1. 海鲜子怎么炒
用料：青辣椒半个、红辣椒半个、海鲜菇200克、蒜2-3瓣、蚝油适量、盐适量、油适量、鸡精适量
做法：
1、海鲜菇洗净去掉根部斜切成两段，红辣椒、青辣椒切成条状，蒜切碎备用
2、锅中倒入适量清水烧开后放入海鲜菇焯熟
3、海鲜菇焯熟后捞出过凉水沥干水分备用
4、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
5、放入红辣椒、青辣椒翻炒至断生
6、放入海鲜菇翻炒均匀
7、加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火出锅
2. 炒圣子海鲜怎么做好吃
第一步：将海蛏子买回到家之后放到淡盐水当中浸泡2个小时左右，让海蛏子将肚子里面的脏东西全部都吐出来，之后放到清水当中清洗两遍后备用。
第二步：青椒、小米辣切成小段之后备用，生姜切片备用，再准备一块生姜和一根香葱。
第三步：锅里倒水，等到水烧开了之后将海蛏子倒入锅里面，紧接着倒入一勺料酒以及之前准备好的葱和姜，大火煮到海蛏子开口之后捞出来过一下冷水。
第四步：起锅烧油，等到油热了之后将之前切好的姜片倒入锅里面翻炒出香味，将海蛏子倒入锅里面翻炒几下，紧接着将青椒、小米辣都倒入锅里面继续翻炒到断生。
第五步：继续向锅里面加入少量的食盐、生抽，再次翻炒均匀就可以出锅了
3. 海珍子怎么炒好吃图解
·用料：鲍魚，生薑，蒜，鲍汁，香油，酱油，糖
第一步：鲍魚是海珍品之一，味道比较鲜美，肉質细嫩，营養豐富，被譽爲餐桌黄金、海珍之冠。鲍魚的做法比较多，比如清蒸鲍魚、鲍魚烧土豆、红烧鲍魚、小鲍魚烧排骨等，這篇介绍的是清蒸鲍魚的做法。将鲍魚除去内脏洗净。
第二步：在鲍魚的錶麵劃十字花刀，然後用料酒、盟和鬍椒粉腌製15分鍾。
第三步：香葱切颗粒或者末，大蒜剁成末，喜歡大蒜的可以多些，這一步可以讓鲍魚口感更加豐富，鲜美。
第四步：将锅烧熱，冷油放入锅中，将蒜末放入炒香并至微黄第五步：盛齣蒜末，加入適量的生抽豉油搅拌均匀，炒過的蒜末香味會更浓鬰，是鲍魚更加鲜美的竅門。
第六步：将蒜蓉酱塗抹在鲍魚錶麵、烧開水加蒸簾放入鲍魚蒸8分锤左右。第七步：時间到瞭後，取齣，撒上適量香葱末也可以放些香菜，浇上熱油就可以吃瞭，怎麽様，美味鲜美的蒜蓉豉油蒸鲍魚就這麽简單。
4. 瓜子海鲜怎么炒好吃
材料：玉米笋400克海鲜菇150克小香肠100克葵花籽油2匙盐2克麻油半匙鲜酱油1匙
步骤：
1.海鲜菇去根洗净
2.玉米笋洗净从当中剖开
3.香肠改刀
4.锅中注水分别汆烫玉米笋，海鲜菇【菌菇类中含少量的草酸，所以后烫】。沥干水分备用
5.锅中倒入2匙油
6.下入海鲜菇和玉米笋翻炒，加入盐翻匀
7.再加入香肠，1匙鲜酱油提味
8.淋麻油装盘
5. 海鲜鲜子怎么炒
蚬子壳厚而坚，外形圆形或近三角形，壳面光泽，黄褐色或棕褐色。蚬子栖息在咸淡水和淡水水域内，可供食用，也是鱼类、水禽的天然饲料。蚬子的种类有黄蚬子、花蚬子、白蚬子，贝壳可锻烧石灰，蚬子是棘口类吸虫的第2中间宿主。
蚬子肉炒鸡蛋
步骤 1把蚬子肉泡好备用、挤干水分，鸡蛋打碎备用。（盐、味素可以直接加在蛋液里，或者后面加都可以出锅前尝尝味道淡了再加点
步骤 2把泡好的蚬子肉倒鸡蛋里搅匀、青椒也可以都倒里面（也可以后加，看自己习惯吧）
步骤 3锅里加油、可以放姜丝、辣椒、酱油、十三香、白糖等一起炒。
6. 海鲜蛏子怎么炒
蛏子适量
辅料
蒜泥适量
蚝油1勺
生抽1勺
白糖1勺
郫县豆瓣酱1勺
老抽1勺
盐少许
1. 把蛏子洗干净
2. 放入蒸锅蒸到蛏子打开即可
3. 去掉没肉的另一边壳
4. 锅里热油把蒜泥放入爆香，再把郫县豆瓣酱一勺放入炒出红油
5. 加入一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一丁点盐
6. 把蛏子倒入加入一勺老抽炒均匀，大火收汁即可
7. 海鲜顺子怎么炒?
S.H.E.台湾美少女组 资料简介：
S.H.E.：“我们19岁、喜欢唱歌、想要跟你交朋友！”
S.H.E. 台湾美少女三人组合成员：田馥甄 Hebe 、陈嘉?Ella 、任家萱 Selina
S是Selina任家萱，代表温柔
H是Hebe田馥甄，代表自信
E是Ella陈嘉桦，代表勇气
“温柔”的Selina擅长高音，比赛出线了还频频不能置信，因为胆小，在安静的录音室还发生过鬼话连篇，一直被奇怪的“柯啦柯啦”吓到，真想大白，原来是Selina自己嘴巴中的喉糖！
个人档案：
任家萱 Selina
生 日：81 年 10 月 31 日
出 生 地：台北市
星 座：天蝎座
血 型：A
身 高：163cm
体 重：45Kg 个 性：开朗、活泼
家庭成员：爸比、妈咪、妹妹
喜爱的演员： 喜爱的音乐：慢歌、钢琴的
喜爱的电影：爆笑、文艺 平常的嗜好：唱歌、逛街
喜爱的动物：兔子 讨厌的动物：狗（大狗）
喜欢的颜色：粉红 喜欢的服饰：有自己的Style
喜欢的饰品：Melody的任何东东
喜爱的食物：海苔、Baby food
最想做的事：去日本逛街Shopping
对自己的形容： 可爱、脸圆
如何踏入演艺圈： 宇宙2000实力美少女选拔
“勇气”是Ella，她以中性的浑厚低嗓音见长，看到喜欢的男生会主动告白！因为很会照顾人，在三人之中更扮起了照顾大家的姐姐角色，在她们宿舍中，Ella还会帮大家洗内衣、晾内裤！
个人档案：
陈嘉桦 Ella
生 日：80 年 6 月 18 日
出 生 地：屏东县
星 座：双子座
血 型：O型
身 高：163cm
体 重：48Kg
个 性：外向、活泼、中性、耍宝
家庭成员：爸、妈、爷爷、奶奶、大姊
喜爱的演员：梅格莱恩、罗宾威廉斯
喜爱的音乐：、摇滚乐
喜爱的电影：喜剧、爱情文艺、灾难、动作
平常的嗜好：打篮球、计算机游戏
喜爱的动物：猫、狗
讨厌的动物：壁虎、蜥蜴
喜欢的颜色：黑、白、深蓝、绿
喜欢的服饰：牛仔裤、休闲的、运动的、轻松的
喜爱的饰品：手表
喜爱的食物：焗烤海鲜通心面、m的玉米浓汤
最想做的事：开演唱会唱歌给大家听
对自己的形容： 这个女生不像女生，但是骨子里还是个普通的女生
如何踏入演艺圈： 宇宙2000实力美少女选拔
“自信”是主控中高音Hebe，即使决赛唱忘词也不影响出色的表现，当别人说她偶像顺子的坏话，她会马上嗜起小嘴，作势打人超率直！
个人档案：
Hebe
生 日：83年 3 月 30 日
出 生 地：新竹
星 座：牡羊座
血 型：A
身 高：161.5cm
体 重：43Kg
个性：多变
家庭成员：爸爸、妈妈、哥哥
喜爱的演员：无
喜爱的音乐：另类摇滚
喜爱的电影：剧情片
平常的嗜好：听音乐、看电影、电视
喜爱的动物：狗、大象
讨厌的动物：猫(恨)、老鼠(极恨)
喜欢的颜色：黑、红
喜欢的服饰：自然、简单
喜欢的饰品：无
喜爱的食物：软糖、水果、面包
最想做的事：唱歌、睡觉
对自己的形容：难以形容
如何踏入演艺圈： 宇宙2000实力美少女选拔
在台湾唱片工业面临史上最大危机之际，曾在台湾唱片史上创下辉煌成绩、引领潮流的资深唱片人——吕世玉，再领旗下班底换上唱片界新血，再创股份有限公司(H.I.M)。企图再造台湾唱片的奇迹。
S.H.E
女朋友就是打响知名度的第一炮，分别代表着温柔、勇气、自信的SELINA、HEBE和ELLA，依照她们e世代的跳跃式思考模式和无厘头的爆笑逻辑，不论在声音或在个性的表现上都能以最自然的、最纯粹的个人特质来发挥她们的个人魅力，呈现出最S.H.E
的一面。
在五灯奖——张惠妹、新声卡位战——、新人王——的成功前例后，歌唱比赛衍然已成为唱片公司挑选新人的最佳途径，在台湾中视收视率保证的有个超高话题性的单元，参赛者出场演唱自选曲，不管你紧张、感冒、还是没睡好，只要评审听了不顺耳就按灯，三个灯就出局，这就是“残酷舞台”。2000年8月，华研国际搭上举办储备新人的“宇宙2000实力美少女争霸战”，上千名爱唱歌的小女生站上舞台，接着淘汰，残酷得要死。最后历经万苦、战胜群英。终于脱颖而出了三位音域不一、个性迥异的——任家萱、田馥甄和陈嘉桦。
S.H.E.是三个人的英文名：Selina、Hebe和Ella的第一个英文字母组合而成，恰好与与英文的她“SHE”一样。天赋的好嗓音和独特的个人风格她们最大的武器。再秘密培训中，来自于不同地方的S.H.E.，刚开始相处时可以用无话可说来形容，让唱片公司不得不开始担心。于是为了增加三人的团体性，将三人安排在只有一个房间的宿舍，藉这样的安排培养彼此的默契，并增加她们的团结性。因此S.H.E.在出道前训练一年的时间再加上合宿三个月的时间，三人便也培养出姐妹妹般的情谊。
S.H.E.首张专辑《女生宿舍》集合了动力火车、姚谦、蔡健雅等数十位音乐人联手打造，专辑呈现多元化的风格，除了R&B之外还有目前流行的parapara舞曲风格的歌曲。主打歌《恋人未满》是首R&B风格的歌曲，原曲来自Destiny Child(天命真女)专辑中的歌曲，由为刘若英《很爱很爱你》、《后来》填词的施人诚填词。因为原唱是美国目前最红的R&B三人团体，所以刚知道要翻唱她们的歌时，S.H.E
感到紧张不已，深怕自己的表现不够好。后来在看到词后，加上工作人员解释歌词方向与原唱的不同后，她们才较为放心。原曲的歌词较成熟，《恋人未满》则是描写半熟期少女对爱情的期待及身陷爱情梦幻的甜蜜，非常符合S.H.E
的年龄。
《恋人未满》的灵感主要是来自日文“友达以上，恋人未满”，意思是说两人的关系不只是朋友但还不到情人的尴尬阶段，歌词细腻传递女生在此尴尬期对爱情的憧憬与期待，更说出了半熟期女生内心的冲突。制作人黄怡在配唱时并不强调技巧与原曲原来浓厚的R&B味，他希望S.H.E
唱出属于自己的感情，重要的是把那样半甜半苦的情绪表达出来，让《恋人未满》是属于S.H.E
的味道的。 为了让大家注意到S.H.E
的声音，唱片公司还大手笔制作了一支神秘版的Music Video在媒体上强力放送，在热烈讨论和诸多猜测后，3个小女生告诉大家：“我们19岁、我们不丑、喜欢唱歌、想要跟你交朋友。”而制作人黄怡更信心满满地表示：“S.H.E
是台湾唱片市场上最会唱的少女团体，她们的声音值得期待！” S.H.E. 音乐专辑：
美丽新世界
专辑类别： 国语专辑1CD
发行公司： 华研国际
出版年月： 2002年8月
青春株式会社
专辑类别： 国语专辑1CD
发行公司： 华研国际
出版年月： 2002年1月
女生宿舍
专辑类别： 国语专辑1CD
发行公司： 华研国际
出版年月： 2001年9月
8. 海鲜子怎么炒好吃
海鲜切成小丁 锅中下游下入海鲜店 然后加调味料翻炒出锅
9. 海鲜怎么炒好吃
饭店常点的海鲜菜谱做法
一、酿皮三文鱼
原料：
三文鱼、酿皮(凉粉皮)
做法：
将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝;再用三文鱼片裹住凉粉皮丝卷成卷即成。
品尝：
用芝麻酱、柠檬汁、香醋、麻酱、香油等调料调成麻酱汁，将三文鱼卷蘸酱而食，酱香浓郁，味道鲜美。
二、金沙奶油虾
原料：
沙虾半斤、咸蛋黄(4只)、少许点缀用香菜、黄油
前期准备工作：
虾去须后先下锅煮熟，起锅后滤干水，再用厨房纸巾把水分吸干，咸蛋黄蒸熟后弄碎成沙。香菜切成香菜碎。
做法：
1、先将锅烧热，转小火，下黄油，等黄油化开后，下咸蛋黄炒制金沙，要把蛋黄炒制翻沙一定要小火，而且油不要太多，油放得逃过多，就没有办法让他和主料黏裹均匀了。
2、蛋黄炒制到出泡沫的时候，把事先吸干水分的虾倒入锅中，翻炒到都均匀的裹上一层蛋黄后加入稍稍盐和胡椒粉调味(因为蛋黄本身较咸，所以放盐时候一定要比较注意)，放入香菜末，和匀后起锅。
三、冷泡鳝鱼段
原料：
1、鳝鱼段半斤，入沸水锅焯一下除腥味后捞出;
2、香菇五朵切丁，鲜朝天椒五个切圈，熟花生仁两大匙切末，油酥辣椒一匙，红油两匙，花椒粉一咖啡匙，美极鲜酱油一大匙，白糖一匙，黄酒一大匙，鸡精、盐适量，姜末一匙，葱碎一匙，香油一匙，鱼露一大匙，姜片五、六片、香葱六棵切段。
做法：
1、锅置火上加约一斤汤或水，烧沸后放姜片、葱段、黄酒煮出香味，用漏勺除去料渣。
2、倒入鳝鱼段、香菇粒、盐，沸后煮约两分钟。
3、连汤倒入盆中，加盖泡冷(中午做晚上吃，或早上做中午吃)。
4、将辣椒圈、花生仁、油酥辣椒、红油、花椒粉、美极鲜酱油、白糖、鸡精、姜末、葱碎、香油、鱼露一同放碗里调兑好。
5、鳝鱼段冷后把调料倒入盆里再浸泡至少二十分钟。
6、上桌开吃。
10. 海鲜用什么炒
蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料，在广东最为常见，素有“海底牛奶”之称。
蚝油其味道鲜美，香郁浓稠，营养价值极高，是各种菜品必不可少的提鲜配料之一，特别是传统中的粤菜。
由于蚝油内加有味精和盐，所以凡是咸的菜品都可以放入蚝油。不管是凉拌，炒菜，烧菜，烧汤，调饺子馅料等等，均可放入蚝油。
其中常见的有，蚝油生菜，蚝油杏鲍菇，蚝油牛肉，蚝油西兰花，蚝油鸡翅，蚝油油麦菜，蚝油手撕杏鲍菇，蚝油娃娃菜，蚝油茄子，蚝油介兰等等。