1. 咖喱汤的做法家常
食材清单
鸡肉味浓汤宝 1块 、 鸡大腿 1只 、 面条 适量 、 香菇 、 油菜 、 洋葱碎 30克 、 蒜碎 10克 、 姜碎 10克 、 咖喱粉 一小勺 、 椰汁 1听 、 柠檬 半个
烹饪步骤
1.鸡腿煮熟，放点干辣椒和大料，酒。
2.把洋葱碎、蒜碎、姜碎炒香。
3.放一勺咖喱粉炒香，放半个柠檬继续炒，加入椰汁，加入适量的水和浓汤宝煮开，用盐和胡椒调味做成咖喱鸡汤。
4.面条煮好，鸡腿切块，码放好。加入自己喜欢的蔬菜，到入咖喱鸡汤即可。
2. 咖喱汤的做法大全
主料
牛腩适量
辅料
牛骨适量，香菜适量，姜适量咖喱粉适量，食盐适量，水适量
步骤1，牛腩切大块，和牛桶骨一起洗净，飞水
步骤2，慢炖锅中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，开高档炖4-6小时
步骤3，取出炖好的牛腩，切薄片，放入碗中备用
步骤4，另取一锅，盛入部分牛肉汤煮滚后，加入适量咖喱粉搅匀，加盐调味
步骤5，倒入汤碗中，加入香菜即可
3. 咖喱能做什么汤
咖喱水放多了特稀应该再放入适量的咖喱
或者那就多煮一会，马铃薯被煮至软烂后会有大量淀粉在水中，然后糊化然后就变成粘稠鲜美的咖喱浆了。
那我建议勾一点水淀粉芡汁，目的同上，这样也就是没有马铃薯的咖喱的比较好的替代方法。
4. 咖喱汤的做法家常视频
一份饭的话，放入一袋咖喱的三分之一即可，下面介绍做法：
准备材料：土豆50g、胡萝卜50g、红椒一个、西红柿一个、鸡脯肉一块、洋葱半个、大米50g、橄榄油适量、咖喱适量
制作步骤：
1、先把米饭煮上，加了点醋和橄榄油。
2、食材切小块。
3、锅热倒后，倒入适量橄榄油，油热后，下鸡肉，炒至发白。
4、下各种食材，总算有洋葱了，小火翻炒3分钟。
5、加水大火煮至沸腾。
6、撇去浮沫，这一步很关键。基本撇的看不到浮沫为止。
7、差不多要撇三次，才能基本撇净。
8、下入油咖喱，小火搅拌，至汤成浓稠状，这个时候鲜味已经飘出来了。
9、和米饭搭配即可食用。
5. 咖喱怎么做汤好喝
1、选购牛腩一块（两斤左右），土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶，备用。准备一只汤煲。
2、将牛腩洗净，切块，待煲里水沸时放入，用大火煮开，倒去血水洗净。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小块，用大火煮半小时。加入黄酒两匙，调至微火慢炖。
3、将土豆去皮，和胡萝卜一起洗净，切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时，将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖。
4、将洋葱去外皮洗净，切成丁备用。将铁锅用中火烧热，倒入精致油二两，放入两匙油咖喱煸炒一会，再放入洋葱煸出香味，然后把它盛进煲内，加入适量的盐、糖，用微火再炖一个小时，起锅前加入味精少许即可。
6. 做咖喱汤用什么咖喱
咖喱有辣和不辣之分。因地域不同，各个国家的咖喱辣度也各不相同，举例如下：
1、印度咖喱印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
2、泰国咖喱泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中红咖哩最辣，不习惯的人进食时容易流眼泪。红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣。泰式青咖喱大虾，由于用了芫茜和青柠皮等材料，所以咖喱呈青绿色，也是泰国驰名的咖喱，同样鲜美。
3、新加坡咖喱新加坡邻近马来西亚，所以其咖喱口味与马来西亚咖喱十分雷同，特别是味道较淡和清香。此外，新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少，味道颇为大众化。
4、日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。日式咖哩又称欧风咖哩，其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊（loux），多用来制作浓汤，而且香料取材也多倾向南印度风格。
5、斯里兰卡咖喱斯里兰卡咖喱肥牛粒煲，运用到的香料很丰富，香浓非常，但辣味就较印度咖喱淡，而吸收了咖喱精华的肥牛粒，每一口都能令你充分体验咖喱的独特香味。
7. 咖喱汤的做法家常窍门
食材用料
牛尾四节400克，咖喱酱10克，香菜，盐和料酒适量
做法
1/4牛尾四节，（人多可加量），洗净后放锅内焯血水，冲洗干净。
2/4放水烧时加入姜块和料酒，咖喱酱。
3/4把去掉污水的牛尾放锅内放水，水浸没牛尾稍高。烧开后改小火煨炖约三小时左右。待牛尾酥烂后加入盐调味再烧十分钟。
4/4出锅后加入香菜即可享用啦。
8. 咖喱的做法 家常
将20克生姜切片，大蒜20克切片，大葱20克切片，西兰花200克切成小块，土豆一个切成菱形丁，洋葱100克切成菱形丁，青椒200克去除辣椒丁切成菱形丁，胡萝卜半根切成丁，辣椒切成段，咖喱3块2、鸡腿焯冷水，西兰花沸水断生，鸡腿炸至微黄，煎至金黄，一锅配料爆香，放入鸡块，土豆，洋葱，胡萝卜，翻炒，加入白胡椒粉5克，黑胡椒5克。椒盐5克，加入2/3水量，大火煮五分钟，放入咖喱块，搅拌至咖喱块融化，放入青椒，盐三克，文火煮三分钟，收汁出锅即可
9. 咖喱怎么做汤
主料：牛肉200克，
辅料：洋葱（白皮）100克，
调料：猪油50克，咖喱10克，味精2克，料酒10克，大葱5克，姜3克，玉米淀粉3克，盐3克
做法:
1.牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下；
2.洋葱切成丝；
3.姜块用刀拍打几下；
4.锅内添开水，下入牛肉、葱、姜，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，炖至五成熟，加精盐、料酒、味精，用小火煨炖至七成熟；
5.炒锅置小火上，加适量猪油，下入咖喱粉，用温水炒熟，投入洋葱丝略炒，随即将牛肉从锅中捞出，剔除葱、姜，再添入牛肉汤，加精盐，味精，调好口味，用小火煨炖，至肉质酥烂时，用湿淀粉勾芡，加入猪油，用手勺翻动，即可装盘。