、紫苏50克、红油豆瓣500克、姜、蒜各250克。
锅中加油，用姜块、蒜子各250克煸香，加香料粉、酱料、冰糖100克用小火热即可。
三、回锅酱
调料：郫县豆瓣酱250克、甜面酱50克、美极蒜香辣椒酱50克、豆豉酱25克、辣妹子50克、味精25克、鸡粉25克、白糖200克。
方法：调味料按照比例调均匀，用小火热，适合生炒、熟炒菜肴，例如：回锅肉、生炒松板肉、回锅酱乳鸽等。
四、蒜茸蒸酱
调料：蒜米800克、盐60克、鸡精25克、白胡椒粉60克、糖50克。
方法：蒜米搅拌成蒜末冲水30分钟后拧干水分备用，净锅入油烧至6成热，放入1/2的蒜末炸制金黄捞起，余油淋入剩余的蒜茸中冲香备用，再加入调味料调味即可。
五、秘制皇城酱（拌面很好吃）
原料：水发黄豆5千克。
调料：六月鲜豆瓣酱2瓶、甜面酱1/2瓶、味精500克、鸡精500克、白糖100克、黄豆酱5瓶、郫县豆瓣酱500克、辣妹子1瓶、香辣豆豉酱1瓶、红油1.5千克、
方法：黄豆蒸熟、1/3黄豆制泥，2/3黄豆炸，加调料小火熬制即可。
9. 港式海鲜捞饭怎么做
港式炒饭又名香港炒饭是一类似于扬州炒饭的食品，但其来源暂不可考，在香港当地一般的餐厅都没有名为“港式炒饭”的食品供应。而在台湾巷弄里的小店及深圳、广州的大街却可找到标明港式炒饭的踪影。
港式炒饭有点类似扬州炒饭，特色是在炒饭里加入海鲜，有虾仁、鱿鱼及叉烧，但配料没有什么固定的格式。有称港式炒饭和广式炒饭是一样的东西，亦有持相反意见。
他们会先行把鸡蛋打匀，然后与饭拌好，使每一粒饭都被蛋汁包裹，之后才把饭拿去炒。炒出来的饭每一粒都是金黄色的，卖相极佳。食家都是从这一点而判断海外的中式食店是否由香港的大厨主持。
10. 黄金海鲜捞饭的做法大全
原料:
大黄米100克、小米50克、自制红豆沙80克、葡萄干、干莲子适量、红枣一枚。白砂糖、猪油。
特色:
用古老的粮食做出一碗黄金。
操作:
1、大黄米跟小米混合，提前浸泡12小时。
2、蒸锅中注入足量的水，放入洗净的莲子，上层放屉子，敞口盘中放泡好的黍粟，大火蒸20分钟。
3、蒸好的黍粟米饭趁热拌上一大勺猪油，撒上大一勺白砂糖拌匀。
4、取一深碗，碗内沿抹猪油，取2/5左右的黍粟米饭摊匀，放上80克豆沙，在把剩下的米饭放上，用蘸水的勺背压实，连碗入锅中再蒸20分钟。
5、把碗倒扣在盘中，在表面装饰上切碎的红枣、煮熟的莲子和葡萄干，再入锅蒸10分钟定型。
贴士：
1、大黄米跟糯米一样，需要提前浸泡才可以蒸熟。但干莲子不能浸泡，泡了就很难煮烂。
2、这道八宝饭如果全部用大黄米会特别黏，吃了不好消化，所以掺入一些小米，一来更易于消化，二来这种金黄的小米令色泽更好。
3、传统的八宝饭都是用猪油来拌糯米的，因为猪油更香，所以兔子还熬了猪油。据研究表明，光吃猪油或者光吃植物油都不是最健康的，两者混合食用最好，所以大家不要太抗拒哦。
11. 海底捞海鲜饭做法
需要用热水泡，水要放到注水线那里哦，先放米，然后再放上蔬菜包，之后加盖泡8分钟，放上酱料就可以食用了。
海底捞干拌饭是冷冻干燥处理后的大米。具体工艺是 蒸熟，冷冻，干燥，形成你眼前的样子。这种米饭香味很重，而且营养价值并没有损失，只是口感上因人而异。