1. 怎样做海罗好吃
用料
海螺 8个
莴笋 1小根
青椒 2个
红椒 1个
木耳 适量
生姜 4片
大蒜头 3瓣
葱 3根
食用油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
生粉 少许
做法步骤:
1、莴笋切菱形片，撒点盐腌一下备用。
2、青红椒切小块备用。
3、木耳泡发清洗干净备用。
4、大海螺敲碎，取头上的大肉。
5、海螺肉用面粉洗去粘液和黑膜。
6、螺肉片成薄片，刀要锋利。
7、再把片好的海螺肉清洗一下。
8、锅中烧水，水开下海螺肉焯水。
9、海螺肉下水搅散捞出，时间不要长，不然肉会老。
10、热锅倒油，油热放入姜蒜和青红辣椒爆炒。
11、青红辣椒爆香，放入挤干水分的莴笋片和木耳爆炒。
12、莴笋炒出香味倒入海螺肉爆炒，并放入料酒、生抽、蚝油、盐调味。
13、翻炒均匀撒上葱段，用生粉兑点水，葱段炒软勾芡出锅。
2. 鲜海罗的吃法
材料主料：田螺500克
调料：豆豉35克、白皮大蒜15克、盐4克、紫苏叶3克、植物油25克
做法：
1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂
2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸
3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起
4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟
二、螺肉鱿鱼蒜
材料：干鱿鱼1只、螺肉罐1罐、腰内肉约100g、蒜苗2根、鲜味炒手1/2茶匙、米酒1茶、匙盐少许
做法：
1、先准备好所需材料，干鱿鱼事先泡水最少2~3小时，然后在内面划刀，切成需要大小，腰内肉切片，蒜苗切段
2、热锅后放入1茶匙油，先爆炒香蒜白，然后依序将鱿鱼和肉片略为拌炒过油，并呛入1茶匙米酒提香，接着加入螺肉罐头1/2罐汤汁
3、和约500cc的水一起煮滚，闻到蒜香味时，再加入剩余螺肉和汤汁并调味约煮30秒即可，最后再加入蒜绿即可熄火，完成
3. 海萝的做法
主料:海螺500克，酱油适量，盐适量，清水适量，蒜适量。
步骤:
1.准备好食材，海螺买回家后先浸泡一下，清水里加少量盐，海螺放进去浸泡15-30分钟，再用小刷子把外壳和吸盘刷干净，这样是把一些微生物去除干净
2.锅里加两碗清水，海螺冷水下锅，加3克左右的盐
3.盖上锅盖大火煮15分钟左右，海螺一定要多煮一会，煮时间短的话螺肉不容易挑出来，再就是半熟的吃了也会引起腹泻，一定煮15分钟左右
4.煮海螺的时间把蒜粒捣碎，加少量的酱油调和，搅拌成蒜酱， 吃海螺少不了蒜酱和辣根，是提味的重要调料
5.海螺煮好开锅，会看到海螺吸盘头处有部分白色的粘稠物，这是海螺的粘液，不妨碍食用，用原浆水清洗一下就行
6.用筷子把海螺夹到盘里，要趁着热吃哦。海螺凉了可就不好吃了
4. 怎么做海罗好吃
海螺可以煮了之后沾酱油或者醋吃。
煮海螺的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：海螺500克。
2、辅料：葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许。
第一步：先将海螺加盐泡20分钟去沙。
第二步：然后将海螺捞出之后控水。
第三步：锅里加入水、葱、花椒。
第四步：然后放入干净的海螺。
第五步：然后用大火烧开。
第六步：烧开之后转小火煮5分钟。
5. 海罗怎么吃好
可以做水煮海螺，肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鲜，海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色，主要用于水产捕捞也可做工艺品。水煮海
6. 小海罗怎么做
一、海螺的做法：
1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用
2、食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
二、姜汁海螺
姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，姜和蒜不仅有除腥的功能，还能增强海螺的鲜味和口感，食用起来让人回味无穷！
1、将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着。经过一阵子后，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，吐出里边的沙粒，这样可以除沙，吃的时候口感更好，就不会再有吃着有沙之类的吐槽了。
2、蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用。
3、锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，用中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来
4、海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来
5、沾着姜末醋汁吃
三、温拌海螺
温拌海螺是胶东四大拌之一，是非常经典的凉拌菜。也是沿海人们最爱的菜品之一，温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，所谓温拌是指将原料加工成熟，通常采用汆烫的方法，然后加入调味品，上桌时拌匀即成。
1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉
2、去掉螺脑(紫色的部分)，将螺肉切片
3、青红椒和大葱分别切成细丝
4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可
四、水煮海螺
作为一道好吃的海鲜菜肴，水煮海螺是最简单也是最不好掌握的一种做法。
1、海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟(加少许盐，目的是为了吐沙)。
2、煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。
3、时间到后关火再焖2分钟即可。
4、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。
①用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们
5、将海螺盛上来，可以用牙签将肉剔出来蘸酱吃
7. 海罗非怎么做好吃
罗非鱼合适.因为罗非鱼烤比较香。
鲈鱼和罗非鱼的鱼肉口感不尽相同，可以根据自己的口味来选择喜欢的鱼类食用，鲈鱼的肉质白嫩，呈蒜瓣型，烹饪后无鱼腥味，带有清香，仅有一根主刺，可清蒸、红烧、炖汤食用，罗非鱼肉质细嫩，味道鲜美，适宜红烧和清烹，肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，一般人群均可以食用。
8. 海罗怎么做才好吃
食材：
海螺适量、青红椒适量、葱适量、姜适量、酱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量
步骤：
1/8
海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。
2/8
青红椒、葱、姜切丝备用
3/8
海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用。
4/8
锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。
5/8
放入自己喜欢的酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒。
6/8
翻炒均匀。
7/8
翻炒过程中可以少淋些料酒。
8/8
待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻 炒，出锅前放入青红椒即可