1. 面包海鲜汤怎么吃
面包蟹壳像一只蟹肉罐头,掰开之后里面满满的都是黄和肉。整个面包蟹头部里面都是黄,加上肚子里的蟹黄可以吃很多。味道是普通海蟹的味道,但是肉质更鲜美,蟹壳内的黄都可以吃,量非常足。大面包蟹最好是采用蒸煮的方法食用,能保留海鲜的鲜美。
2. 面包海鲜汤怎么吃才好吃
250g
面包蟹、 青口 500g 、 白菜200g 、 炸豆腐 150g 、 蝦丸 8个 、 香菇 4个、 番茄 一个 、 姜 二片 、 蒜头 一瓣 、 芝麻油10ml
烹饪步骤
步骤1/5
1.海鲜放在淡盐水中吐养数小时后洗净
步骤2/5
青口去除多余杂物
步骤3/5
皮皮虾减多余虾须
步骤4/5
螃蟹去除多余杂物后待用。。
汤锅中加入适量清水,加入几片生姜蒜头。大火烧开,番茄,海鲜,放入大盐煮开。
小贴士
1.海鲜多寒凉,故脾胃虚寒者不宜过量食用。 2.烹制时建议不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。
3. 面包海鲜汤怎么吃好吃
意大利海鲜浓汤做法(六人份) 主料: 1. 虾,鲜贝,共半斤; 2. 鱼半斤,推荐三文鱼,银鳕鱼; 3. 各式贝壳类海鲜,蛤蜊,青口,等等共一斤 4. 番茄4个 配料: 1. 洋葱一只切碎丁;大蒜四瓣斩细末 2. 白葡萄酒半杯 3. 奶油一条 4. 番茄酱一罐 (tomato paste) 5. 鲜奶油或鲜奶2勺 6. 香菜或迷迭香 (装饰用) 步骤: 1. 虾去壳去肠线;鲜贝视大小切半;滚水中焯熟即捞出; 2. 贝壳类海鲜滚水中焯熟,壳开即可取出;洗净去沙; 3. 鱼大火香煎一下,七成熟即可;切块待用; 4. 番茄去皮切碎丁; 5. 锅中放奶油融化,下洋葱,大蒜小火煸炒,5分钟左右出香味变软; 6. 加入白葡萄酒,加入切碎番茄,续炒5分钟; 7. 加入番茄酱一罐,水4杯,鲜奶油2勺;大火煮开,小火慢炖20分钟; 8. 加入所有海鲜,大火煮开2分钟; 9. 加盐,黑胡椒调味即可 提示: -- 海鲜焯水时切记过度,保持鲜嫩 -- 嗜辣者可在步骤5时酌加干红辣椒籽 (red pepper flake) -- 此菜很适合家宴待客,好看好吃又好做;事先处理到步骤7待用;食用之前再续步骤8,9即可。 -- 此菜成功率99%,这么多海鲜,怎么做都好吃啊 -- 配上两片香蒜面包,一份生菜色拉 义式奶油浓汤 材料 (约四人份) 原料: 1. 大蒜8粒, 洋葱1/2颗切丁, 蒜苗2根切小段 2. 土豆1颗去皮切丁 3. 盐,黑胡椒适量 4. 鲜奶油50g, 鲜奶300g, 鸡汤300g 步骤: 1. 热锅大火加入橄榄油后加入材料(1),炒香 2. 放入材料(2),加入盐及黑胡椒拌炒均匀 3. 放入材料(3),转中小火煮至微烂 4. 将锅内东西倒入果汁机内打烂即可 5. 盛入汤碗时,可以用巴西力(西洋香菜)点缀 意式:玉米浓汤 这菜是西餐中比较普及的并且自己动手难度不大的菜,属于甜品。还记得有一道中式菜叫玉米豆腐浓汤的(难道是无间道),做法和下面一样,在加火腿肠的时候加入切好的豆腐(建议使用全脂豆腐)就可以了,呵呵当然了还可以添加别的东西比如果肉蘑菇什么的,那就能做成不同口味的玉米浓汤了。 用 料: 甜玉米粒100克/火腿肠50克/鸡蛋一个/淀粉两大匙/牛奶50克(要汤再稠一点可换成奶油,偶比较胖现在对奶油已经有免疫能力了,哈哈~)/盐适量(大概在半小勺左右。)。 做 法: 1、火腿肠切成丁,鸡蛋搅成蛋液,淀粉里加适量水兑调成芡汁。 2、锅中加约500克水,烧沸后下玉米粒。 3、煮约三分钟后下火腿肠丁煮约一分钟。 4、加入牛奶、盐(一定要掌握好盐的用量,多了味道就咸了),烧沸后勾芡(留下一匙芡汁放在鸡蛋液里)。 5、在蛋液中放适量盐、一匙水淀粉,搅匀后改小火,再将蛋液慢慢倒入锅中,一边倒一边用匙子轻轻顺一个方向搅动。 6、蛋液熟后起锅装碗即可。 意大利蔬菜浓汤 材料 洋葱 番茄 胡萝卜 土豆 西芹 配料 番茄酱 盐 进口意大利迷迭草 香草 西班牙橄榄油 制作 将所有新鲜蔬菜切碎 倒入锅内 慢煮约1小时 直至汤色变浓稠后 加入倒入适量盐 番茄酱 一汤勺橄榄油 再盖锅焖15分钟 起锅装盘 均匀撒上迷迭和香草颗粒 即可 虽然欧式浓汤第一次尝试的人 吃起来 可能不太符合我国人口味 但是吃第二 第三口逐渐就会习惯了 意式浓汤营养丰富 膳食结构合理 大家有空可以试着做一道 感受一下意人热情 奔放的火热性格 意式牛肉浓汤制作过程 先介绍材料,有牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,西红柿,圆白菜。切成大小差不多的块。 调料最重要的就是西红柿酱,其他还需要盐,糖,味精等。 意式牛肉汤其实和罗宋汤差不多,但我做的口味更重更浓一些,所以比较偏意大利口味哦!我爸爸很喜欢吃,他经常说也许自己上辈子是意大利人,所以特别喜欢意大利人的口味,他对我做的意大利酱面和意大利口味的批萨都特别喜欢,我也很喜欢那浓浓的酱汁味道,虽然装的器皿是中国的,但味道很正宗哦! 制作过程一,先将牛肉用热水焯一下,去掉血水。 制作过程二,炒一下牛肉,用黄油,加一些黑胡椒。(我忘记拍黄油了,大家可别忘记用黄油炒哦!这样味道才好。) 制作过程三,稍微炒一下牛肉到变色就可以加水了,最好是温水,多加水,至少要比肉多两到三倍。加上一些炖牛肉的料,(其实就是一些香料,大家可以按喜好来加) 这时将加好料和水的牛肉换到高压锅中,压阀10-15分钟,我喜欢用高压锅,因为牛肉要炖很久这样就快了。 15分钟后牛肉好了,我们先加西红柿,土豆和胡萝卜进去一起先煮5分钟。 然后再加入洋葱和圆白菜,煮到汤已经沸腾了,换成中火。(以上操作时都是大火) 大概7-10分钟后,材料差不多都软了,有的甚至都烂了,这样才好,材料烂了汤才更浓哦!我们加最后的调味料了,刚才说的番茄酱要在这个时候加,因为西红柿酱里有淀粉加早了会糊,所以快好的时候再加进去,看你的口味,加4-6袋酱料。最后我还有个妙招,就是加牛奶,放上大概半袋牛奶味道会更浓哦! OK!完成了!浓浓口味的意大利牛肉汤就是这样了,秋天喝起来很暖和!
4. 海鲜汤面怎么做好吃
1、买现成的乌冬面;
2 、大虾洗净去除沙线,鱿鱼洗净切成鱿鱼花;
3 、各种佐料配料;
4 、将大虾和鱿鱼焯熟;
5 、放入凉开水中过凉;
6 、锅里放油,放入姜丝煸炒出香味;
7 、接着放入胡萝卜丝和洋葱丝煸炒;
8、 倒入适量的清水,加入鲜牛奶,盐;
9、 放入乌冬面煮熟,最后把海鲜放入再次开锅就关火,放少许味精。
5. 海鲜面的汤
油麦菜可以做汤,介绍油麦菜蛋汤做法,步骤如下:主料:油麦菜120g、鸡蛋2个辅料:油、盐、枸杞均适量
一、鸡蛋磕入碗中,打散。
二、将油麦菜洗净,切成段。
三、锅中放适量油,放入鸡蛋炒成块状。
四、加适量清水烧开
五、倒入切成段的油麦菜,煮到水沸腾。
六、水开之后,加入适量盐、鸡精调味。
七、枸杞提前泡发,油麦菜汤出锅,放上枸杞装饰一下。
6. 面包海鲜浓汤
1、早餐:面包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆浆、稀粥都可以。
2、午餐:咸面包或法棍配浓汤和菜。
3、下午茶:面包配奶茶、清茶、花茶。
4、晚餐:面包配酸奶、牛奶。如果是面包片,可以夹鸡蛋,或者抹上果酱、芝麻酱、花生酱。
5、减肥:全麦面包配豆浆、低脂牛奶、酸奶。美好生活,要用美好心情去成就,美好心情要物质去丰富!
7. 海鲜包汤做法
用料:鲫鱼一条、豆腐100克、海鲜菇100克、葱、姜、料酒适量、花椒适量、油适量、盐适量、水淀粉适量
步骤
1.取鲫鱼一条。从腹部剖开,去除内脏和腹内的黑膜。鱼鳃抠净,清洗干净血水。
2.葱姜洗净备用。
3.将葱切段儿,姜切片。
4.取一小碗,放入盐,姜片,和适量的料酒调匀。
5.调好的汁均匀地抹在鱼身和鱼腹内。腌制十分钟,主要是去腥。
6.其间我们做好其它的准备工作:将海鲜菇洗净。
7.将豆腐小块洗净备用。
8.煮汤的锅加入清水放花椒,姜拍碎,放入锅中。
9.水开后将海鲜菇放入锅中中火熬汤。
10.准备好水淀粉,水淀粉可以调清一些。
11.将腌好的鱼清洗干净,用一块干布擦鱼表面和肚里的水分。
12.鱼挂好浆,下油锅炸,油温要达到七成热,七成热的油温就是用手放到油的上面感觉有热度。
13.这是炸好的鲫鱼,两面金黄。
14.这时候锅里的海鲜姑也熬出鲜味了。把煎好的鱼,放入锅中,小火慢炖五分钟。
15.再将豆腐切成两厘米左右的丁,慢慢的放入锅中,小火炖十五分钟。待汤汁浓郁时,加入适量盐调味,这个菜根本不用放鸡精,因为汤已经够鲜了。
16.盛装。在汤面上撒上点葱段。一道营养丰富,鲜美异常的鲫鱼豆腐海鲜菇汤就炖好了。
8. 面包海鲜汤怎么吃好喝
面包蟹蒸煮都可以,但是由于面包蟹是海鲜,吃的就是鲜味,如果用水煮的话多少会让鲜味跑掉一些。所以推荐的做法还是用蒸的比较好。
9. 海鲜面包汤的吃法
1、制作沙拉,千岛酱配上沙拉酱和果酱一起搅拌;
2、煮好的小土豆或者麻薯,可以切小块蘸千岛酱;
3、把千岛酱刷在培根,火腿或者凉拌的海鲜上;
4、烤面包时在外层刷一点千岛酱,烤出来颜色更鲜亮;
5、各种熏鱼块咸肉块都可以搭配千岛酱;
6、搭配三明治,热狗
10. 面包海鲜汤叫什么
步骤1南瓜蒸熟,取肉,放在漏筛中用勺子压进做汤的容器中,以此去处纤维感,使成品口感细腻
步骤 2牡蛎洗净,冷水入锅,烧开水等牡蛎开口后捞出,留一碗煮牡蛎的水备用,可增加汤的鲜味
步骤 3虾去壳去线、对半开;鱿鱼洗净,切丁
步骤 4南瓜泥,混合等量的水,加热,放入黄油并不停搅拌,烧开后放入海鲜
步骤 5看虾变红,鱿鱼卷曲后关火,倒入牛奶,放盐调味,搅拌一下,出锅~
步骤 6这个汤是青岛一家餐厅吃来的,自己琢磨,原版汤里还有面包丁,如果放些鱼丁应该也不会错
11. 汤面包怎么做好吃
做汤面包面当然是需要用开水烫啊,然后再用上好吃的酱料就非常好吃了