1. 煲鸡汤可以放海鲜吗百度
海螺蛤蛎之类的海鲜可以和鸡肉一起煲汤
这样可以增添鸡汤鲜美的风味和鲜甜
不过建议用双壳贝类,例如文蛤或海瓜子之类的海贝会更好
2. 鸡汤可以煮海鲜吗
可以,虾和鸡肉可以一起吃,因为虾和鸡肉都属于高蛋白质食品,一起吃会加强身体对蛋白质的补充,所以这两种食物是可以一起吃的。首先煲一锅白粥,这样就有充分的时间准备其他的菜
2、冲茶,用铁观音。热水泡10分钟,就可以把茶叶和茶水分开了。茶叶用厨房纸能吸多干吸多干
3、河虾处理有----切头,洗净,再将虾身开边,把虾线清理干净
4、虾头也用厨房纸有多干吸多干,茶水加料酒、盐做成茶汤,放入虾身,按摩20-30分钟。
5、砍件的一边鸡加姜丝、盐、糖、鸡粉腌好备用
6、冷油开锅,放入虾头慢煎,看到油锅里的虾头变成红色就可以上碟了。然后把油沥出,虾头可以作为佐酒菜。
7、这时候白粥也差不多就好了。把鸡连姜与虾油倒入白粥中,盖上盖子再煮20分。因为家里只有电饭煲煲粥,虾油滑鸡粥完成,吃之前加盐调味即可。
8、虾身还可以用我前面泡出来的茶叶,做茶香虾,另外半只鸡可以做白斩鸡或其他的菜,一斤虾,一只鸡,可以做出4个菜,是不是很棒。
3. 煲鸡汤可以放海鲜吗百度知道
炖鸡可以加猪肚和鱿鱼。有的人喜欢清炖鸡,就什么也不要加,只是多级,最多加一些蘑菇就可以了。但是有的地区,比如江浙一带爱吃海鲜,就可以再里面加入鱿鱼。鲜香的味道。如果不讨厌猪肚的味道,可以加入。该有一种菜品是肚包鸡。二者一起炖好吃。
4. 炖鸡汤可以放海鲜吗
主料:鸡公一只、花蟹1只、海虾100克、蚬肉50克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克、葱段15克,盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡汤、米酒、花生油各适量。
做法
光鸡洗净斩件,以盐、糖、米酒腌制,用平底锅煎香至上色备用;花蟹处理好洗净斩件备用;蚬肉洗净备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和葱段,下花蟹大火翻炒,攒少许米酒,加入适量鸡汤和鸡件、海虾、蚬肉以及少许生抽,以盐、糖、胡椒粉调味,收汁至材料熟透即成。
5. 鸡汤里可以放干海鲜吗?
首先准备好鲍鱼。生蚝。洗干净以后把它放入砂锅当中,然后把鸡切成块,清洗干净以后放到砂锅当中,加入葱姜蒜,开着小火慢慢的炖煮,加入盐,鸡精调鲜。
6. 煲鸡汤可以放海鲜吗百度百科
姬松茸花胶鸡汤可以跟海鲜一起吃的,姬松茸和花胶和鸡都是可以和多种食材一起吃的,海鲜也一样。
不过,因为海鲜有很多种,做法也有很多种,姬松茸花胶鸡汤比较滋补,辣椒醋花椒等会解补,如果海鲜里有放辣椒、醋、姜、花椒等调味料的话,那最好还是不要跟姬松茸花胶鸡汤一起吃的好。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
7. 海鲜可以跟鸡汤一起吃吗
可以的海鲜菇有着其实丰富的营养价值,海鲜菇中的蛋白质含量是蔬菜中最高的,又有着极其高的药用价值。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
8. 炖鸡汤放什么海鲜材料好吃
光鸡洗净斩件,以盐、糖、米酒腌制,用平底锅煎香至上色备用;花蟹处理好洗净斩件备用;蚬肉洗净备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和葱段,下花蟹大火翻炒,攒少许米酒,加入适量鸡汤和鸡件、海虾、蚬肉以及少许生抽,以盐、糖、胡椒粉调味,收汁至材料熟透即成。
9. 海鲜粥里可以放鸡汤吗
如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。
居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(提醒您:以米的平面为底,不是锅底哦!)
其实说实话,各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。
家庭煮粥小常识
1、米要先泡水:
淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤:
为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。之高汤的做法:猪骨1千克,放入冷水锅中煮沸,除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸,再放入猪骨,转小火焖煮1小时关火。
3、掌握煮粥的火候:
要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮。
4、不断搅拌才粘稠:
旺火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候减少翻搅。
5、哪些材料可以熬粥底:
猪骨熬出的高汤,很适合搭配肉类入粥。鸡汤可以适合作海鲜粥,用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。
6、如何加料煮粥:
要注意加入材料的顺序,慢熟的先放。如米和药材要先放,蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤,肉类则拌淀粉后再入粥煮,就可以让粥看起来清不混浊。