1. 海鲜鱼丸汤怎么做好吃
需要提前准备的材料有：猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤（海鲜味）适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个。
1、猪肉剁馅，把葱姜切碎放在里面。
2、把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。
3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。
4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右。
5、之后把肉馅搅拌均匀。
6、备用的紫菜。
7、锅里加入适量的水，水开后往里面放丸子。
8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状，放入烧开的水里。
9、把弄好的生丸子一次放入。
10、丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精。
11、把煮好的丸子汤盛在碗里。
2. 好吃的鱼丸汤怎么做
鱼丸汤就是露水+鱼制作来的，并不是将鱼扔到搅拌机那里做。解锁鱼竿、钓鱼、用鱼+露水配方概率出鱼丸，推荐1条绿色品质以上的鱼+2露水+2苹果，出鱼丸概率更高。
3. 鱼丸怎么做汤好吃又简单
小黄花鱼丸汤的食材2人份
鲅鱼600克
五花肉100克
水适量 花椒1把 姜1块 料酒2茶匙 植物油2茶匙 香菜1棵 米醋少许 白胡椒粉少许 细香葱2根 鸡蛋清20克 食盐1/2茶匙 香油1/2茶匙 味精1/4茶匙
小黄花鱼丸汤的做法
1
新鲜的鲅鱼在冷冻室冷冻至不软就行
2
从鱼尾处进刀，贴紧脊骨，平刀片向鱼头部，反面相同的手法，剁掉鱼头
3
去掉鱼内脏，用勺子把鱼骨还有鱼片上的鱼肉刮下，去掉鱼皮
4
五花肉先切成粗粒，然后和鱼肉混合
5
花椒冲洗干净，加上生姜丝，用温水浸泡，取用花椒姜丝水
6
手工剁馅，感觉粘刀了，就加点泡好的花椒姜丝水，边剁边添加
7
剁到鱼肉细腻，添加食盐、料酒、味精和1个鸡蛋清、植物油，顺时针搅打，直至上劲儿
8
坐锅烧水，有高汤更好，水不要太多，水温热后，转成小火
9
取搅打好的鱼肉馅，用虎口挤出大小均匀的鱼丸子直接入锅
10
鱼丸全部挤好以后，开大火煮开，转小火，撇去表面的浮沫
11
用盐和白胡椒调味，撒上葱花和香菜碎
12
起锅前淋上一点香油，连汤带鱼丸盛入碗中，吃时根据需要加米醋
4. 海鲜鱼丸汤怎么做好吃又简单
主料
籽乌
适量
虾
适量
丸子
适量
青菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.锅中加油，放葱姜炒香
2.加籽乌炒香，然后加水烧10分钟。
3.加入杂丸子，烧10分钟
4.在加入青菜和虾
5.加入盐，黑胡椒粉，鸡精烧两三分钟即可出锅了。
5. 鲜鱼丸汤的做法大全
最简单的做法就是锅内放入油，然后炒一下姜，然后再放水，然后这时候就可以放入丸子，最后出锅的时候放一点葱，这就是经典的。丸子汤。
6. 鱼丸汤怎么做好吃?
瑞颐新南轩中餐厅
菜系：闽菜等级：四星人均：99元地址：思明区鹭江道12号瑞颐大酒店3楼(近和平码头，轮渡)电话：0592-6366666-23瑞颐新南轩中餐厅推荐理由Mr_棒虾饺：新南轩真的是一个很老厦门的名字，最早开在 巴黎春天旁边。 现在新地方 味道还是不错。。
瑞颐新南轩中餐厅推荐菜鱼丸汤(25元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店驰名海山骨,葱油淋鲑鱼,黑椒牛仔粒,淮山黑木耳炒土芹也深受广大顾客欢迎；
瑞颐新南轩中餐厅附近有哪些停车场?厦门瑞颐大酒店停车场 地址:鹭江道12号 距离：22米厦门瑞颐大酒店停车场 地址:鹭江道12号厦门瑞颐大酒店 距离：32米泰谷酒店停车场 地址:镇海路与鹭江道交叉口北100米 距离：61米
瑞颐新南轩中餐厅怎么去?公交:乘坐2路,3路,8路,19A路,19B路,25路,29路,31路,32路,71路,107路,116路,139路,310路高峰,841路,853路,941路,旅游观光巴士到和平码头站(公交站)下，走119米到达。
地铁:乘坐1号线到镇海路(地铁站)下，走358米到达。
宝旺姜母鸭(厦门本地菜)
菜系：闽菜等级：准五星人均：44元地址：思明区思明南路400号之13猫街电话：13720883031宝旺姜母鸭(厦门本地菜)推荐理由月下歌雅：是在猫街那里吃的，姜母鸭是因为是特色菜才点的，有姜的辣味，一开始有点不习惯。但是很好吃，鱼丸真材实料，和我们平常吃的很不同，炒饭也很好吃，就是芥兰是真的吃不惯。我喜欢吃菜叶子，不是跟喜欢菜梗子，不过朋友说很好吃。
宝旺姜母鸭(厦门本地菜)推荐菜鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店酱油水鱿鱼,海蛎煎,白灼芥兰,炒花甲也深受广大顾客欢迎；
宝旺姜母鸭(厦门本地菜)附近有哪些停车场?演武花园停车场 地址:顶澳仔6号之3附近 距离：84米厦门理工学院思明校区停车场(出入口) 地址:思明南路394号 距离：87米厦门理工学院(思明校区)停车场 地址:思明南路394号 距离：94米
宝旺姜母鸭(厦门本地菜)怎么去?公交:乘坐1路,2路,20路,21路,22路,29路,45路,48路,71路,96路,122路,135路,659路,841路,857路到理工学院思明校区站(公交站)下，走122米到达。
厦门海悦山庄酒店自助餐厅（地中海?餐厅）
菜系：自助餐等级：五星人均：231元地址：思明区环岛南路3999号海悦山庄酒店(海韵台对面)电话：0592-5023333营业时间：午餐营业时间：12:00-14:00 周一至周五 ，12:00-14:30 周六至周日 ；晚餐营业时间：18:00-21:30厦门海悦山庄酒店自助餐厅（地中海?餐厅）推荐理由芥末可乐：印象不深的酒店自助餐，不深到上周吃的，因为没怎么拍照，这周好像都记不清吃了什么~工作日中午人非常多，取餐还很需要排队。生鱼片只有三文鱼和鱿鱼，种类不多。三文鱼还不错，每次也都给的很多。羊排超肥，牛排没什么味道。香肠的款还蛮多的。甜点很多，但是看起来不是很诱人。就拿了一个芝士蛋糕，芝士味很淡。沙拉酱的种类少，没有芝麻酱，油醋酱不好吃。。
厦门海悦山庄酒店自助餐厅（地中海?餐厅）推荐菜鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店海贝汤,海草,龙虾,龙虾粥也深受广大顾客欢迎；
厦门海悦山庄酒店自助餐厅（地中海?餐厅）附近有哪些停车场?海悦山庄酒店停车场 地址:环岛南路3999号海悦山庄酒店 距离：54米海悦山庄酒店停车场 地址:环岛南路3999号海悦山庄酒店 距离：177米丽斯海景酒店停车场 地址:环岛路塔头社298号丽斯海景酒店 距离：215米
厦门海悦山庄酒店自助餐厅（地中海?餐厅）怎么去?公交:乘坐29路,47路,751路,旅游观光巴士到海韵台站(公交站)下，走198米到达。
应菜河老厦门餐厅(南中广场店)
菜系：闽菜人均：53元地址：思明区南中广场二楼（局口西二街216-222号）(靠近局口街从局口街旁的大门进来后直走，经过服务台后左拐，手扶梯上来第一家傣妹自电话：0592-5211275营业时间：11:00-14:30 17:00-22:00应菜河老厦门餐厅(南中广场店)推荐理由cherry080503：带爸妈去厦门旅游时去吃的，味道很好，量也够大，就是位置不太好找，溜了好几圈才找到！。
应菜河老厦门餐厅(南中广场店)推荐菜鱼丸汤(26元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店白佐牛肉,蛋黄裹鱿鱼,古法紅燒肉,酒焖老蛏子也深受广大顾客欢迎；
应菜河老厦门餐厅(南中广场店)附近有哪些停车场?大中路停车场 地址:思明西路40号附近 距离：55米南中广场停车场 地址:思明西路南中广场B2层 距离：75米定安路停车场 地址:中山路76-102号 距离：89米
应菜河老厦门餐厅(南中广场店)怎么去?公交:乘坐4路到思西(公交站)下，走110米到达。
地铁:乘坐1号线到镇海路地铁站1号口下，走559米到达。
荣记沙茶面
菜系：闽菜,沙茶面,小吃快餐等级：四星人均：21元地址：思明区鼓浪屿龙头路278号(街心公园)电话：13825013424营业时间：8:00--23:00荣记沙茶面推荐理由03209523783 ：味道很棒，沙茶麵很正宗，游客很值得一嚐。
荣记沙茶面推荐菜鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店传统沙茶面,花生汤加芋圆,荣记海鲜沙茶面,鸭血也深受广大顾客欢迎；
荣记沙茶面附近有哪些停车场?停车场(鹿礁路) 地址:鹿礁路16-之1号附近 距离：270米菽庄观光车停车场 地址:鼓浪屿内 距离：537米厦门港和平码头客运站停车场 地址:水仙路与鹭江道交叉口东南150米 距离：878米
荣记沙茶面怎么去?公交:乘坐旅游观光巴士,310路高峰,32路,107路,71路,853路,3路,19A路,19B路,25路,31路,116路,139路,941路,2路,8路,29路,841路,853路到和平码头站下，走918米到达。
珍珍海蛎煎（台南卤肉饭）
菜系：小吃快餐等级：准五星人均：18元地址：厦门厦禾路178号(BRT快1快2快3线开禾路口站)电话：0592-8466661营业时间：早10.时至晚上22.00珍珍海蛎煎（台南卤肉饭）推荐菜鱼丸汤(6元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店白灼小管鱿鱼,海蜊煎,鹵肉飯,滷肉飯也深受广大顾客欢迎；
珍珍海蛎煎（台南卤肉饭）附近有哪些停车场?招商银行停车场 地址:厦禾路与西应殿街交叉口东50米 距离：85米嘉英大厦停车场 地址:小学路与西应殿街交叉口南50米 距离：90米停车场(出入口) 地址:小学路与西应殿街交叉口东100米 距离：115米
珍珍海蛎煎（台南卤肉饭）怎么去?公交:乘坐4路,10路,11路,25路,30路,31路,84路,88路,97路,107路,116路,118路,127路,325路,655路,758路,841路,853路,941路,946路,952路,954路,994路,快1线,快2线,快3线,快7路到开禾路口站(公交站)下，走85米到达。
泰虾月亮虾饼(龙头路店)
人均：15元地址：思明区龙头路176号旁(近小吃街)电话：13799895990营业时间：9:00-22:00泰虾月亮虾饼(龙头路店)推荐理由90后愤青：好吃！去得一家不是正规的 就很好吃！推荐不要去连锁店 一般味道不怎么样。
泰虾月亮虾饼(龙头路店)推荐菜鱼丸汤(10元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店暴浆鸡腿卷,爆浆大鱿鱼,爆浆起士虾排,爆浆虾饼也深受广大顾客欢迎；
泰虾月亮虾饼(龙头路店)附近有哪些停车场?当丰新天地停车场 地址:鹭江道3号当丰新天地 距离：894米和平码头停车场 地址:鹭江道3号 距离：899米和平旅游客运码头停车场 地址:鹭江道3号 距离：910米
泰虾月亮虾饼(龙头路店)怎么去?公交:乘坐邮轮码头旅游快线到轮渡海滨大厦下，走946米到达。
南望斋
人均：23元地址：思明区局口街2号(中山路宫廷月亮虾饼对面中山路局口街入口处)电话：15880241150营业时间：10：00-23：00南望斋推荐理由杰伦思宇：去厦门玩的时候慕名而去的，过去吃的晚饭。人那个叫多……他们的厨房是开放式的，有些东西需要现做就可以看到他们的制作过程。姜母鸭，好难吃……什么味道都没有。那个龙虾还可以，就是壳比较难拨。生蚝一般般。五香卷比较好吃。吃完我还打包了几份带走。。
南望斋推荐菜鱼丸汤(15元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店凉瓜炸汤丸,千层萝卜酥,私家豆腐丸,烤鱿鱼也深受广大顾客欢迎；
南望斋附近有哪些停车场?定安路停车场 地址:定安路36附近 距离：80米老虎城欢乐购物中心停车场 地址:思明南路118号老虎城欢乐购物中心B2层 距离：121米来雅百货停车场 地址:南田巷与妙香路交叉口西北50米 距离：132米
南望斋怎么去?公交:乘坐1路,20路,21路,22路,45路,48路,122路,135路到中山路(公交站)下，走103米到达。
地铁:乘坐厦门地铁1号线到中山路东下，走73米到达。
巧媳妇卤肉饭
菜系：小吃快餐等级：准五星人均：33元地址：思明区湖滨北路(安德鲁森(宝龙店－嘉禾路297号宝龙中心A11号)正对面)电话：0592-5032239营业时间：10：00-20：30巧媳妇卤肉饭推荐菜鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店白切三层肉,干煎虱目鱼肚,肝连,割包也深受广大顾客欢迎；
巧媳妇卤肉饭附近有哪些停车场?宝龙二期停车场 地址:嘉禾路303号附近 距离：20米厦门宝龙中心停车场 地址:嘉禾路301 距离：44米宝龙中心2期停车场 地址:嘉禾路297号-303号宝龙中心2期 距离：56米
巧媳妇卤肉饭怎么去?公交:乘坐31路,88路,99路,130路,320路到吕厝西(公交站)下，走136米到达。
地铁:乘坐1号线到吕厝地铁站2号口下，走221米到达。
花之霖(湖光路店)
人均：167元地址：思明区湖光路中段南湖公园南门侧(近金榜路)电话：0592-5365333营业时间：10:00-22:00
花之霖(湖光路店)推荐菜鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店澳門豬骨湯,茶樹菇炒鱔柳,潮粵大拼盤,芥菜飯也深受广大顾客欢迎；
花之霖(湖光路店)附近有哪些停车场?筼筜湖管理中心停车场 地址:湖光路12号 距离：12米南湖公园-停车场 地址:湖光路12号 距离：32米南湖公寓停车场 地址:湖滨三里77南湖公寓 距离：99米
花之霖(湖光路店)怎么去?公交:乘坐32路到南湖公园(公交站)下，走49米到达。
地铁:乘坐1号线到湖滨东路地铁站出入口下，走417米到达。
蚝滋味餐厅
菜系：海鲜人均：20元地址：塔头中路466号(名奕园正对面)电话：13606065742营业时间：周一至周日 08:00-01:30
蚝滋味餐厅推荐理由Weixin_5047：味道鲜美 价格实惠 很喜欢吃 值得购买。
蚝滋味餐厅推荐菜鱼丸汤(10元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店海鲜砂锅面,海鲜拼盘,海鲜沙茶面,烤海虾也深受广大顾客欢迎；
蚝滋味餐厅附近有哪些停车场?名奕园高尔夫俱乐部停车场 地址:环岛南路黄厝塔头310号名奕园高尔夫俱乐部 距离：92米福建省易韬消防检测中心停车场 地址:塔头东路与黄厝路交叉口西北50米 距离：109米福建省易韬消防检测中心停车场(出入口) 地址:塔头东路与黄厝路交叉口北50米 距离：117米
蚝滋味餐厅怎么去?公交:乘坐29路,47路,751路,B2路,B3路,公交专线B3路,空港快线曾厝垵专线,空港快线曾厝垵线(夜班),邮轮码头旅游快线到塔头(公交站)下，走301米到达。
明月虾面
菜系：粉面馆等级：准五星人均：19元地址：思明区厦禾路180号(近大同小学)电话：0592-2028139
明月虾面推荐菜鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店叉烧,加煎蛋,萝卜排骨丸子汤,虾仁也深受广大顾客欢迎；
明月虾面附近有哪些停车场?嘉英大厦停车场 地址:小学路68号 距离：116米小学路停车场 地址:小学路与湖滨西路交叉口西100米 距离：196米停车场 地址:小学路西50米 距离：196米
明月虾面怎么去?公交:乘坐940路,957路/957路大站快运到思北公交场站(公交站)下，走338米到达。
7. 海鲜鱼丸汤怎么做好吃视频
具体做法如下:
主料：大闸蟹1只、明虾100g、薯粉1捆。
辅料：金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、细盐适量、高汤1份。
1、备好高汤，闸蟹，明虾，豆泡，鱼丸，蟹柳，菠菜，金针菇，薯粉。
2、高汤加热煮开，下薯粉。
3、再下鱿鱼丸同煮。
4、鱿鱼头用开水泡发开备用。
5、将泡洗好的鱿鱼头下锅。
6、煮至汤底要开时，再加入细盐。
7、汤底开后，再将豆泡下锅。
8、再将蟹柳下锅。
9、煮至汤底重开，再将处理好的蟹及虾下锅。
10、同样煮至汤底大开，再将金针菇及菠菜烫下去即可。
11、乱炖一锅鲜海鲜锅就做好了。
8. 海鲜鱼丸汤怎么做好吃窍门
食材准备：萝卜1个，肉末1小碗，海鲜菇1小把，葱2棵，香菜2棵，姜1块，胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，花生油等。
第一步：准备一个萝卜，家里种的萝卜都比较小，样子也不是很好看，而且皮还有点花，所以我们把萝卜的皮削掉，然后再把萝卜擦丝。
第二步：擦好的萝卜丝分开两份，一份放一边备用，一份再用刀切碎，剁一剁吧，碎一点比较好，剁碎放一边备用，我们先把其他食材准备好。
第三步：冰箱里还剩下一些海鲜菇，我抓了一小把，如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段，切好放一边备用。
第四步：准备生葱2棵带葱头的，香菜2棵，姜1块，把姜去皮切丝，葱头切片，葱苗和香菜一起切段，切好放一边备用。
第五步：准备1小碗肉末放入大碗中，加上点胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，把它充分搅拌均匀，搅拌均匀后，加入萝卜碎，加点花生油，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。
第六步：准备一个锅，锅中下油，油热后放入姜丝葱头片，把它炒出香味，炒出香味后倒入萝卜丝，翻炒一下去除辣味，炒软后加入适量的清水，再倒入海鲜菇，盖上锅盖把它烧至半开。
第七步：好了，汤已经烧至半开了，把它调成小火，我们现在来做丸子，用手捏一下，从虎口处压出来，再用勺子装着放进锅中，一定要记住，这个时候不能调大火，要小火，调大火的话，丸子一煮就散了。
第八步：丸子全部捏下去后，用勺子轻轻动一下，待丸子定型后，可以调回中火，盖上锅盖，把它煮一会，大概10分钟左右。
第九步：好了，汤煮了有10分钟了，加上少许的胡椒粉，再加点盐，撒上香菜，搅拌一下就可以关火出锅了。
9. 海鲜鱼丸的做法
章鱼小丸子操作方法：
1. 露丝牌脱水章鱼粒复水方法：先将章鱼切成粒状（简称章鱼粒），用章鱼粒1：水5比例，45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒、章鱼粉加入少量的渔宝牌海鲜皇、按比例加水、＜注；鱼粒浸泡液以当水使用味道更佳＞、鸡蛋、用打蛋器打成酱状稠度大约像蒸肠粉的酱差不多、搅拌均匀不要有粉粒。
2. 章鱼丸粉调配方法：1公斤章鱼粉加1.5公斤的水加8至10个鸡蛋搅拌机搅拌均匀3. 蔬菜：青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋葱1公斤用调理机切碎均匀 （馅料可以用包莱、洋葱、西芹切碎加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替）4. 章鱼丸制作过程：a、先热炉，炉温至180度（注用少量浆）b、放入油2分（注：用少量浆滴于油内沸腾即可） 加浆至满c、加章鱼约二粒放入蔬菜然后翻过d、全翻后刷油煎至金黄色即好
10. 鱼肉丸汤怎么做好吃
黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。做成鱼丸肉质更是细腻。制作简单。材料:黄花鱼、葱、姜、黑胡椒、盐、香菜做法：把鱼洗净，头部去掉切成小块，加入适量葱姜。放到料理机搅拌；用料理机打出的黄花鱼泥更加细腻；鱼泥中加入盐和黑胡椒粉；清水烧开用勺子下入鱼丸。在喝鱼丸汤时可以根据自己的口味放入黑胡椒粉、葱花或香菜末。
11. 海鲜丸子汤怎么做好吃
食材准备：萝卜1个，肉末1小碗，海鲜菇1小把，葱2棵，香菜2棵，姜1块，胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，花生油等。
第一步：准备一个萝卜，家里种的萝卜都比较小，样子也不是很好看，而且皮还有点花，所以我们把萝卜的皮削掉，然后再把萝卜擦丝。
第二步：擦好的萝卜丝分开两份，一份放一边备用，一份再用刀切碎，剁一剁吧，碎一点比较好，剁碎放一边备用，我们先把其他食材准备好。
第三步：冰箱里还剩下一些海鲜菇，我抓了一小把，如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段，切好放一边备用。
第四步：准备生葱2棵带葱头的，香菜2棵，姜1块，把姜去皮切丝，葱头切片，葱苗和香菜一起切段，切好放一边备用。
第五步：准备1小碗肉末放入大碗中，加上点胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，把它充分搅拌均匀，搅拌均匀后，加入萝卜碎，加点花生油，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。
第六步：准备一个锅，锅中下油，油热后放入姜丝葱头片，把它炒出香味，炒出香味后倒入萝卜丝，翻炒一下去除辣味，炒软后加入适量的清水，再倒入海鲜菇，盖上锅盖把它烧至半开。
第七步：好了，汤已经烧至半开了，把它调成小火，我们现在来做丸子，用手捏一下，从虎口处压出来，再用勺子装着放进锅中，一定要记住，这个时候不能调大火，要小火，调大火的话，丸子一煮就散了。
第八步：丸子全部捏下去后，用勺子轻轻动一下，待丸子定型后，可以调回中火，盖上锅盖，把它煮一会，大概10分钟左右。
第九步：好了，汤煮了有10分钟了，加上少许的胡椒粉，再加点盐，撒上香菜，搅拌一下就可以关火出锅了。