1. 泰式汤河粉
想要吃到最正宗的船面也非要飞到曼谷不可，当然人在船面发源地吃船面，必有一番追求地道的风味。现在我们身边的一些饭馆也早有船面的踪迹，一些美食街一间间传统格局的泰式船面入伍了，味道的话跟曼谷当地的船面比较起来你就会感觉差了点什么。
船面最重要的便是汤底，猪血当然是必不可少的，菠萝水可以代酸荞头水熬制汤底。面有泰国蛋面及金边粉选择，后者比前者更能吸收汤汁精华，再配上猪肝、猪肉片、猪肉丸、牛丸、肥牛、鸡翅及鸡腿。这些配菜可以说是锦上添花，另外加上点泰式香料，变奏出几款花式：珍宝船面、招牌船面、船面鸡、船面牛及捞面，让人回味无穷！
2. 泰国汤河粉
中国人最喜欢吃泰国的泰式炒河粉，泰式菠萝炒饭，冬阴功汤，泰式椰汁鸡汤，青木瓜沙拉等。
还有烤肉系列(烤猪肉mu yang,烤鸡gai yang) 泰国人做的烤肉真心好吃,罗勒叶炒猪肉饭(Pang ga pao) 在经历了泰餐雷区后发现的,煎鸡蛋(Kao kai jiao) 同样是煎鸡蛋,总觉得泰国人煎出来的鸡蛋要好吃很多!炒空心菜(Pak brong) 虽然泰国的炒空心菜和中国的味道不一样
3. 泰式粉丝汤
1/6分步阅读
把粉丝洗干净；锅里放水煮熟粉丝，捞出切断，过凉水后沥干水分放盘里备用；
2/6
准备一袋火锅年糕；把年糕切成长方块；
3/6
把所需菜洗干净，小葱、青杭椒、米椒切成圈，香菜切碎备用；
4/6
准备好6月香辣椒酱；准备好泰式甜辣酱；
5/6
把两种酱放在一起，加入香油，均匀搅拌调和；
6/6
锅里放油；加入辣椒粉爆香；放入切好的年糕翻炒1分钟；把粉丝和调和好的酱放入，均匀翻炒30秒，关火；
4. 泰国汤粉做法
你是要做米粉糕吗？粘米粉350克，澄面粉100克，清水四杯，蛋白半只，白糖600克
糕种:温开水半杯，干酵母二茶匙，糖半茶匙，粘米粉半杯
制作:
1、将干酵母及糖用温开水浸至溶解，加入粘米粉半杯拌匀后，用渡毛巾盖好，在家温下放五到六小时，待发起到比原来体积大两到三倍。
2、将粘米粉及澄面粉用清水二杯调匀，静置至清水与湿粉分隔，将上层之水滤去。
3、白糖加清水二杯涪缉帝垦郜旧佃驯顶沫煮溶，加入蛋白拌匀，滤清，逐次少量倒入粉料中搅匀，盖密待发数小时。
4、拌入糕种搓次，用浊布盖盘口，静置十二小时发至呈细泡状。
5、将白糖浆倨入已铺蒸糕酆之蒸笼内，隔水大火蒸二十五分钟。
6、倒出稍冷片刻，切件即成。
愿你制作美味成功。
5. 泰式酸辣河粉
好吃
所以越南最传统的牛肉汤粉，被称为“火车头”，还有一种说法是太好吃了，就像火车头一样拉了很长的队伍购买。 大喜越南小馆的经典火车头汤河粉，汤底是50斤牛骨8小时熬制，不添加味精鸡精，只加天然香料和进口鱼露，越南进口的正宗河粉搭配牛肉片和手打牛肉丸，味道极其鲜美。 我个人最爱冬阴功，大喜的岘港冬阴功海鲜汤河粉不像泰式的那么辣，酸度适中，里面有大虾和青口贝，很好吃，粉不够还可以续。 他家除了越南PHO，还有很多特色菜品和小吃，咖喱皇炒大虾好像加了奶油，有一种甜甜的味道。 虾真的好只，剥下壳以后再蘸一下咖喱汤汁，针不戳。 还有手撕鸡胸鲜芒生菜沙拉、马努拉龙虾片、越南芒果蟹柳纸米卷、冻柠茶、柠檬薄荷苏打水这些都不错
6. 泰式汤河粉的做法大全
河粉，原称沙河粉，最初的故乡是广东沙河。该地主要农作物是稻米，当地居民用这一主粮制作出许多米类制品，河粉就是这样诞生的。由于人口外移，河粉这一美食也被带到了各地，如，在新加坡被称为贵刁，闽南地区被称为粿条，客家人称其为粄条等。我曾在江南多次吃到它，比如湖南、广西，河粉的身影随处可以，只是叫法不同而已。我国有的地区还把它称为粉、切粉、粉皮，其实都是同样东西，做法亦是大同小异。
几种河粉与传统河粉的区别：越南河粉：其成分中添加的玉米淀粉比例高，因而颜色白，韧性大。泰式河粉：其成分中有玉米淀粉，番薯粉等多种淀粉类，韧性较强，口感与冬粉有些类似
7. 泰国河粉怎么做好吃
1、泰式炒河粉
在世界各地的泰国餐厅里，菜单中都少不了“泰式炒河粉”这道菜。而在泰国，它也是一道随处可见的街头小吃。据说，这道菜早在阿瑜陀耶王国时期（1351年-1767年），就由中国的商人传入，并在历史的演变过程中，逐渐演变成今天的泰式口味。
做法：
厨师将面条、豆腐、鸡蛋、虾干、葱、豆芽和大虾炒熟，然后用棕榈糖、醋、鱼露、辣椒粉和酸橙调味，来访的食客们无不看得垂涎欲滴。传统上，炒好的河粉是用香蕉叶盛装。
2、打抛饭
打抛饭不仅是泰国的国民美食，也是当地美食比赛时常见的竞赛项目。打抛饭随着肉类的替换，口味也有丰富的变化。像是打抛猪肉、鸡肉、猪肝、牛肉、脆皮五花、鲜虾、花枝、皮蛋、螃蟹等，可以为你带来冒险般的美食奇妙体验。
做法：
这道菜是利用切碎或切丁的肉末，加上香味四溢的打抛叶和辛辣的调料快炒而成，气味浓郁适合和米饭一起食用。通常，当地人会加上一颗带脆皮的溏心煎蛋，作为简单美味的一餐。
3、泰式烤肉串
在夜晚的泰国街道上，肉香四溢的烤肉串总是让行人忍不住伫足停留。这些架着临时烤架的烤肉摊，小吃店老板用简单的设备，烤出一串串美味的肉串，深受当地人与游客的喜爱。泰国烤肉香嫩的秘诀，在于用椰奶软化肉质。
做法：
除了椰奶之外，也需用其他多种调味料腌肉，入味的肉用竹签串起，放在炭火上烘烤，烤的过程中不再另外涂烤肉酱，所以腌肉时必须腌到入味才会好吃。而这味道香浓的烤肉，通常会配着泰国糯米饭食用。
4、沙嗲
沙嗲虽然起源于印尼，但是在泰国赢得了庶民普遍的喜爱。由于泰国美食在国际上名声大噪，比印尼美食更早吸引了各地主厨们的目光，因此许多人以为沙嗲是源自泰国。
做法：
在泰国吃沙嗲，通常会有一盘肉串，肉会先经过腌渍，在煤炭上烤熟，搭配红咖喱花生沾酱，以及清爽脆口的腌渍小黄瓜。常见的种类有：鸡肉、牛肉、猪肉，以及豆腐做的素食沙嗲。
8. 泰式汤米粉
1.一盒咖哩块原味的.
2.调一碗肉酱汁.
3.一大匙的油烧热，加入猪绞肉拌炒熟。再加入一大匙半的现成打抛酱，煮到肉入味软嫩。
4.起锅前，加入九层塔即可；
5.将肉酱先装起来，锅肉留有酱汁，加入300毫升的水，煮米粉，再酌量的加入鱼露与泰式甜鸡酱，将肉酱倒在米粉上。