海鲜大蒜酱(吃海鲜的蒜蓉酱的做法)

1. 吃海鲜的蒜蓉酱的做法

用料

鱿鱼 1只，蒜蓉酱 三勺，甜面酱 两勺

番茄酱 两勺，白胡椒粉 一小勺

黑胡椒粉 一小勺，孜然粉 一小勺，香油 一勺

蜂蜜一勺，料酒一勺，孜然粒适量，辣椒面适

量

香烤大鱿鱼，附带自制蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

蒜蓉酱自己做，蒜粒用料理机打碎，锅里倒大量的油放洋葱大葱桂皮八角香叶炸一会儿炸出香气就捞出丢掉，关小火放蒜蓉炒至蒜蓉熟透，蒜香散发出来，再炸至金黄即可，放一勺香油搅拌均匀，可放糖盐调味。

步骤 2

所有调料搅拌均匀待用。

步骤 3

鱿鱼处理干净，鱿鱼身改刀。

步骤 4

烤箱230度烤，烤大概七八分会出很多水拿出来把水倒掉。

步骤 5

再入烤箱烤会儿又会出少量水再拿出来倒掉。

步骤 6

再入烤箱烤看到没什么水分拿出来刷酱正反面都要刷酱，再入烤箱烤五分钟。

步骤 7

撒上孜然粒和辣椒面再烤三分钟。

2. 海鲜蒜蓉酱的制作方法

特点：海鲜烧烤金银蒜蓉酱适用于蒸、烤、铁板等海鲜菜品的制作，口味蒜香滑嫩，因酱内已经有花生油和香油，所以烤时海鲜不会糊。

原料：蒜蓉4千克，生姜末1千克。

调料：花生油2.5千克，香油500克，五香粉20克，十三香20克，盐150克，味精150克，鸡粉100克，白糖20克。

3. 海鲜蒜酱的做法大全集

1️⃣海鲜炒饭⭐️⭐️⭐️⭐️

2️⃣三叔烤罗虾⭐️⭐️⭐️

3️⃣避风塘石岩蟹⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

4️⃣下川岛花甲⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

5️⃣百香果蒸鲍鱼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

6️⃣椒盐九肚鱼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

7️⃣盐焗特大花螺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

P2给大家放了详细的点菜单给大家参考，大众点评上人均价格