1. 海鲜拌面酱的做法大全家常
用料1 (面条)
面粉 400G
鸡蛋 2个
淡奶 100G
牛奶 50G
用料2 (三丁酱)
胡萝卜
土豆
里脊肉
甜面酱
海鲜酱
香茹酱
三丁酱拌面的做法1 (面条)
正好家里还多了些淡奶油，就用来和面了。400G面粉加了2个鸡蛋，100G淡奶，50G牛奶。做好的面条很香，用清汤煮这个面会更好
把面团揉至光滑，盖上保鲜膜，醒半个小时左右
醒好的面团切成0.5CM以下的面片
面条机开1档，切好的面片分别放进面条机里压
压过一次的面片，再两片一起压，慢慢压成完整的面皮，压制过程中可以不断撒粉，防止粘连
面条机换到2档，把面皮压制2-3遍。以此类推，一直把面条机换到4档为止，面皮就压好了
面条机换成面条的程序，把面皮压成面条即可
三丁酱拌面的做法2 (三丁酱＆拌面)
材料：胡萝卜，土豆，里脊肉。甜面酱，海鲜酱，香茹酱
胡萝卜，土豆，里脊肉都切成大小均匀的丁
油锅入蒜末爆香
入肉丁煸至变色
加入适量水以及甜面酱7-8勺，海鲜酱2-3勺，香茹酱1勺（有点微辣），烧开转小火
酱汁熬的稍浓稠后加入胡萝卜和土豆丁
小火煮至胡萝卜和土豆丁软烂，酱汁浓稠即可，可稍加糖调味
拌面：锅内水煮开，加少量盐和色拉油，下入面条
煮好的面条，沥干水份加少许香油拌匀，防止粘连
把煮好的三丁酱加入面条拌匀即可。生的胡萝卜和黄瓜切成丝放在拌面里很爽口
2. 海鲜酱炒面做法大全家常做法视频教程窍门
先煮熟扇贝肉备用，葱姜爆锅，下入贝肉，轻炒一分钟，下入煮好的面条，翻炒
3. 海鲜酱炒面做法大全家常做法视频教程下载
面条、腊肉、油菜、西红柿、圆葱、蒜、瓣葱、姜、蚝油、海鲜酱、生抽、鸡精、食盐、植物油、十三香
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葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片。
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水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒。
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锅中油烧热，下入蒜花爆香。
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接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒。
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放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水。
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下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精。
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起锅装盘
4. 海鲜炸酱面的做法
海鲜炸酱面的做法首先将海鲜洗净，然后将嗯，酱鱼，海鲜，草龙草在融合在一起就可以把面条倒带那个酱上就可以做炸酱面啦
5. 海鲜炒面图片大全 图片高清
食材
干粉丝，80克
鱿鱼须，80克
虾仁，10个左右
葱，10克
黑胡椒粉，少许
植物油，适量
姜，5克
蒜，10克
料酒，15克
生抽，15克
老抽，15克
糖，3克
盐，少许
鸡精，少许
做法
1，粉丝放凉水中，泡开变软。
2，用剪刀剪成段备用。
3，放入开水中加少量的老抽煮熟。
4，放凉水中拔凉捞出控水备用。
5，葱姜蒜分别切末备用。
6，取一只新鲜的鱿鱼，鱿鱼须切下。
7，虾仁和鱿鱼须都切成小丁。
8，放开水中焯水，几十秒迅速捞出。水里加点料酒嗷
9，锅烧热放油放葱姜，蒜末炒出香味。
10，把焯好水的海鲜放进去翻炒
11，顺便加1小勺自己家里爱吃的酱，黄豆酱和香菇酱均可。
12，接着把粉丝倒进去。炒匀
13，加生抽，老抽，盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉炒匀
14，翻炒均匀关火出锅即可
6. 虾酱炒面做法
原料：中筋面粉、水、包菜、辣椒、葱花、虾酱、玉米油、盐、生抽
做法步骤：
第1步、提前一天晚上准备面团。一个干净的大碗，加入面粉和盐，盐可以让面条更筋道。
第2步、再加水，先用筷子搅成面絮，再用手揉到没有干粉。如果一开始不好揉，可以等几分钟再接着揉，最后揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏过夜。
第3步、第二天一早，先从冰箱取出面团回温一下，因为冷藏了一晚上，面团是僵的。然后我们来准备配菜，家里有什么放什么。我就切了几片包菜和一个辣椒。
第4步、夏天温度高，面团回温个十几二十分钟就够了。将回温好的面团捏扁捏成一个厚的大面片，案板上撒一些玉米淀粉或面粉，将面片铺在案板上，用刀切成手指宽的一条条。
第5步、取一条，两只手的大拇指和食指交替捏扁，一边捏一边拉抻一下，慢慢地，面条就变长了。
第6步、找一个大托盘或烤盘什么的，撒一些玉米淀粉，然后将面片揪在托盘里，和饺子皮差不多厚。隔一会撒一些淀粉，防止面片粘连在一起。同时灶上开始烧水。
第7步、水烧开后，先倒1汤匙的玉米油，然后再倒入面片煮，这样面片不容易粘连。用锅铲扒拉几下，让面片散开，然后盖上锅盖煮到沸腾后再煮2分钟，然后加一碗凉水，再锅铲扒拉几下，盖上煮到沸腾，最后开盖再煮两三分钟，煮到面片全浮起来，半透明状，跟煮饺子差不多。
第8步、将煮好的面片用自来水冲洗降温，然后晾干。
第9步、锅里倒入少量油，烧热，下辣椒和包菜，翻炒至断生。
第10步、倒入面片，翻炒几下。我用不粘锅炒的，普通锅炒就需要多一些油，不然容易糊锅。
第11步、加入虾酱翻炒拌匀，没有虾酱就正常加盐和生抽什么的。
第12步、尝下咸淡，加一点生抽，翻炒拌匀就可以了。加蚝油也行，没有就不加。最后可以撒点葱花。
7. 甜面酱炒海鲜
主料:鸡肉500克 虾米50克 蒜2瓣 洋葱1个（230克） 豆瓣酱100克 红油豆豉50克 甜面酱25克 番茄酱25克
做法:
1.鸡肉剁成茸，洋葱、蒜剁碎；准备好需要的酱料，豆瓣酱里的豆瓣剁碎；豆豉剁碎
2.海米用清水泡10分钟后滤出来剁碎，泡海米的水留用
3.锅里倒油，先放入洋葱和蒜，炸干水分，捞出来
4.放入一些家里常备的香料，比如八角、香叶、桂皮等，出香味后倒入海米，感觉大泡变小泡，炒干海米的水分，这样可以去掉腥味，提升鲜味
5.倒入鸡茸，炒干水分；放入酱料和豆豉，加点冰糖（这个适量加一点就可以了），炒至油变成红色
6.倒入泡海米的水；再倒入炒好的洋葱和蒜末，小火慢熬30分钟，中途可翻动几次，以免糊锅，美味的海鲜酱就熬好了。
8. 海鲜炒面的做法大全家常窍门
主料切面200克茴香苗50克辅料火锅肉丸100克午餐肉适量西红柿半个海鲜酱油适量香油少许盐少许步骤1.先将火锅丸清洗一下，放到锅里加清水煮开。
2.茴香苗洗净。
3.午餐肉切片。放入锅中。
4.锅中放少许海鲜酱油提鲜提色。
5.煮开转中小火将面煮熟。
6.西红柿切片。
7.煮好的面加适量盐和香油，出锅，撒上切碎的茴香苗即可。
8.吃时拌匀。