1. 菠萝海鲜炒饭做法
土豆切成小粒状,加入隔夜饭,炒熟撒上葱花即可
2. 海鲜菠萝饭的做法视频窍门
1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1CM大小的丁
3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟
4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可
3. 海鲜菠萝饭的做法视频大全
香甜菠萝饭的做法步骤
1. 大米淘洗一遍,加水没过米表面1厘米,浸泡4小时以上,天气热时可以放冰箱。
2. 菠萝洗净,拦腰对半切开。
3. 用勺子或小刀,沿着菠萝边缘划一圈。
4. 用小刀斜着将菠萝肉一块块切下来,注意不要划破外皮。
5. 菠萝肉大部分可以直接吃,留少量比较硬的内芯切成小丁。大枣去核切成丁,葡萄干洗净。
6. 将糯米与上述材料混合,装入菠萝壳,上面放莲子和冰糖。放入压力锅的篦子上,放适量水,上汽后10分钟关火。
7. 等压力锅可以打开后,用勺子将糯米饭上下翻一下,将下面不熟的米翻上来,再用高压锅上汽十分钟。蒸好后趁热上桌,如果觉得不甜,还可以加蜂蜜。
8. 完成啦!
4. 海鲜菠萝饭的做法 最正宗的做法
这里的环境很适合小资们,价格也便宜小彼渔村的海鲜餐厅是厦门土著老渔民开的,做的海鲜,跳跳鱼豆腐汤,厦门土龙汤,菠萝海鲜饭,都极其的地道,虽然是酒楼,但消费比排档还实惠,也是最地道的厦门海鲜,非常出名的,是厦门旅游,厦门游客必去吃的海鲜餐厅,正宗的闽菜做法。小彼德渔村招牌菜厦门特色煎蟹,是最有名的厦门海鲜小吃
5. 海鲜菠萝饭图片
回答:菠萝是水果。虾仁是水产品,海鲜,这是两种截然不同的食物。
菠萝分布在南方,属于热带水果,富含维C,口味酸酸甜甜,大人小孩都喜欢。也可以用它做菠萝饭,味道美极了。
虾仁是水产品,属于海鲜系列,可蒸可煮,可烹可炸,是餐桌上一道高档美味的佳肴
6. 海鲜菠萝饭的做法视频教程
步骤 1
菠萝竖切三分之一 把剩下的三分之二菠萝用勺子把菠萝肉挖出 用盐水浸泡 留壳备用
步骤 2
锅内倒少许油 油锅热后把虾仁和豌豆 玉米粒 胡萝卜丁 菠萝小块一起下锅翻炒至八九分熟 把熟米饭倒入一起翻炒 加少许盐和炼乳调味 看个人喜好加入胡椒粉等调料 两三分钟即可出锅
步骤 3
把炒饭盛入菠萝壳 摆盘
7. 菠萝饭怎么做简单做法视频
第一步:蒸米
准备200克大米、200克糯米,淘洗干净以后,放在电饭煲里中蒸熟。糯米和大米的比例是1:1,蒸出来不粘不干、口感软糯香甜。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭,在家五块钱就能搞定,简单美味还实惠
蒸好以后挖在小盆里晾凉,做炒饭米饭一定要晾干水汽,否则炒的时候容易粘连。
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第二步:浸泡菠萝
把菠萝对半切开,在上面打上十字花刀,然后把果肉倒出来,再切成1厘米左右的小块,然后用淡盐水浸泡20分钟左右,去除菠萝的涩感。
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第三步:辅料
准备一个小盆,打入两个鸡蛋,快速的用筷子打散备用。
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一小块红萝卜,切成1厘米左右的方丁,再准备适量的玉米粒备用。
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第四步:焯水
锅内烧水、水烧开后,把菠萝、玉米、胡萝卜焯水一分钟左右倒出沥干水分。
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第五步:烹炒
起锅烧油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是为了炒鸡蛋时不会粘锅。倒入鸡蛋炒至成型后,倒入米饭快速翻炒,让米饭均匀受热,有粘连在一起的用勺子推散。
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翻炒2分钟左右,把米饭炒至金黄,加入食盐、倒入玉米粒、菠萝、和胡萝卜粒快速翻炒,炒至胡萝卜断生,就可以出锅装盘了。
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有话说:
1.蒸米饭时,糯米与大米的比例是一比一,这样蒸出来的米饭不干,口感更好
2.菠萝去过皮,不要把菠萝皮丢掉,可以留着摆盘用。
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好了,这道简单好吃的菠萝炒饭就做好了,嫌贵的话就自己做吧,简单美味还实惠。