返回首页

海鲜大馄饨图片(大虾鲜肉馄饨图片大全)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-30 16:15   点击:211  编辑:admin 手机版

1. 大虾鲜肉馄饨图片大全

主料:

肥瘦猪肉200g,虾250g,馄饨皮200g,

辅料:

食用油适量,盐适量,

白糖少许,鱼露1小勺,

料酒少许,生粉少许,

蚝油1小勺,味极鲜酱油适量,

芝麻油适量,熟白芝麻少许,

胡椒粉少许,姜3片,

小葱1根,香菜1根,

制作方法:

1.准备所需材料。

2.猪肉洗净剁成肉沫。

3.鲜虾去壳,挑去虾线和内脏,然后剁成沫(留几只整虾备用)。

4.猪肉沫和虾沫放入大碗内,加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油。

5.然后把它打搅上劲,整虾用料酒和盐抓腌一下。

6.取一片馄饨皮,放上肉馅,再放上一只整虾。

7.然后对折,把口捏起来。

8.依次做好其它的。

9.香菜切沫、小葱切成葱花,加入盐、白糖、味极鲜酱油、蚝油、芝麻油。

10.锅内加入适量清水。

11.盖上盖子烧沸。

12.清水烧沸后放入馄饨。

13.煮至馄饨浮起即可。

14.盛一勺煮馄饨的热汤,倒入香菜碗内。

15.然后把它拌匀。

16.馄饨装入碗内,加入香菜蘸料。

17.撒上胡椒粉和熟芝麻即可,一碗美味的鲜虾馄饨就做好了

2. 虾米馄饨图片大全

我爱吃馄饨也喜欢自己包馄饨,最简单有又好吃的就是一次多包一些迅速冻入冰箱,每次要吃只需要烧好开水拿出相应需要的量下入开水锅中煮7到8分钟就OK了。馄饨分纯肉和菜肉两种馅,吃多了感觉菜肉馅更好吃,汤碗里放入盐鸡精生抽虾米馄饨汤半碗几滴麻油一撮小葱,馄饨烧好漏勺捞起放入碗中,色香味一绝。

3. 鲜虾馄饨图片大全

1.把买的虾身上的泥香肠去皮,然后清洗干净沥干水分。

2.用刀背把三分之一的虾压成虾酱,剩下三分之二切成丁。

3.加工好的虾酱中放入适量的盐、胡椒粉和少许糖拌匀。

4.准备馄饨皮。

5.拌好好吃的馄饨馅。

6.取一张馄饨皮,放入适量虾酱。

7.把它对折。

8.然后两边可以向内粘合。

9.把包好的馄饨放入有膜袋的盘子里。速冻层一次可以放更多的袋子,想煮多少煮多少都很方便。

10.锅里烧开水,放入馄饨中。

11.拿起煮好的馄饨,放入碗中。

12.然后在另一个锅里煮汤,加入你喜欢吃的蔬菜,拌成适合你的味道。

13.最后把煮好的馄饨放进锅里煮。

4. 鲜肉大虾馄饨的做法

1、主料:虾仁、猪肉馅、馄饨皮。

2、辅料:葱适量、鸡精适量、胡椒适量、姜适量、酱油适量、香油适量。

3、把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。

4、买来的五花肉馅儿再稍微剁一下,增加韧性。

5、把虾仁放进去一起剁碎,加入葱花一起。

6、肉馅加入一颗生鸡蛋。

7、加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。

8、肉馅儿就完成啦,下面可以开始包啦。

9、准备馄饨皮若干。

10、对角线位置放入适当馅儿,然后往里折两道。

11、再将两个角对着一下,可以粘少许水,防止煮的时候开口。

12、准备好调味的汤汁、我放了酱油、盐、鸡精、胡椒、香油、高汤、撒上些香菜提味。

13、最后把煮好的馄饨放进去拌匀,就可以开吃啦。

5. 虾仁鲜肉大馄饨图片

食材明细

猪肉适量 虾仁适量 馄饨皮适量 葱花适量 香菜适量 盐适量 花椒面适量 酱油适量 紫菜适量 鸡蛋适量

做法步骤

1

大虾洗净。

2

去掉腹部和背部的虾线,去掉头和壳,得到虾仁。

3

把虾仁切成两个花生大的粒。加一点点盐,花椒面,料酒腌上入味。

4

香菜切碎。

5

半根葱切葱花,是平时饺子馅里葱花的二倍,它已经是为馅提鲜的一个利器了。

6

猪肉剁碎。

7

加一小勺花椒面,半小勺盐

8

加三汤匙酱油,拌匀入味。

9

先把香菜葱花拌上色拉油,再放进馅里,这样能防止蔬菜出水。再把香菜葱花和肉馅拌匀。

10

馅里加入四汤匙色拉油,拌匀,放置十分钟入味。

11

买的馄饨皮。

12

把馄饨皮,馅,两双筷子(一双用来夹馅,一双用来沾水),虾仁,冰箱盒子铺上烘焙用的油纸防粘,准备完毕,开始包馄饨。

13

拿出一个馄饨皮,放在手心上。

14

中间放一点点馅

15

放上一个虾仁段儿。

16

馅的四周用筷子抹上一圈水,因为买来的皮粘合度不好,需要借助水来粘上。

17

把一个角放到斜对面的边上,用力粘上,注意边的部分别露馅。

18

小手指位置那个地方抹点水,你能看见小手指部分有点发亮吗?

19

把带水的那个角和对面那个角粘上,馄饨就完成了,一个人包,实在不方便照相。

20

包好就是这个样子的

21

两个角错开,就减少了皮重合的面积,会让馄饨更薄,更滑溜。

22

都包好了,除了这顿吃的,剩下的都冻上,随吃随煮,尤其早饭时更方便。

23

锅里放入色拉油,烧热,放入葱花爆香,加入三碗水,加入一小勺盐,水开后加入馄饨,用笊篱轻轻拨弄,之后加入紫菜,打入搅拌均匀的鸡蛋,馄饨飘起四分钟后,加入一点香菜末,盛出来开吃。

24

虾仁好熟,一点点猪肉馅也好熟,不要煮太久。

25

滑溜溜,鲜香的馄饨就好了。

6. 虾仁馄饨图片大全图片高清

1、首先我们要准备活虾,在十个左右就可以了,这需要准备一些馄饨皮,馄饨皮在很多的超市都有卖,接着还需要准备一些鸡蛋,大概有两个就差不多够了。这是怎样主料辅料的话都是一些调味料的,其中包括香葱,黑胡椒,料酒,淀粉,盐。

2、接着想买回来之后,要先将虾壳去掉,然后用刀将虾线清洗干净,接着将虾肉用刀剁成泥,有些人喜欢娇小肉,完全做成泥状,在一些人看来,其实剁成丁,口感会更佳,吃到嘴里的话会有一种颗粒感,,吃起来非常的q弹,还有一些好玩的感觉,所以小孩子都比较喜欢。

3、将虾肉剁好之后,放入碗中,然后将蛋清,加入虾肉之中,接着倒入适量的料酒,黑胡椒,还有一小勺盐,再加入一些淀粉,用筷子,顺时针的搅拌,让料和虾肉完全的搅拌均匀。用厨师的一句话来说就是,给虾肉打上劲。

4、接着将一张馄饨皮摊开,放入适量的虾肉,没必要太多,有一小勺就可以了,外皮十分的薄,所以煮的时间也比较短,如果馅儿太多的话,就可能会煮不熟,如果是我的时间太长的话,又容易把皮煮烂。

5、接着在锅中加入适量的清水,开大火将水煮开,打开之后,将包好的小馄饨,用勺子一个一个的放入锅中,等到水再次煮开的时候,就可以关火了,因为虾肉是十分容易熟的,所以煮的时间也不需过长,这时候馄饨皮可以透明色的,看起来十分诱人。

6、如果觉得口味比较淡的话,还可以准备一个料碗,然后可以在汤中加入一些葱花,香菜,虾米,紫菜,浇上一勺汤,然后将馄饨放入碗中,一碗热腾腾的虾肉小馄饨就成功了。

7. 海鲜小馄饨的图片大全

步骤 1

space

猪肉末中放入姜末、小葱花、一个鸡蛋、胡椒粉、草果粉、适量盐、适量味极鲜搅拌均匀。

步骤 2

space

准备好小馄饨皮(大的也没问题,但是海鲜小馄饨小的更好吃,一口一个)、肉馅,其实用不到水。

步骤 3

space

舀一小半勺肉馅放置在馄饨皮中间,用手将四个角合起来就可以,不会散。

步骤 4

space

包好的小馄饨很像烧卖

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%