獭祭清酒怎么喝？

可以直接喝，也可以当饮品喝。酒液清亮透明，闻香清淡。入口清爽感足，果香不是太浓，末端有明显的酒精呛味，我个人不是很喜欢，可能爱喝白酒的人比较喜欢吧。獭祭酒庄是日本少数可进行“四季酿造”的酒庄，其清酒采用创新技术纯手工精制而成。选用的原料为酒米-山田锦，水取自山口县山间的无污染水源。其纯米大吟酿虽以米酿成，却呈现水果的清香，甘甜淡雅。

獭祭所有酒款不能热饮，必须常温或冷饮！一直处于常温变冷藏没关系，而放入冷藏后，不可再拿出变回常温，否则会严重影响酒质与口感！不宜长久存放，从生产日期计算，最多两年之内必须饮用完！獭祭，素有清酒“拉菲”，日本“茅台”的盛誉，在日本的酒类中它一直都是“脸面”般的存在，被称之为国酒。