1. 海鲜粉丝是哪种
你说的是扇贝把，一般下面是扇贝壳中间是粉丝上面是扇贝肉
2. 粉丝算海鲜吗
花甲 扇贝都可以呦
3. 海鲜粉丝是哪种粉
扇贝粉丝在宴席上叫粉丝蒸扇贝,这道菜算是海鲜之类了,也很好吃了,现在宴席上大多数都会有这道菜的。
4. 海鲜粉丝用什么粉丝
食材：海虾10只，鱿鱼1只，青口贝6只，干粉丝1小把，芹菜1棵，红葱头3颗，指天椒3只，大蒜2瓣，小葱2棵，柠檬汁30ml，鱼露30ml，白砂糖10g
做法
1、鱿鱼去除内脏和褐色表皮，洗干净后，用刀交叉斜切出花刀，再把鱿鱼切成长4cm宽2cm的片备用；海虾去头和砂线，再去掉虾壳；青口贝破开去除内脏，并把贝肉剥出。
2、干粉丝用温水浸泡15分钟。芹菜洗干净后去掉叶子，切成4cm长的段。红葱头剥去外皮，切丝备用。小葱和、大蒜和指天椒分别切碎。
3、电压锅中倒入适量清水，烧开后放入粉丝煮3分钟，无白芯后捞出迅速用冷水冲凉，沥水后放入盘中。待水再次烧开，放入芹菜段汆烫1分钟，捞出过凉水，沥水后放入粉丝上。
4、再次烧开锅中的水，放入海虾、鱿鱼片和青口贝，待海虾和鱿鱼片都卷起来后继续煮1分钟，熟后捞出过凉水，沥水后放在粉丝上，再放上红葱头丝，并拌匀。
5、在另一碗中放入小葱碎、大蒜碎、指天椒碎，然后加入鱼露、柠檬汁和白砂糖搅拌均匀，最后淋入煮好的海鲜粉丝上面即可。
5. 粉丝和海鲜
海鲜还是蒸得好，超简单的4道蒸海鲜的做法，闭着眼都能学会~
1.蒜蓉粉丝蒸扇贝
原料：扇贝、粉丝半把、小葱适量、姜适量、蒜、料酒适量、酱油适量、食盐适量、
做法：
1、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细丝，蒜切成蒜末，葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。
2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐。
3、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉。
4、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可。
2.清蒸鲳鱼
原料：鲳鱼、洋葱、黄酒、酱油、食盐、葱，姜
做法：
1、鲳鱼洗净，将锅烧热，放油，烧至5成热，投入切成丝的洋葱，煸出香味，带油盛出。
2、鲳鱼放盆器中，加黄酒，盐，酱油，葱，姜等，再将洋葱连油浇上，然后将鲳鱼连容器放锅中或上蒸笼蒸20分钟左右，鱼熟即可取出。
3.蒜蓉粉丝蒸虾
原料：虾、粉丝、蒜蓉、香葱碎、生抽、细盐、砂糖、白胡椒粉、高汤（清水）。
做法：
1、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。
2、粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。
3、锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁。
4、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上。
5、锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟。
6、取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，趁热淋在香葱的表面即可。
4.清蒸鲈鱼
原料：鲈鱼、葱段、盐、胡椒粉、黄酒、鱼豉油。
做法：
1、鲈鱼收拾干净后擦干水分。
2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。
3、姜切片、葱切段备用。
4、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。
6. 有海鲜的粉丝那叫什么来着
是黄灯笼的辣椒粉
配料1◤香油+蒜泥+香菜+一点点耗油
2◤红方 +花生碎+香油香菜
3◤麻将+酱豆腐+韭菜花+醋加香菜+醋
4◤麻酱+蒜泥+香油
5◤花生末+香菜+蒜泥+麻酱+花生酱+蚝油+腐乳汁+沙茶酱+韭菜花酱 吃的时候加一勺清汤
6◤麻酱+红方+花生碎+辣椒油
7◤辣椒面+花椒面+花生碎+芝麻碎+核桃碎+一点点盐+一点点鸡精
8◤芝麻酱+花生酱+甜面酱+腐乳
9◤油碟就是蒜泥+辣椒粉+辣椒油+芝麻+有孜然也会放点
10◤蒜泥+腐乳+芝麻酱+酱油+醋+香菜+香油
11◤香油+蒜泥+香菜+香葱+醋+红椒圈（有时放火锅辣汤）
12◤麻酱+韭菜花+腐乳+香菜+辣椒油
13◤豆腐乳+香油+醋+香菜+蒜泥一点+葱一点
14◤生抽+泰椒
15◤酱+韭菜花和腐乳汁（略少 两者等量）+海鲜汁+耗油+花生碎
16◤老干妈+蒜泥+一点点麻酱+一点点香油
17◤一大坨麻酱+一大把花生碎+适量香菜+一勺火锅辣汤
18◤麻酱+腐乳+辣椒油+芝麻
19◤香油半碗+香菜+辣椒+蒜泥+醋+红腐乳
20◤麻酱+香油+蒜泥+青椒酱，再加一点点火锅汤
21◤香油+花生酱+香菜+辣椒+芝麻
22◤小米辣+青辣椒+干辣椒粉+花椒油+芝麻油+蒜泥+榨菜末+香菜+葱末+一点耗油
23◤蒜泥+香菜末+腐乳+榨菜碎
7. 什么海鲜粉丝
长得像粉丝的海鲜是鱼翅。
8. 有海鲜有粉丝叫什么
是晶杆。
海鲜蛏子肚子里的白色线条是蛏子体内的器官“胃部搅拌器”，学名叫“晶杆”，呈半透明明胶样棒状，大约两三厘米长，其中一端大约有四分之一的部分会有血色。
蛏子的晶杆一端连在胃里的囊中，另一端在体外，主要有两个功能。在蛏子进食时，晶杆做为搅拌机来带动肠胃蠕动，促进食物消化；当蛏子饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥。一般放置较久的蛏子体内不会有晶杆，而蛏子会因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解时间上的先后，所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子，也是有的有晶杆，有的没有。
9. 像粉丝的海鲜是什么样的
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，扇贝的鲜香混合了蒜香、葱香，加上非常善于借味的粉丝，真是鲜美无比，令人垂涎欲滴，可谓色香味俱全。
蒜蓉粉丝蒸扇贝营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，特别适合夏季适用。
10. 海鲜粉丝是哪种粉丝
海皇粉丝煲是一道很好吃的菜，其中的海皇主要指的是蟹肉、鱿鱼、虾仁等海产品。
海皇粉丝煲是粤菜家常菜，用龙口粉丝、鱿鱼、蛏子肉、鲜虾仁、香菇、韭黄、包菜、胡萝卜、葱、姜、盐、咖喱粉等食材制作出来的一道美食。
龙口粉丝一把、鱿鱼50克、蛏子肉50克、鲜虾仁50克、香菇 三朵、韭黄 一小把、包菜 五分之一棵、胡萝卜 一根、葱 一段、姜 一块盐 一茶匙、咖喱粉 两茶匙、高汤 一碗。