1. 海鲜虾蟹是不是高蛋白
一只虾大约含有20.4克蛋白质。
依照美国农业部USDA所提供的数据，每3盎司（约为85克）的虾肉中含有约为20.4克的蛋白质，0.2克的碳水化合物，0.2克的脂肪， 0克的纤维，0克的糖分，以及约为84卡路里的热量。
虾的蛋白质含量很高，但其碳水化合物含量非常低，其脂肪含量也较低，且这些有限的脂肪大部分都是对人体有益的omega-3脂肪酸和多不饱和脂肪。
此外，上述分量的虾可以为人体提供约为1.4微克的维生素B12（为人体每日建议摄入量DV值的59%），约为201毫克的磷（为人体每日建议摄入量DV值的16%），以及一定数量的钙、铁、镁、钾、锌、硒等一系列人体所需的维生素和矿物质。
2. 鱼虾蟹哪个蛋白质最高
一、高优质蛋白定义
高优质蛋白质是指蛋白质模式和人体的蛋白质模式比较接近，有利于消化和吸收，并且富含必须氨基酸，其吸收和利用率比较高，这样的食物主要指鱼虾蟹等海鲜，或者瘦肉，蛋类食物和奶及其制品等，植物性的蛋白质不属于优质性的蛋白质，如果是肾源性的疾病，需要选择优质蛋白质，避免吃植物性的蛋白质。
二、哪些食物含有高优质蛋白
高优质蛋白食物一般是指动物蛋白，如：鸡肉,鱼,虾,瘦肉,牛奶。含钙和含锌丰富的食物一般有：海产品、动物内脏、牛肉、猪肉、羊肉、鱼、牡蛎、蛋黄、芝麻、核桃、豆类。同时符合高优质蛋白、高钙、高锌的食物一般是：动物内脏，牛奶，虾，鱼，瘦肉，鸡肉，豆制品。
三、高蛋白与高优质蛋白区别
高蛋白是指食物的蛋白质含量高低、但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要，或含较高的脂肪、胆固醇，不能很好地被人体利用。
高优质蛋白是通过食品中蛋白质能满足人体营养需要的程度对同一食品中热能满足人体营养需要的程度比值来评定食品营养价值的优劣。高优质蛋白其蛋白质必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，与人体的需要接近，脂肪、胆固醇含量较低，人体吸收利用率高，生物价高。奶、蛋、大豆就是优质蛋白。
3. 虾蟹蛋白质高吗
营养价值 虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。 虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。 虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸;虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
4. 海鲜虾蟹是不是高蛋白食物
鸡蛋属于素菜因为由古至今鸡蛋被定义没有孵化就是没有生命。佢但是守斋者最好的营养体代品。
虾仁是用生虾去壳和肠器后做的，所以不能算是素菜但是现在有很多人造虾仁，口感和形状都和真的区别不大，
但根据严格程度的不同,素食主要可分为纯素/全素和蛋奶素,后者不戒食蛋类和奶类
5. 海虾是高蛋白吗
1.草虾是河虾。
草虾，由于喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。
2.海虾富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，是高蛋白、低脂肪食物，而且富含镁元素，对预防心脑血管疾病有益处。
海虾比河虾好吃，营养价值也比较高
6. 海蟹蛋白质高吗
适量的食用螃蟹是不会长胖的。但是螃蟹中的胆固醇含量还是比较高的，所以高胆固醇血症的患者不建议过量吃螃蟹。螃蟹是种低卡路里、高蛋白质的食物，适量吃螃蟹不仅不会长胖还会增加饱腹感，所以喜欢吃螃蟹的人里很少出现肥胖人群。 螃蟹属于寒性食物，对于肠胃不好的人群不建议短时间内大量摄入，以免引起胃肠不适。
7. 虾和蟹哪个蛋白质高
虾是补钙的良好来源，每100克虾中的钙含量为325mg，比牛奶的含钙量还要高。
每100克蟹肉，含有钙130～140毫克，而每100克牛奶中的钙含量为104mg，这表明虾和蟹中的钙含量都高于牛奶。
每100克牛奶中的钙含量为104mg，这表明虾中的钙含量高于牛奶。因此，虾也被称为“补钙之王”。此外，虾还含有更多的磷物质，可促进钙吸收到骨骼中，从而长得更快。
8. 海鲜虾蟹是不是高蛋白的
常见虾和鱼的蛋白质含量如下，从蛋白质含量来看，鱼类和虾类蛋白质含量均较高，均在10%以上。而且鱼类和虾类的蛋白质为优质蛋白质 。中国居民膳食指南建议每周吃鱼280~525g。
9. 虾蟹是高蛋白食物吗
不会发胖。
海鲜产品可以提供优质蛋白质，多不饱和脂肪酸，维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。多不饱和脂肪酸是不会让人发胖的,但是海鲜吃多了也不是好事 常伴痒、皮疹、发热等过敏现象,这就是人们常说的“生猛海鲜”的原因。一般海鲜含高蛋白，高胆固醇，多吃不利于健康。如虾蟹类。深海里的一些鱼类，富含鱼油，是高脂肪食物，但是此鱼油相反地可减低人体的胆固醇。鱼油是指富含EPA(二十碳五稀酸)、DHA(二十二碳六稀酸)的鱼体内的油脂。服用鱼油对人体健康有哪些好处? 主要有七大好处： 1降血脂，2降血压，3抗血栓，4抗肿瘤，5增强抗病能力，6健脑促智，7抗衰老。之所以说海鱼虽是高脂肪食物，但不会使人长胖，反而有美容.利于健康的保健效果。最好是鲨鱼肝油，美容效果显著。
10. 虾高蛋白和螃蟹蛋白高吗
鸡蛋
鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议健康人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。
牛奶
牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物，水分含量高，所以蛋白质含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质，另一方面牛奶方便饮用，很容易达到几百克的摄入量，所以，牛奶是很重要的蛋白质食物来
虾
虾营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用；其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。
11. 海蟹是高蛋白吗
小孩子是可以吃螃蟹的，但是尽量不要多吃，螃蟹属于寒凉食物，吃多了对小朋友的身体发育不好，可以偶尔领着小朋友吃一次，吃的时候也不要多吃，吃多了也会引起小朋友腹泻的，但是他的营养价值还是很高的，可以提高小朋友的免疫力之类的，谢谢！