1. 煲粥可以用什么海鲜煲汤
1把青口汆熟然后把肉剥下来和干贝一起用黄酒浸泡去腥
2三文鱼边角料洗干净切小块
3大米洗净放入砂锅，倒入清水，加上几滴油，防止粘锅
4放入姜丝，先大火煮开改小火慢慢熬，时不时要用大汤勺拌一下，以免粘锅
5煮到米粒涨开我们倒入干贝青口
6煮到米粒粘稠后倒入三文鱼边角料碎
7煮到差不多要出锅的，加入生菜丝，加入盐，胡椒粉搅拌均匀，可口易消化的三文鱼海鲜粥就煮好啦
2. 煲海鲜粥用什么米
海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。
海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3. 什么海鲜可以熬粥
海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，今天就给大家分享一具体的做法。
食材
鲜虾 7只
大米 30克
有机小米 20克
鸡毛菜 5克
干贝 3克
胡萝卜 15克
方法/步骤
鲜虾去头去尾，剥壳。
去掉虾线。
放到锅里冷水煮。
熟透捞出，切成小丁。
鸡毛菜焯水三分钟，捞出后切碎。
大米和有机小米倒入开水锅中，大火煮8分钟。
再倒入胡萝卜、干贝丝、虾肉继续煮，8分钟后放入菜梗。
3分钟后下菜丝，再煮2分钟即可出锅。
这样营养美味的海鲜粥就煮好了。
4. 煲海鲜粥的做法大全
配料：
大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克
烹饪步骤：
1.先熬粥底，锅内放水烧开，大米淘洗干净，水开后放大米，小火慢熬
2.鱿鱼洗净，切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须，挑去虾线，蛤蜊洗净。生菜洗净切丝，备用
3.粥熬好以后，放鱿鱼，大虾，蛤蜊
4.当锅内的蛤蜊开口，大虾颜色变红的时候，加适量盐，少许白胡椒粉调味
5.关火，火最后放生菜丝搅匀即可
5. 煲粥可以用什么海鲜煲汤好
材料：沙虫20条、猪瘦肉200g、大米300g、盐适量、油适量、姜适量、生抽适量；
做法：
1、取20条沙虫来，用剪刀剪成斜形；
2、加热锅，倒入适量油，再倒入姜翻炒，倒入沙虫翻炒出香味；
3、将200g猪瘦肉切块，加入盐和油搅拌均匀；
4、将大米用水煮到大粒，倒入沙虫，在锅中煲15分钟；
5、在大米熟透后，放入猪瘦肉，再煲20分钟，即完成沙虫粥。
6. 煲粥可以用什么海鲜煲汤呢
一般在家里做虾蟹粥选用梭子蟹比较好，虾用沙虾
因为食粥可以调节胃口，而喝上一碗香滑软绵的热呼呼的海鲜蟹虾粥，滋味令人陶醉不已!喝了一碗想两碗哦!蟹寒凉，搭配姜丝食用，可以驱寒温胃兼解蟹毒。做海鲜粥，要选择鲜嫩的子姜，没有粗丝，口感好，辣味轻。还有在挑选梭子蟹的时候，要挑选活的梭子蟹，购买时挑选活跃爱动的，虾也要买新鲜的。
7. 煲粥可以用什么海鲜煲汤好喝
1/4 把螃蟹龙虾洗干净、分开身体
2/4 加少许油、盐、酒及碎姜入锅煮汤，大概15分钟
3/4 汤煮好后倒入压力锅跟米一起煮粥
4/4 煮好出锅，加葱花香菜搅拌
小贴士
先把海鲜煮汤再入锅煮粥，这样可以让海鲜的味道和营养在煮粥时充分散发出来。
8. 煲海鲜粥放什么海鲜好
多可以的
把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。
2、海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。
3、锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。
4、最后，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。
9. 如何煲海鲜粥
食材配料：大虾，花甲，香菜，姜，花生油，胡萝卜，胡椒粉，盐
【详细做法】
1.将米洗净后，加入一小勺盐、一汤匙花生油，搅拌均匀后，将其放到冰箱内冷藏60分钟左右。备半斤大虾和几块钱的花甲，洗净花甲，备用，虾虾须剪去，然后在虾胸下剪一个口，将虾脑连上一根虾线一起扯出来，清洗干净备用。
2.把胡萝卜切成丁，也可以用自己喜欢的蔬菜来代替。起锅烧油，加入少许姜片炒香，接着将备好的大虾放进去略炒。将虾仁炒至变色后，倒入适量热水，记得要倒热水呀，然后开大火烧开。
3.烧开后放入冻好的米，大火烧开后转小火，盖上锅盖子焖8-9分钟，等时间到了，打开锅盖搅拌一下，然后放入备好的花甲，接着倒入胡萝卜。
4.配料倒进去后，搅拌均匀，然后盖上锅盖，转小火继续炖2-3分钟。在时间到了之后，加入少量的盐和胡椒粉搅匀，最后放点香菜即可关火，出锅即可食用。此道美味美味的海鲜粥已做好，做法很简单，喜欢的可以试试。