1. 西葫芦炒海鲜菇
主料
葫芦1个
辅料
大蒜子4、5个 盐5克 鸡精3克 料酒一小勺 海鲜酱油几滴
步骤1
给大家认识下什么是葫芦瓜，可能很多人还不清楚，这是一种葫芦型的。
步骤2
还有种是长条型的，反正这两个菜差不多。
步骤3
准备材料，葫芦瓜去皮切成滚刀型，大蒜子去皮切碎。
步骤4
小火锅底入油，油温稍微烫了放入大蒜子煸炒出香味。
步骤5
再次倒入切好的瓜煸炒
步骤6
煸炒一分钟左右倒入料酒继续煸炒一下
步骤7
放入调料盐、鸡精
步骤8
再次放入小半碗水，滴上几滴酱油，盖上锅盖大火煮4分钟左右
步骤9
水烧干了差不多了起锅。
2. 西葫芦炒海鲜菇好吃吗
【素炒西葫芦】准备：西葫芦、西红柿配料：盐、白糖、鸡精、食用油做法：
1.西葫芦切片和西红柿切块备用
2.锅中倒入适量食用油,葱花爆香后，放入西葫芦翻炒,待其变软再将西红柿倒入,一起炒，直到松软
3.出锅前放盐和少许鸡精即可 注：1.如果用小圣婴果搭配西葫芦来炒，味道同样好 2.若觉得不够酸，可以在油热后先放一些番茄沙司 特点：口感鲜嫩,略带酸甜鸡蛋炒西葫芦~原料：西葫芦一个，鸡蛋三个。盐少许，海鲜酱油少许。 过程： 1.西葫芦切片，鸡蛋搅匀。 2.锅中倒入油，煎鸡蛋。等到鸡蛋成型，捞出来，放到旁边待用。 3.倒入西葫芦开炒。等西葫芦炒蔫一些，倒入海鲜酱油少许加鲜，放入鸡蛋开炒。炒制两分钟，出锅。
3. 西葫芦炒海鲜菇热量
西葫芦俗称角瓜。夏季清热解毒最佳蔬菜之一，含有多种微量元素，其中，维C和钙的含量都极高，属于低嘌呤低钠蔬菜。三高人群、减肥女士、心血管疾病的朋友可以多吃。因为我家老爸，血糖有点儿高，所以角瓜就是我家的家常菜。今天用它和含钙量极高的虾皮，一起做一道超级简单又美味的素炒虾皮西葫芦。
用料
西葫芦2个
虾皮根据个人口味酌量
蒜末、盐、鸡粉、耗油适量
素炒虾皮西葫芦的做法
准备好的食材
把角瓜籽去掉，因为角瓜籽的热量很高，炒完口感也不好
角瓜切片
蒜切末
油热，蒜爆锅，加入虾皮
虾皮翻炒，加入耗油继续炒
加入角瓜，翻炒加盐和鸡粉
关键步骤，角瓜翻炒断生就可以，出锅之前一定撒上一把蒜末，好吃的关键哦
出锅装盘，超级简单！
小贴士1、角瓜一定去籽，角瓜籽含热量很高，而且影响脆嫩口感。2、角瓜不易久炒，轻炒断生就可，炒烂营养流失。3、出锅前一定要撒把蒜末，好吃的关键，一定相信我，马上就能闻到让你想吃的香味儿，不骗人