1. 糯米海鲜粥的营养
大米粥、小米粥、二米粥,黑米粥、大碴粥,八宝粥、薏米粥、棒米面、绿豆粥、黄米粥、高粱米粥、山药粥、蔬菜粥、苹果粥、冬瓜粥
皮蛋瘦肉粥、银耳莲子粥、腊八粥、杂粮粥、冰糖雪梨粥、海鲜粥、红枣粥、红枣枸杞粥、芡实芍药粥、糙米粥、糯米粥、花生粥、红豆薏米粥萝卜羊肉粥
2. 糯米粥营养粥
1.将糯米和红枣一起洗净,多淘洗几遍。
2.起锅烧水,将糯米和红枣放入锅中。
3.盖上盖子,大火煮开转中火熬煮20分钟,期间可以开盖搅拌几次。
4.熬到粘稠即可出锅,煮熟的糯米粥有一股淡淡的香甜味,撒上一点糖更好喝。
3. 海鲜粥用的什么米
广州海鲜粥有各种做法
广州海鲜粥做法一:皮蛋牡蛎粥
主料:皮蛋2个、鲜牡蛎肉100克、姜、葱、白胡椒粉、白酒
做法:
1、粳米洗净,浸泡1小时;新鲜牡蛎去壳取肉,洗净后加少量盐,白酒和白胡椒粉拌匀。
2、皮蛋切成碎粒;姜切丝,小葱切末。
3、砂锅中加水烧开,放入大米煮开,小火煮至米粒开花;放入皮蛋煮开,小火熬煮5分钟。
4、放入牡蛎和姜丝,大火煮开约1分钟,边煮边搅拌;加盐和白胡椒粉调味,撒上小葱末,搅匀即可。
广州海鲜粥做法二:三文鱼骨粥
主料:三文鱼骨100克、米、姜、葱花、调料、盐、油
做法:
1、米淘好后,用水泡着。
2、煮开水,把米倒下去煮。
3、把粥煮绵。
4、加入三文鱼骨。
5、小火慢慢熬。
6、熬20分钟就可以啦,加点盐,油调味。
7、吃的时候撒上点葱花。
广州海鲜粥做法三:螃蟹粥
食材:
主料:五常大米、鲜螃蟹、鲜虾、贝丁
辅料:葱末、姜丝
调料:盐、香油、白酒
做法:
1、大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀;
2、螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净;
3、加入 1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时;
4、砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠;
5、将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火,关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末。
广州海鲜粥做法四:鱿鱼海参粥
食材:
主料:稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水浸)(100克)
辅料:大葱(10克) 姜(10克)
调料:盐(8克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(5克)
做法:
1、把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。
2、海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐3克、糖5克、胡椒粉3克,拌匀略腌。
3、锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。
4、最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。
4. 海鲜糯米粥的做法
江米粥 - 材料
1、白江米两大把。
2、黑江米是白江米的二分之一。
3、大红枣5、6个。
4、四碗水。
江米粥 - 做法
1、先把黑白江米合在一块,然后洗的干干净净
2、把水倒锅里,开火,调到中火,接着把米和红枣都倒进去
3、等米都像开花了一样时,就把火调到小火
4、共煮半个小时,可以盛五碗呢
5、最后,可以根据自己的习惯,来确定到底放不放糖
5. 海鲜粥用糯米还是大米
海鲜粥主料:大米100克、海虾8个、鱿鱼1只
配料:豌豆30克、甜玉米粒30克、生姜1小块
调料:水、白胡椒粉、食盐适量
制作:
①:先将大米装入小碗内,加入足量清水没过浸泡30分钟,生姜去皮切片,豌豆和甜玉米粒洗净,备用。
②:将虾切去头部不用,剥壳去虾线,洗净沥水装盘,将鱿鱼去除内脏剥去黑膜,洗净沥水切圈,装盘,分别给虾和鱿鱼都加入姜片3片,白胡椒粉1小勺搅拌均匀,均腌制10分钟,备用。
③:起锅,将泡好的大米淘洗干净下入锅内,加入800克的清水大火煮沸,关盖,转小火焖煮15分钟,煮至粥品半粘稠状态时,下入腌制好的虾仁、鱿鱼、豌豆、甜玉米粒,腌制的姜片不要,将剩余的姜片加入,搅拌均匀,关盖再次煮沸,保持煮沸状态煮2分钟,然后转小火焖煮15分钟,全程不开盖。
④:煮好以后,加入适量的食盐搅拌均匀,正宗海鲜粥即成。
6. 海鲜粥有营养吗
在坐月子期间是可以吃虾粥的,里面含有的营养成分非常高,比如微量元素和蛋白质,能够增强机体抵抗能力,也能够促进孕产妇的食欲,不过有一种情况除外,如果孕产妇的体质属于一种过敏性的体质,有可能对海产品会过敏,这种情况最好不要喝虾粥。
7. 糯米海鲜粥的营养成分
吃海鲜的时候可以吃一些米面作为主食,海鲜一定要注意不要和水果在一起吃,因为海鲜中含有丰富的蛋白质,而水果中的化学成分和海参的蛋白质混合在一起的话,会导致腹痛的情况,还有就是海鲜在食用的时候不要饮啤酒,由于海鲜本身是寒性的食物,所以在食用海鲜的食用不要再食用一些其他寒性食物,这样可能会加重身体的不适,可以在食用海鲜的时候吃一些葱从主食来说,吃海鲜容易腹泻的人适合喝些温热的糯米粥或糙米粥。
热粥不仅能让胃肠温暖舒适,还能促进尿酸的排出。
8. 糯米海鲜粥的营养与功效
用料
虾仁 2只
螃蟹2只
海参 1只
盐 一小勺
大米 半杯(生米的量)
牛肉粉 一小勺
土豆 半个
青椒 一小块
步骤 1
海参,虾仁螃蟹解冻后清洗干净,切小块放到碗里备用。半个土豆切丁,一小块青椒切丁,还可以换成其他喜欢吃的菜,我家冰箱就这几种菜了,只能就地取材了。
步骤 2
中午做了一杯米的米饭,盛了一半出来,放到锅中(砂锅最好),添入两三碗水,然后小火开始熬。
步骤 3
等熬到水分明显变少,放入土豆,虾仁,螃蟹,海参,煮一两分钟,放入土豆后粥会变稠一些,然后开始调味,放一小勺盐,一小勺大喜大牛肉粉(大喜大牛肉粉我本来是买来做韩料的,太大一包了,所以我就使劲儿用),关火前放入青椒丁,之后就可以盛出来吃了。
9. 养胃的海鲜粥
10个月宝宝养胃辅食
1、水果泥:准备适量的菠萝、苹果,然后将菠萝跟苹果切成小块洗干净,再把这些材料放入搅拌机进行搅拌成泥,搅拌均匀之后即可食用。水果泥不仅味道鲜美,而且含有丰富的维生素,可以提高宝宝的免疫能力。
2、香菇蒸蛋:准备适量的香菇,鸡蛋一个;然后把鸡蛋打均匀之后放入少许盐,再把香菇切成丁煮熟,再放入蛋进行调和;然后加入适量的水,放进锅中进行蒸熟即可。香菇蒸蛋含有丰富的优质蛋白,可以补充宝宝所需要的蛋白质。
3、山药麦糊:取适量的山药、麦片以及适量的水,然后将山药去皮切成小丁块,把麦片泡开,将煮熟的山药中加入麦片,然后入到搅拌机进行搅拌,打成半泥状,搅拌均匀即可食用。山药麦糊含有多种植物素,味道比较淡,很适合宝宝食用。
10. 海鲜粥作用
那就应该跟着喝去呗,看请你到哪里去喝?
看海粥的品质量不好?
都是什么海鲜?
是鱼虾,螃蟹还是什么?
看你喝海鲜粥会不会过敏?
再看喝海鲜的地方环境好不好?
是和朋友去,还是和谁去?
除了喝海鲜粥,还有其他的菜品吗?
可以随便点菜吗?
我比较喜欢喝小米粥
11. 糯米海鲜粥的营养功效
海鲜粥! 材料:A 虾 蟹 沙虫 车螺 小虾米 生蚝 尤鱼(如果有瑶柱,更能提高鲜味) 姜丝 荽茜 B 盐 鸡精 料酒 白胡椒粉 香油 煮好的白粥 做法:
1.先煮好一大锅白粥,然后把材料A和全部倒入白粥中,因为海鲜比较容易煮熟,先用大火把粥煮开,现改用中小火煮,并同时用汤勺拌动以防沾底。
2.续放入盐、料酒、鸡精拌匀
3.起锅后根据个人喜好加入白胡椒粉 香油及荽茜 鲜菇海鲜粥的做法 材料:粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(约4两),新鲜冬菇或草菇50克(约1两半),虾仁100克(约2两半)。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙。虾的调味料:盐1/8茶匙,胡椒粉少许。 制作过程: (1) 粘米和糯米混合后洗净,用热水浸1小时,沥清水分,加调味料腌约15分锺。 (2) 果皮浸软,洗净。 (3) 虾仁洗净,用调味料腌片刻。 (4) 泥艋洗净,用少许胡椒粉调味。 (5) 米放入一个煲或一个深容器内,加热水1000毫升及果皮,盖上盖干,留一开口处疏气,高火煮10分锺,再用中火煮20分锺。 (6) 冬菇或草菇洗净切粒。 (7) 把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内,继续用中火煮10分锺,便可供食 鲜虾粥 材料:河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜(芫荽)5、6根、大米、生抽 1、先洗净大米,然后放到汤褒内,加冷水开始煮粥。 2、先把芹菜去掉叶子,然后切碎;香菜洗干净也同样切碎。 3、粥用文火煮了将近40分钟后,已经基本上好了,这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去,然后放一小勺盐,搅拌。 4、芹菜煮大约5分钟左右,再将香菜放进去一半,然后倒入少许食用油或香油。 5、再将鲜虾倒入,略微搅拌,并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去,适当加一点生抽,大约两到三小勺 上述材料全部放入后,不要盖盖子,再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。 海鲜粥 材料 鲷鱼片.....30g 虾仁...... 20g 葱、姜....少许 哈蜊(壳)...40g 米.......1/4杯 作法 1.虾仁去泥肠,洗净后从中片开。鲷鱼切小片,哈蜊泡水吐沙,葱、姜切细末。 2.虾仁、鱼片沸水川烫备用。 3.米洗净,加适量水煮成粥,加入海鲜料及调味续煮2分钟,待哈蜊全开后加入葱、姜末混匀即可。赞同43| 评论(1) 海鲜粥原料:梭子蟹、花蛤、蛏子、鲜带子、墨鱼、基围虾、葱、姜、大米。 海鲜粥调料:油、盐、白胡椒粉。 事先准备: 1、梭子蟹切块,墨鱼切条,花蛤和蛏子洗净(如有泥沙需要提前浸泡几小时吐尽泥沙)。 2、姜切丝,葱切末。 海鲜粥做法: 1、大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度(水量可以比煮白粥略多些)。 2、粥内加入少许油搅匀。 3、加入蛏子、墨鱼。 4、加入鲜带子。 5、加入梭子蟹。 6、加入花蛤。 7、加入基围虾。 8、加入姜丝。 9、加入葱花,搅拌匀,煮至海鲜变色,熟透。 10、调入适量盐。 11、加入少许白胡椒粉,搅匀即可。 啰嗦几句: 1、煮粥的海鲜,一定要选择十分新鲜的才行,因为没有重味调料的遮掩,若是不够新鲜的食材就会显得特别腥。 2、大米可以提前浸泡一会儿,这样可以缩短烹饪时间,也更容易粘稠。 3、加入少许油可以使粥更香滑,也可以不加。 4、葱末姜丝可以多放一些,可帮助去腥;白胡椒粉也能去腥和提味,最好不要省略。 5、